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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 180 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...Truffle 2200円 ■Hot ■Main ■氷温熟成 黒豚トマホークのグリル ■Meal...広島県産 プリプリでさっぱりマイルド ・二年熟成メークイン しっとりした、濃厚で甘くて美味しいメークインポテト...・岩手産”新生漢方牛”の炭火焼き シェリービネガーソース 熟成メークインのドフィノワーズ ＜Dessert＞...
...卵絡めて食べてんしゃい！ ■ビール ■アサヒプレミアム生ビール熟撰 ひとつひとつの素材を厳しい目で選び、贅沢に時間を使って熟成させた味は趣さえも感じさせる...
BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA
天空のルーフトップテラスを備える大人の隠れ家。最高級ステーキと300種の厳選ワインを堪能。
2506人
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貯まる・使える
...■Wagyu Sirloin Steak(1pound) 熟成黒毛和牛サーロインステーキ ■Rib eye Steak For2 熟成リブアイステーキ（700〜750g） ■T-BONE Steak for2 熟成T-BONEステーキ（2名様）...
山小屋バルRoot 7合目 銀座コリドー街店
歓送迎会に！!■ジビエ×有機野菜×チーズ×オーガニックワインを堪能できる秘密の隠れ家バル■
5791人
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貯まる・使える
...深く美しいルビー色で、プラムやブルーベリーの凝縮したアロマと樽熟成によるヴァニラの香りが心地よく上品に漂います。...2年以上の低温熟成を経て気品のある味わいの純米酒です。...艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡のコントラスト。 長期熟成のビールですが...
...安心して過ごせるお店ですね。 雰囲気良い 豊富なビールと絶品熟成肉 美味しいベルギービールと熟成肉を楽しめるお店。 平日夜に予約し、そのまま入店。 注文したもの ムール貝（ハーフ） 熟成肉 カルボナーラ ビール...
...尤も値段を考えればさもありなんではあるが。 10種類以上のランチメニューから「熟成もち豚ヒレカツ御膳」をオーダー。サラダ、御飯、豚汁、メ...
tcc 炉窯炭火焼Steak
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18316人
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貯まる・使える
...M.エドワーズも満点の三ツ星をつけているブラックラベル！ 熟成感もあり充実した味わいはアペリティフに最適...シットリ柔らかで背側の脂身が堪らなく旨い。熟成肉では無いそうですが、それの美味さを持ち合わせる程...お肉も熟成されてて噛むごとにうま味成分がジュワ～～っとにじみ出て くる☆...
...チーズは時計回りに、ル・ポットブレ（５週間熟成）。繊維質でちょっとポロポロしています。 シメイ グラン クラシック。非加熱圧搾タイプ。４週間熟成。シメイのチーズのなかで、一番プロセスチーズに近いかんじ。 シメイグランクリュ。非加熱圧搾タイプ。６週間熟成...
...■ポテトチーズ餅 ■焼鳥5種盛り合わせ(塩・たれ) ■熟成鶏の炭火焼き 並 ■熟成鶏の炭火焼き 大 ■カンパチのカマ焼き ■--◆- お食事...どの料理も本当に美味しい！！ 特に蒸し鶏のサラダ、熟成鶏のアーモンド味噌焼き...
銀座しゃぶ輝 黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 銀座本店
全席完全個室◆食べ放題4,480円〜◆《出汁で食べるしゃぶしゃぶor旨味が好評のすき焼き》
5557人
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貯まる・使える
...タンニンが印 象的なフルボディ。10年以上の熟成が期待できます。 ■レオナルドブルネッロ ディモンタルチーノ...【麦】 麦焼酎を樫樽にてゆっくりと長い時間をかけて熟成させました。 名前は同名の小説に由来しています。...タンニンが印 象的なフルボディ。10年以上の熟成が期待できます...
THE ITALIAN STYLE 銀座2丁目店
【銀座駅3分】普段使いからお祝いまで◎名物の「ラヴィオリ」をはじめイタリア料理を気軽に堪能
924人
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貯まる・使える
...ベリー系の果実味、程よい酸味とタンニンで服雑味のあるドライな味わい ■コントラーダ・ディ・コンチェニゴ 【ボトル】 オーク樽で熟成されしっかりとしたボディに...
...ボトル・・・5000円 ■【麦】吾空 長期熟成 グラス・・・680円 ボトル・・・5500円 ■ウーロンハイ...原産国：アメリカ フレンチオーク、アメリカンオークで7ヶ月熟成。タイトで小さな房がもたらす深い色と層になったタンニンが特徴。...カンテーヌ 原産国：フランス／ブルゴーニュ地方／マコネ 熟成期間を若干短くしリリースされるカリテプリなアイテム...
...■蜂蜜梅酒 本場紀州の南高梅とみかん蜂蜜を使用し、じっくりと熟成させた梅酒です。 ■生ゆずの素（ゆず酒・徳島県本家松浦酒造） 徳島県木頭...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
REIKASAI GINZA
銀座一丁目駅すぐ◆健康美食を追求した彩り溢れる中華ディナーを翡翠色の上質空間で愉しむ夜
23761人
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貯まる・使える
...新たな発見をさせてくれるお店 何を食べても、少しの発酵臭 お肉、お魚共に発酵してるのか 鮮度というものを感じさせずに、熟成を通り過ぎ 発酵してしまい...
...■鯛の羽釜 ■出し巻き玉子 ■漬物と味噌汁 ■アップルパイ ■手作り黒ゴマわらび ■オシャレな内装の個室 ■菜彩鶏 熟成唐揚げ ■焼き鳥...
ワイン懐石 銀座 囃shiya
【個室あり】新たなジャンル＜ワイン懐石＞をリーズナブル＆気軽に楽しめる銀座の隠れ家
36268人
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貯まる・使える
...完熟した葡萄のみを使い樽で熟成された柔らかい味わいのワイン） ■がんこおやじの手造りわいん 大阪府...続いて、牛タンの赤ワイン煮を。これはイケていると思う。熟成している感じ...
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様～4名様まで
14580人
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貯まる・使える
...16年 ■━…‥‥…━芋焼酎━…‥‥…━ ■久耀 ［種子島］ じっくり熟成された原酒に、新酒をブレンドした深い味わ い。 ■三岳［鹿児島］...マグロが山盛り載っているスタイル わさび醤油を掛けて頂きます マグロは熟成してちょうどよいタイミングで出されていると思われます...
...■【35日間熟成】最高級部位リブロースを最大35日間熟成 常時50本の最高級部位リブロースを保有し、最大35日間熟成させています...
The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA
銀座のラグジュアリー空間で、薪窯ピッツァや本格イタリアンを！スイーツブッフェも大好評！！
29373人
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貯まる・使える
...■季節の前菜5点盛り合わせ 鮮魚のカルパッチョ 熟成生ハムとサラミの盛合せ トレビスとチーズのアランチーノ...フレッシュレモンのドレッシング ■12ヶ月熟成生ハムとサラミの盛り合わせ ■ムール貝とアサリのソテー...3,520円 200g 6,380円 ■ブラックアンガス熟成牛 150g 3,300円 250g 4,950円...
...豚の味もしっかりあるし、ｲﾙ･ﾃﾞｼﾞﾃﾞﾘｵの"何とか熟成豚"より全然旨かった。 ･ﾄﾞﾙﾁｪ 《紅茶のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ ｶﾀﾗｰﾅ...
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