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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■亀泉 純米吟醸酒 ¥600 ■こちらの色が少し濃いめ、熟成感あり ■食べる前。。。 ■毛ガニコロッケ ¥1400...亀泉純米吟醸酒 ¥600を追加。 先ほどの白鹿と違い、濃いめの熟成感のある日本酒で、後ろの方で、 吟醸感がある落ち着いた日本酒...■ 金目鯛の刺身 糸造り切られ、昆布と和えて有ります 多少熟成されてあるのでしょうか?濃厚に感じます...
...ちゃ豆、金時草」 ◇焼き胡麻豆腐 ◇熟成鰹の藁焼き(5日熟成)玉ねぎ醤油、油で揚げた鰹節...■先付「いくら、叩きおくら、ちゃ豆、金時草」 ■熟成鰹の藁焼き(5日熟成)玉ねぎ醤油...
...桃のカットやパスタの冷製絞め とても細やかで期待高まる 期待の桃パスタ(大盛り)は ピンク色した桃の熟成した甘さと塩味が びしっ!と締まったヒヤヒヤのパスタにあう これは...
...しかも、肉の部位によっては定員さんが1番美味しく焼いてくれるので、焼き肉を最高の状態で頂くことができました。 熟成されたお肉なのか、とに...
...魚のカルパッチョにたっぷりサラダ♪ 同時に登場。 パルマ産熟成生ハム☆ こちらまで大皿で2台。...パルマ産熟成生ハム 1220円 めいいっぱい入っており嬉しくなりました。...こちらのお店は、生ハムがとても美味しい! パルマ産の熟成生ハムはオーダー必須です...
...■ローマイヤコールドミート 名物ローストビーフ!さらには、当店でしか食べれない熟成布巻きロースハムなど...864円 *《シェフ監修》オマール海老のビスク 918円 *《シェフ監修》熟成冷燻ベーコンのクラムチャウダー 1468円...
...それは具の旨味の底をグッと押し上げている生地の美味さだと思う。 しなやかな食感と共に印象に残るのは、そのしっかりとした熟成の味。薪で焼か...
...鐵面(あつかま)しくも、 哥哥 (あにき)を" 熟成 (うらし)"と言瞞(いひくる)め、 孔方(ぜに) 三萬圓...その苦みが効いています。 こういう握りは珍しいです。 7、星鰈 3日熟成 8...
...この辺りでパエリアが食べたくてこの店に予約して伺いました。 この時期なので多くの人で賑わっています。 生ハムは熟成した味わいが良い感じでイベリコは美味しかった...
...マス シャルドネ 【フランス・辛口】シャルドネ 程よい樽熟成のヴァニラの香りが重すぎず軽すぎず...メニューが豊富。 食べ比べができるこちらをオーダー ■熟成!骨付き甲斐・美桜鶏のオーブン焼き もも肉と胸肉の食べ比べ♪...お肉も気になってオーダー 熟成!骨付き甲斐・美桜鶏のオーブン焼きもも肉と胸肉の食べ比べ...
...有楽町駅近くのオシャレな中華 有楽町駅からほど近いビルの地下にこのお店はありました。 中に入ると、さながら熟成肉のTボーンステーキを食べさせてくれるあの店の雰囲気...
...熊本産の赤茄子、万願寺とうがらしの中から2種選択していただくスタイル。 本来は2年熟成ジャガイモのメークイーンもあったらしいが...選びきれずにいたら全部出してくれたぁぁ♡ 天然舞茸・椎茸・熊本県 赤茄子・2年熟成ジャガイモ・ アスパラガスを金山寺味噌につけて...
...マグロ赤身 ★なし 冷凍感があり、中が凍ってる感じ 熟成が弱く、旨味がない。 インドマグロかな マグロ中トロ ★...050円 地元産黄金千貫を開門山麓の天然水で仕込み 1年以上熟成させた、まろやかで深い味わい。 ■垚六 (芋) グラス770円...さばのこぶ締め ★8 まぐろ ねっとり硬めで独特。しっかり熟成させた感がいい感じ...
...鹿児島 ■【芋】伊佐美 黄金千貫 鹿児島 ■【麦】兼八 常圧蒸留 大分 ■【米】獺祭 獺祭酒粕 山口 ■【黒糖】れんと 音響熟成 鹿児島県奄美大島...
...10分くらいで配膳です。 ☆リブロースのねぎおろしポン酢プレート おおっ、ちゃんと美味しいリブロースです! 熟成ローストビーフみたいな味わいです...
...フォート・ロス・シーヴュー近辺で造り出される全米屈しの熟成した「マルティネリ」の特別なピノ・ノワール☆☆☆ 各シングル・ヴィンヤードが7つ程あり、私のお気に入りは最も重要な現在飲み頃に入っている2007年以前~1997年以降の熟成された各シングル・ヴィンヤ...‘05)の飲み頃をイメージする事が出来ました。 熟成したパリゾのピノ・ノワールは特別なブーケ(熟成香)と綺麗な酸そしてロースト香が一体となりバランスのとれた素晴ら...
...佐賀牛の希少部位のミスジは柔らかく旨味たっぷりであの美味しさは忘れません。 高級感のある店内と入り口の熟成された肉の塊が迎えてくれるお店で出てくるお肉の色合いが新鮮さを物語っている!!赤みがかったお肉から...
...ウイスキーらしい確かな熟成感がありながらも、 軽やかな飲み心地が特長です。 ・グラス…1,080円 ・ジョッキ…1,680円 ・濃いめ(グラス/ジョッキ)…1,280円/1,980円 ■知多ブラックハイボール 伊勢湾に臨む知多半島・知多蒸溜所で作られ、 ウイスキーらしい確かな熟成感がありながらも、 軽やかな飲み心地が特長です。 ・グラス…1,180円 ・ジョッキ…1,780円 ■知多ゴールドハイボール 伊勢湾に臨む知多半島・知多蒸溜所で作られ、 ウイスキーらしい確かな熟成感がありながらも...
...■蜂蜜梅酒 本場紀州の南高梅とみかん蜂蜜を使用し、じっくりと熟成させた梅酒です。 ■生ゆずの素(ゆず酒・徳島県本家松浦酒造) 徳島県木頭...
...老酒12年はさすがというしかない。ワインと一緒できちんと熟成すればとても美味しいんだなということがよく判る。...若くてツンツンしたのも良いけど、 香り豊かで熟成感のある紹興酒もやっぱり美味しいな? …でも名前忘れちゃった!ショック!...
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