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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ワインの様な熟成味のバルサミコドレッシング。。 【パン】 「バゲット」...今回は、熟成スプマンテ7,200円と...まぁ、ヴィンテージが若いので、値段どおりというか、熟成感は皆無ですが...
...桃のカットやパスタの冷製絞め とても細やかで期待高まる 期待の桃パスタ(大盛り)は ピンク色した桃の熟成した甘さと塩味が びしっ!と締まったヒヤヒヤのパスタにあう これは...
...このタルガはシチリア産のレゼルバ。 マルサラは酸化熟成させたワインで、 熟成感が必要なので2007年のものになっている。 甘い紹興酒みたいだと思ったら、 この紹興酒らしさを出しているのが、 酸化熟成なんだそうだ...
歓送迎会に!!■ジビエ×有機野菜×チーズ×オーガニックワインを堪能できる秘密の隠れ家バル■
5790人
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...深く美しいルビー色で、プラムやブルーベリーの凝縮したアロマと樽熟成によるヴァニラの香りが心地よく上品に漂います。...2年以上の低温熟成を経て気品のある味わいの純米酒です。...艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡のコントラスト。 長期熟成のビールですが...
...安心して過ごせるお店ですね。 雰囲気良い 豊富なビールと絶品熟成肉 美味しいベルギービールと熟成肉を楽しめるお店。 平日夜に予約し、そのまま入店。 注文したもの ムール貝(ハーフ) 熟成肉 カルボナーラ ビール...
ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座コリドーにイルカルディナーレ3号店がオープン!!
6623人
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...生ハム、サーモンと玉ねぎオリーブなどが入ったマリネ、ナスやトマトのカポナータという感じでしょうか。 生ハムはちょっと熟成感も感じました。...
店内で作るフレッシュチーズと生パスタに、四季を楽しめるスマートカジュアルなイタリアン料理。
39351人
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...オーダーが入ってから作る出来立てモッツァレラ。 ■18ヵ月熟成・パルマ産プロシュート イタリア製・生ハムスライサーで極薄...■とろける シャインマスカットブッラータ 18ヵ月熟成パルマ産プロシュート添え...ー系の甘いソースがかかっており,洋梨やフルーツトマト,「24ヶ月熟成 パルマ産プロシュート」が付いています....
...それは具の旨味の底をグッと押し上げている生地の美味さだと思う。 しなやかな食感と共に印象に残るのは、そのしっかりとした熟成の味。薪で焼か...
【銀座駅3分】普段使いからお祝いまで◎名物の「ラヴィオリ」をはじめイタリア料理を気軽に堪能
922人
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...ベリー系の果実味、程よい酸味とタンニンで服雑味のあるドライな味わい ■コントラーダ・ディ・コンチェニゴ 【ボトル】 オーク樽で熟成されしっかりとしたボディに...
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
16355人
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...2003年!? 9年も経ってるじゃん! お色も熟成した綺麗な黄金色!...やっぱりおススメのワインの方がピッタシ♪ 熟成してとっても滑らかな舌触りの赤ワインと...タレッジョやゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ♪ 熟成度合とか...
まるでイタリアの酒場*こだわり料理に美味しいワイン!カジュアル空間の楽しみ方は貴方次第♪
2773人
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...■2020.7.3撮影 ■ブラウンマッシュルームとルッコラのサラダ ■生しらすと熟成サラミペーストのンドゥイヤ ■メヒカリのセモリナ粉フ...
...2750円(税込) ハーフ 1450円(税込) ■★香しき薔薇の花 鯛のアクアパッツア ■★反逆者には串刺し刑を 熟成肉の石焼タリアータ...
...Syrah 自社畑。フレンチオークで 20 か月熟成。生産量 2,345 本。 ■Kusuda Pinot Noir 葡萄の選別も厳しく行っていて、世界的に高い評価を得ている。フレンチオークで 16 か月熟成。生産量 4,076 本。 ■Cedalion...12ヶ月以上じっくり時間をかけて乾燥熟成させ...
本場イタリアの雰囲気と厳選食材使用の料理と直送ワイン■誕生日等のサプライズ演出致します!
20751人
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...プリフィックス+900円 ■ハーブ三元豚ロースのグリル ■熟成仔羊 骨付きロースのグリル プリフィックス+900円 ■朝〆!! 総州こはく鶏 骨付き鶏もも肉のグリル プリフィックス+200円 ■ロイヤル三元豚の熟成バルサミコ煮込み ■鹿児島産...生クリームを使ってないのでくどさゼロ。 24ヶ月 熟成パルミジャーノチーズと季節のトリュフのリゾット こうきたか~...
【ハレの日に行くイタリアン】上質でノスタルジックなイタリア料理
4018人
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...レッチアイア (トスカーナ州) カベルネ・ソーヴィニョン種 熟成による余韻の長さが心地よく、お肉料理に合わせたい1本です。...フェドリゴッティ (トレンティーノ州) シャルドネ種 程よい熟成と樽香をまとったエレガントなシャルドネです。...2000円(ランチセットだと+300円) ④24か月熟成パルマ産生ハムと有機法蓮草...
【ご予約受付中☆☆☆】銀座唯一の 俺のフレンチ&イタリアンのお料理が同時に楽しめるお店!
2036人
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...平均樹齢30年〜40年の手摘みの葡萄から伝統的なシャンプノワーズ製法で造られ36ヶ月瓶内熟成されたものとのことでしたね♪ 料理は、アボカ...
...(サンダニエーレ生ハム、オリーブ、エゾ鹿生ハム、サラミ、18ヶ月熟成パルミジャーノ、自家製セミドライトマト、オリーブ、ピクルス) 贅沢な前菜です。まさにワインにふさわしい肴でしょうか。一人では勿体無いのですが仕方ありません。特にパリミジャーノの熟成の豊かさ、生ハムの奥深い味わいなど秀逸です。 ○白海老のフリット...今回いただいたのは、 〇 パルマハム(よく熟成された深い味わい) 〇 ホタテのグリル(炭の香りがほんのり...
特選山形牛の炭火焼グリルをイタリアワインで堪能!人気のズワイ蟹のパスタ、大人な個室で接待◎
28300人
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...・【鳥取産大山地鶏】と木の子のペペロンチーノ ・【熟成ベーコン】の自家製トマトソース アマトリチアーナ風...・【鳥取産大山地鶏】と木の子のペペロンチーノ ・【熟成ベーコン】の自家製トマトソース アマトリチアーナ風...輝くばかりの焼き上がりは、熟成赤身肉をじっくり仕上げた様子がよくわかります...
...根室蝦夷鹿 これはレベチなおいしさ 柔らかくて筋がないし 完成された熟成赤ワインソース 何故こんなに美味しいか 思わず尋ねてみたら 私が来店しコースを注文してから ずっと何十回とオーブンを開け閉めして 余熱位の弱火で火入れしていたんだそう✨ その熱意に感激でした 付け合わせのキタアカリは 2年くらい雪の中で熟成させたもの 甘いだけじゃないく、大変美味しい✨ ✅究極のTKG これがまた凄かった...付け合わせのローストポテトも只者ではなく 雪室で2年も熟成された北海道きたあかり...
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
19794人
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...■鯛のソテーとカポナータ ルッコラソース ■山伏豚熟成マリネグリルと夏野菜の山形だし仕立て ■だだちゃ豆のセミフレッド ■クラシックショコラ ■山伏豚ロース 熟成マリネグリル 藤沢カブの焼き畑仕立て...りあげざか・むじなさわ)のバーダップ樽熟成の赤ワインに決定〜♬ 狸...
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