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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...癒し系のリキュール ■山崎樽梅酒ブレンド 樽仕上げ梅酒 山崎蒸溜所のウイスキー樽で熟成させた梅酒をブレンドすることによる、樽熟成由来の程よい苦みですっきりとした味わいが特長 ■とろこく桃たっぷり梅酒 桃姫...■グラス 913円 ■徳利 1309円 ■天狗舞 純米大吟醸 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい...
Le Beurre Noisette TOKYO
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店！
33220人
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貯まる・使える
...スモークサーモンは泡系が飲みたくなる味わい。 臭みがなくワインが進みます。 ステーキは非常に柔らかく熟成してるのかな？綺麗な火入れで口のなかでとろけるしつこくない脂のステーキでした...
...1合 ■大七 原産地：福島県 製造元：大七酒造株式会社 大七の代表名酒。熟成した豊かなコクは燗にしてさらに冴えます。 1合 ■焼酎［芋］ ■南泉...品種：シャルドネ ボトル ■モンカロ ロッソピチェーノ 赤 大樽で6カ月熟成...
...伝統的なサンローラン種のワイン。 オーク樽での長期に渡る熟成はワインにさらなる複雑味を与えています ■2018 カザメロ / 2018 casamero cuvee カヴェルネソーヴィニョンとメルローをブレンドし、24か月の長期樽熟成というドイツでは珍しい...Aged Imperial Stout。 熟成過程で何度もテイスティングし...
...唐辛子は2本弱 なのでオイルはお残し 倍ぐらい茸が入ってると嬉しいな♪ お肉がうまいが、種類が少なく全て高い。飲み物も高い。 熟成肉、ポ...
...■獺祭 粕取り焼酎 ■天使の誘惑 〈鹿児島〉芋 ブランデーのような樽熟成の芋焼酎 ■百年の孤独 〈宮崎〉麦 長期熟成のプレミア焼酎 ■【果実酒】 ■梅酒 ■あらごしみっく酒 ■あらごしみかん酒...刺し盛でスタート、のどくろ・中とろ・タイ霜降りなど高級なのがどかどか乗ってます。 熟成感もあり...
ドイツ居酒屋 JSレネップ
有楽町・日比谷駅・ミッドタウンへ至近の老舗ドイツ料理店◆コースでもアラカルトでも楽しめます
34936人
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貯まる・使える
...明るい色をした限定の樽生ビールです。 実にフルーティーで上品な味です。 樽で熟成したからなのか普段飲むビールとは違って気品のある木の香りを感じた。...【さわやかなベリー風味とすきりとした酸味。バリッケ樽熟成で...
...車多酒造/造り: ‐ 1合 ■大七 大七の代表名酒。 熟成した豊かなコクは燗にしてさらに冴えます。 原産地:...クラシックを聴かされ「ゆっくり」と熟成。 良質な子守唄を聞いて「れんと」は、...白 ボトル ■モンカロ ロッソピチェーノ 赤 大樽で6カ月熟成...
酒蔵レストラン宝 東京国際フォーラム店
有楽町駅徒歩１分・酒蔵9蔵オフィシャルパートナー・日本酒・鰹の塩タタキ・郷土食材・郷土料理
21541人
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貯まる・使える
...けっこう合うのだ〜 ベアードビール ウィートキングと続く こんなおつまみで飲むビールがいいね キュルノンチェは 白カビ熟成ソーセージ お茶をもらって終了 ・・・の前に 田楽味噌の甘さで 終わりには出来なかった^_^;)...
...茨城 特別純米 ■陸奥八仙 ピンクラベル 青森 ■桂月 三年熟成 高知 純米大吟醸 ■萩の鶴 別仕込 宮城 純米吟醸...全国の漁港より旬の鮮魚を入荷しております。 お刺身だけでなく、熟成の御造りから軽い燻製などもご用意しております。...田村牛は神戸牛や但馬牛と同じ最高品質の黒毛和種だから"熟成"とかじゃなく...
