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銀座のソファー席の個室がある天ぷらのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
銀座ライオン7丁目3階■名物高級素材の溶岩蒸し焼きと海鮮和食をビールと楽しむ和風ビヤホール
180人
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...麦芽100%、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。 特製 中ジョッキ 1,030円/特製 大ジョッキ 1,270円 ■ヱビス プレミアムブラック(黒生)特製 小グラス 【ゆっくり愉しむ、確かなコク。】 炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用。3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による...
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が銀座に出店 本物の天冨良をご堪能。
7989人
貯まる・使える
...醤油と違い食材の風味を損なわず、 熟成されたカンパチの旨味、炙られた皮面の香りを十分に感じられます。...五臓六腑に染み渡る。 ◇旬の刺身 平目 気持ち熟成寄り。刺身も高水準。 ◇車海老くも足 味噌付き...沖縄の三大高級魚の1つでもあります。 これを熟成させたお刺身で...
[創業90余年老舗天ぷら]受け継がれてきた伝統の職人技、揚げたて天ぷらをカウンターで味わう
2045人
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...・Amontillado PRINCIPE Antonio Barbadillo マンサニーリャをフロールが消えた後も長期熟成 させたシェリー酒。パロミノ100%の12年物。 ・下仁田葱と半熟卵 葱と卵の甘みとシェリー酒のナッツ感が合います。 ・Gibalbin Crianza 2012/Antonio Barbadillo シェリーと同じアンダルシアで作られた赤ワイン。 テンプラニーリョ、メルロー、カディスの地ぶどう・ ティンティージャ・デ・ロタを使用、アメリカン オーク樽で8ヶ月熟成...
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