有楽町の宴会や飲み会で、大人数でも安心して使えるお店

...伝統的なサンローラン種のワイン。 オーク樽での長期に渡る熟成はワインにさらなる複雑味を与えています　■2018 カザメロ / 2018 casamero cuvee カヴェルネソーヴィニョンとメルローをブレンドし、24か月の長期樽熟成というドイツでは珍しい...Aged Imperial Stout。 熟成過程で何度もテイスティングし...

...イタリア産ゴルゴンゾーラ、国産プロセス。　■■黒豚のトマホークステーキ 氷温域で貯蔵し旨味とコクがアップした熟成肉を豪快に！　■◆◇Me...

...■【旬菜】 〜自家製ダレの旬サラダ〜　■【揚物1】 〜熟成鶏の香味揚げ〜　■【逸品】 〜三元豚のせいろ蒸し〜　■【〆物】...■熟成鶏のアーモンド味噌焼き～36時間漬け～...合鴨カルパッチョはイタリアンなドレッシング味濃いめ。 熟成鶏の香味揚げはいわゆる唐揚げだった...

...一合(ロック・ホット)：858円 デキャンタ：1,650円 ボトル640ml：3,080円　■大越貴酒8年熟成 一合(ロック・ホット)：990円 デキャンタ：1,936円 ボトル640ml：3,520円...

...イタリアワイン　■デムリェール シャルドネ 樽発酵、樽熟成によるコクと深みのあるスタイルは飲みごたえ十分なワイン...甘口で使った樽を使用して 辛口のワインを熟成させています。ほのかに香るハチミツ香が堪らない...イタリアワイン　■アトランティコ レゼルヴァ レゼルヴァは熟成を長くした証！...

...■＊当店のこだわり… ＊表示価格は全て税込価格です。 当店は焼き物中心にシンプルに岩塩と特性たれで味付け、旨味をじっくりと熟成しました。...

...ごろっとしたポテトサラダが よく合います！美味しいー！ ・熟成しっとりよだれ鶏 ゆず塩ダレで食べました！ さっぱりとした味わいに...般的には冬に絞って春先に火入れを１回して夏を越して秋に出荷するって感じかと思います。熟成の旨みや繊細な風味があるとか？私は...

...唐辛子は2本弱 なのでオイルはお残し 倍ぐらい茸が入ってると嬉しいな♪ お肉がうまいが、種類が少なく全て高い。飲み物も高い。 熟成肉、ポ...

...個人的に好みだったのが、真鯛に昆布塩！ ほどよい塩味と昆布の旨味が、鯛の淡白な味わいと合う！ 北海だこも、醤油を付けずとも熟成された味がしました！ お代わりドリンクは...

...※コクのある芋の甘みが広がります。 583円 16.眞酒 甕壷熟成 【黒麹】小正醸造/25度 ※原酒を甕で一年熟成。味は濃厚でコクと甘み。 583円 17.DAIYAME...甘味を引き出した糖蜜熟成...

...明るい色をした限定の樽生ビールです。 実にフルーティーで上品な味です。 樽で熟成したからなのか普段飲むビールとは違って気品のある木の香りを感じた。...【さわやかなベリー風味とすきりとした酸味。バリッケ樽熟成で...

...っくりとした熟成されたコクと甘み　■■【宮崎県】喜六［芋］ 長期熟成された王道の味です　■■【長崎県】壱岐［麦］ 「麦焼酎発祥の地」で造られる本格焼酎。　■■【宮崎県】中々［麦］ 軽快な香りとスムーズな味わい　■■【鹿児島県】喜界島［黒糖］ 本物が生まれる"島"　■■【鹿児島県】高倉［黒糖］ 十分に熟成されたまろやかさ...

...カマンベールチーズの天ぷらも良い感じ。カマンベールチーズを天ぷらにするってのもいいですが、食べやすい感じの熟成度のカマンベールチーズをサクっと揚げているのがまたいいですね...

...癒し系のリキュール　■山崎樽梅酒ブレンド 樽仕上げ梅酒 山崎蒸溜所のウイスキー樽で熟成させた梅酒をブレンドすることによる、樽熟成由来の程よい苦みですっきりとした味わいが特長　■とろこく桃たっぷり梅酒 桃姫...■グラス 913円 ■徳利 1309円　■天狗舞 純米大吟醸 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい...

...カウンター席に家人と横並びで座り、 「炭焼き二段熟成厚切り牛たん定食」（１，４５０円）。これにとろろを幾許かを別に頼んだ。この別に頼むというスタイルが多いが最初から込みで供してくれればいいのだが・・・ ややあって、それは供された。要するに通常の牛タンと少し、レヴェルの高い熟成の牛タンとのコンビであるが、こちらの舌が鋭敏で無いのか、通常のものの方が僕には合った。熟成のものは何だか噛み切り難くて...

...税込み 2079円(税込)　■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました...かつをの藁焼き・塩たたき　■寒ブリと冬大根の風呂吹き　■氷温熟成牛の藁焼・柚子ジンジャーソース　■豚肉と蓮根の利休揚げ...【強肴】あん肝ポン酢、【メイン】氷温熟成牛の藁焼・柚子ジンジャーソース...

...静かなパワーを感じる美味しさ。　■能登ワイン 心の雫 樽熟成 ヤマソーヴイニョン＜ボトル＞ 【日本・石川/ミディアムホディ】 ソムリエ漫画「神の雫」の統編である「マリアージュ」に登場したことで注目を集めたワイン。オーク樽で半年熟成させることで、野生的な風味を高め、タンニンもしつかりと感しる...また、収穫量だけではなく、香り豊かで酸味がまろやかな、 熟成した糖質の高いレモンが収穫できるのです...

...お店で購入したボーヌ・ロマネ。 もっと熟成した方がいいと思いますが、今飲んでも充分美味しく頂ける力強く、...＜料理＞ 全体的に標準的です。 はやりの熟成肉はやや臭みがあって、微妙でしたが。...お肉を重視しているらしく、とりあえず看板メニューっぽい、「熟成サーロインのステーキ・ハーフポンド」というのを注文したほか...

...北海道産小麦・牛乳使用　■熱々大学いもとバニラアイス　■■果実酒■　■サントリー梅酒樽仕上げ（山崎樽ブレンド） 決めては樽熟成した梅酒 ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割 ■店内でカラオケもOK♪...

...スペイン 【メルロー・ガルナッチャ】フルーティーな果実味と樽熟成による複雑味がうまく調和した凝縮感が魅力　■カリテラ...一番搾りにあたる果実を使用し、少なくとも30か月以上の熟成をさせたカヴァ。心地よい軽やかな味わい　■モエ・エ・シャンドン...次に イベリコ豚のチョリソーと厳選生ハム！長期熟成ハモン・セラーノ ワインに合いそうなメニューが続きますね...