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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 499 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
.../ フランス 白桃や白い花のアロマ、樽熟成のスパイスが複雑に溶け込んでいます。 若々しい酸も残りながら、しっかりした熟成感が楽しめる1本です。 ■シャンドン ブリュット ロゼ /...ダークチョコレート、さくらんぼのニュアンス。 オーク樽熟成由来のスモーキーな香りが立ち上がり...
...期待に違わず堅実なスタート。 ◇ヒラメ にぎり 食感と旨味の両立。絶妙な塩梅に〆られており。 ◇シマアジ にぎり 熟成系。ブリブリよりね...
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店
【食べログ公表平均点3.37、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
26235人
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貯まる・使える
...人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻製した絶品。注文は2人前から...東京ナチュラルポークというブランド豚の三枚肉を熟成したワインソースに一晩漬け、...ブランド豚（東京ナチュラルポーク）の三枚肉を 熟成したワインソースに一晩漬け...
and people ginza
【銀座駅5分】星空のプロジェクションマッピングで女子会を満喫♪SNSで話題のプラネタリウム
68711人
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貯まる・使える
...■大理石熟成ベーコンのカルボナーラ ■ドライトマトとアンチョビのパスタ...フォカッチャ＆まるごとカマンベール焼き 熟成ベーコンのカルボナーラ アルコールは勿論...店内 ■チキン南蛮 ■生ハムとスペイン産熟成サラミ...
...尤も値段を考えればさもありなんではあるが。 10種類以上のランチメニューから「熟成もち豚ヒレカツ御膳」をオーダー。サラダ、御飯、豚汁、メ...
...ボトル・・・5000円 ■【麦】吾空 長期熟成 グラス・・・680円 ボトル・・・5500円 ■ウーロンハイ...原産国：アメリカ フレンチオーク、アメリカンオークで7ヶ月熟成。タイトで小さな房がもたらす深い色と層になったタンニンが特徴。...カンテーヌ 原産国：フランス／ブルゴーニュ地方／マコネ 熟成期間を若干短くしリリースされるカリテプリなアイテム...
...熊本産の赤茄子、万願寺とうがらしの中から2種選択していただくスタイル。 本来は2年熟成ジャガイモのメークイーンもあったらしいが...選びきれずにいたら全部出してくれたぁぁ♡ 天然舞茸･椎茸･熊本県 赤茄子･2年熟成ジャガイモ･ アスパラガスを金山寺味噌につけて...
...期待していました。 こちらのお蕎麦は…うーん、どうだろ。 お腹を満たすためのお蕎麦かな。 お刺身も熟成していずただ魚を切っただけ。 サラ...
...ロック・水割・ソーダ割り ■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成 梅酒 ウィスキーの樽で丁寧に時間をかけて熟成させた梅酒を、さらに梅酒樽で後熟させたウィスキーで仕上げた梅酒...イチジクのコンポートやミント、トーストなどと樽熟成の風味が見事に調和しています...
...和の雰囲気で落ち着く店内。 【料理&飲み物】 とりあえず生ビールで乾杯です ・生ビール（アサヒ熟撰）1000円 熟撰は熟成期間が長めで、...
...■蜂蜜梅酒 本場紀州の南高梅とみかん蜂蜜を使用し、じっくりと熟成させた梅酒です。 ■生ゆずの素（ゆず酒・徳島県本家松浦酒造） 徳島県木頭...
...安心して過ごせるお店ですね。 雰囲気良い 豊富なビールと絶品熟成肉 美味しいベルギービールと熟成肉を楽しめるお店。 平日夜に予約し、そのまま入店。 注文したもの ムール貝（ハーフ） 熟成肉 カルボナーラ ビール...
...495円 古酒 くら 【黒麹】ヘリオス酒造/25度 ※樫樽で熟成された琥珀色の泡盛、世界の舞台でも高く評価される味わいです。 528円 春雨カリー 【黒麹】宮里酒造/30度 ※カリーとは「おめでたい」という意味です。 693円 【店内かめ熟成】古酒 瑞泉...甘味を引き出した糖蜜熟成...
塊 ミートバル 銀座店
【有楽町駅徒歩２分】様々なお肉料理を楽しめ、気軽に立ち寄れる銀座のモダンレトロな大衆肉バル
13406人
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貯まる・使える
...ハニーでスイートなポテトです。ゴルゴンゾーラと一緒に。 ■肉に合うサラダ ■熟成チーズの海苔グレットシーザーサラダ 海苔とチーズが相性抜群...ドーナツ型の珍しいお鍋に、「霜降り和牛」「氷温熟成国産豚」「ラム肉」の3種肉...
...麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。 特製 中ジョッキ 1,030円／特製 大ジョッキ 1,270円 ■ヱビス プレミアムブラック（黒生）特製 小グラス 【ゆっくり愉しむ、確かなコク。】 炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用。3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による...
ワイン懐石 銀座 囃shiya
【個室あり】新たなジャンル＜ワイン懐石＞をリーズナブル＆気軽に楽しめる銀座の隠れ家
36281人
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貯まる・使える
...完熟した葡萄のみを使い樽で熟成された柔らかい味わいのワイン） ■がんこおやじの手造りわいん 大阪府...続いて、牛タンの赤ワイン煮を。これはイケていると思う。熟成している感じ...
...最後の一杯も抜群にハマった白ワインでいきましょう！ ジョシュ・セラーズ レゼルヴ バタリー シャルドネ！ シャルドネの熟成した果実感！ バターのような濃厚なクリーミー感！ 2つの味わいが混ざり合うリッチで深みのある余韻！ 塩味ベースの焼肉は白でも負けない芳醇な味わいね！ 果実感たっぷりでキレのあるカヴァや、 熟成したオーク樽が香るカベルネソーヴィニヨン！ グラスワインでもクオリティの高さはさすが！ 自家製カッサータ・シチリアーナ！...
...10分くらいで配膳です。 ☆リブロースのねぎおろしポン酢プレート おおっ、ちゃんと美味しいリブロースです！ 熟成ローストビーフみたいな味わいです...
...■黒竹炭とビーツパウダー ■ぽってり ■カット ■ガルニ ■デミ ■デセール ■紅茶のムース ■三層♡ ■アイス ■冷蔵熟成 ■ランチ ...
...■鯛の羽釜 ■出し巻き玉子 ■漬物と味噌汁 ■アップルパイ ■手作り黒ゴマわらび ■オシャレな内装の個室 ■菜彩鶏 熟成唐揚げ ■焼き鳥...
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