BROOKLYN CITY GRILL
日比谷駅直結！オリジナルグリルロースターで仕上げた豪快な肉料理を堪能できます！
8578人
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貯まる・使える
...150gとたっぷりの量があります。肉の中心部に筋が入ってしまっていましたが、熟成肉独特のしっとり感と歯応えがあり、噛めば肉の味がちゃんと...
...■＊当店のこだわり… ＊表示価格は全て税込価格です。 当店は焼き物中心にシンプルに岩塩と特性たれで味付け、旨味をじっくりと熟成しました。...
お好み焼・鉄板焼 88 パチパチ 有楽町本店
日比谷駅2分◆とろり、ホクホクの新食感にやみつき◎メディアに引っ張りだこの本格大阪お好み焼
54620人
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貯まる・使える
...ボトル3,200円 ■モエ・エ・シャンドン ボトル フルーティー輝き、魅力的な味わいとエレガントな熟成が特徴 乾杯にオシャレ! ミニボトル200m 3,000円...
...■ふんわり雪チーズオムレツ2 ■松坂ポークと熟成牛のハンバーグとフォアグラのソテー 淡路島玉ねぎと筍のローストを添えて1 ■松坂ポークと熟成牛のハンバーグとフォアグラのソテー 淡路島玉ねぎと筍のローストを添えて2 ■松坂ポークと熟成牛のハンバーグとフォアグ...
...PORK GINGER ☆ ■山形豚特上ロースと鳥取県寝かせ熟成生姜（150g） ・ライス...注文したのは、【山形豚特上ロースと鳥取県寝かせ熟成生姜(150g)】です... ポークジンジャー 山形産特上ロースと鳥取県寝かせ熟成生姜（150g ） 1,300円 ～ジンジャーライス...
...5280円(税込) ■ブラックストーン41°【米】 丹念に仕込んだ原酒をじっくりと熟成させました。 吟醸酒のような華やかな香りと米の旨みをあわせ持つ...胡麻豆腐。これだけでお酒が進みます。刺身は鯛の湯霜つくり。皮が美味しいですね。熟成させてるようで...
しまね料理とさばしゃぶの店 主水 有楽町店
【11月8日グランドオープン】〜島根の食材を東京で〜名物 鯖しゃぶ × 島根地酒をご堪能下さい。
2488人
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貯まる・使える
...でも、刺し身でもうまいので難しいところ。 熟成魚もうまい。 そしてついに食べれた穴子の刺身！塩振って熟成させているとのことだっだが、本当に旨味がすごい...焼酎 □■～ 島根焼酎 ～ ■あんぽんたん（麦）ボトル 熟成焼酎を少量ブレンドする事で麦本来の良さをキープした仕上がりです...
...小瓶 ■ウィスキー ローダーズ ハイボール シェリー樽で熟成することにより芳ばしい香りとリッチな甘味を表現...村名とは思えぬ内に秘めたパフォーマンス 。これも熟成しそ～！２００８年ですが、ヴォーヌのあの美味しいピノの味わい...リースリング ヴァンダンジュ・タルディヴ 1,200円 熟成された甘みがとても良く...
...静かなパワーを感じる美味しさ。 ■能登ワイン 心の雫 樽熟成 ヤマソーヴイニョン＜ボトル＞ 【日本・石川/ミディアムホディ】 ソムリエ漫画「神の雫」の統編である「マリアージュ」に登場したことで注目を集めたワイン。オーク樽で半年熟成させることで、野生的な風味を高め、タンニンもしつかりと感しる...また、収穫量だけではなく、香り豊かで酸味がまろやかな、 熟成した糖質の高いレモンが収穫できるのです...
...いずれも大振りな切り方で食感の満足度が高い、特に白身は熟成の旨味もありながらしっかりとした食感を感じました お醤油と梅酢が用意されました...●お造り お造りは7種類の魚介と3種類のタレ。 新鮮なものだけでなく熟成魚も味わえます...
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