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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 500 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■いも麹 芋 ガツンとくる奴！！ ■■麦焼酎■ ■一粒の麦 ＴＨＥ ＭＵＧＩ ■田苑 ゴールド 音響樽熟成！！ ■博多の華 黒麹 ちゃぼうず定番麦焼酎！！ ■■その他の焼酎たち■ ■れんと 音響熟成の黒糖焼酎！！...
...エビと野菜のいためサラダをクリーミーなドレッシングで。美味。 ・ギースモークシークケバブ お肉が熟成・燻製されてるんだって！ 中近東の薫りがして...
...ただちょこちょこ出る料理はそこまで美味しいわけじゃないし、いらなかったなぁ〜 握りは熟成系のねってりネタが多かった印象。 先付けやおつま...
...rice) with miso soup Dessert Warabi moch with kinako ■銀鱈の西京焼き 熟成期間が短いことから...
.../ フランス 白桃や白い花のアロマ、樽熟成のスパイスが複雑に溶け込んでいます。 若々しい酸も残りながら、しっかりした熟成感が楽しめる1本です。 ■シャンドン ブリュット ロゼ /...ダークチョコレート、さくらんぼのニュアンス。 オーク樽熟成由来のスモーキーな香りが立ち上がり...
...期待に違わず堅実なスタート。 ◇ヒラメ にぎり 食感と旨味の両立。絶妙な塩梅に〆られており。 ◇シマアジ にぎり 熟成系。ブリブリよりね...
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店
【食べログ公表平均点3.37、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
26220人
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貯まる・使える
...人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻製した絶品。注文は2人前から...東京ナチュラルポークというブランド豚の三枚肉を熟成したワインソースに一晩漬け、...ブランド豚（東京ナチュラルポーク）の三枚肉を 熟成したワインソースに一晩漬け...
...ポーションは人数に合わせ調整してもらえました。 生ハムは原木から削ったばかりの熟成が進んだ上級品 イカ墨のブニュエロは超お勧めの逸品...なんと2004年産。リオハの白ワインは初めてでした。何しろ20年近く熟成されているので最早オレンジワインのような色と濃縮されたミネラル感...
...※数量限定のため、お取り扱いのない場合がございます。 ■獺祭純米大吟醸45 グラス：730円 1合：1365円 ■達磨正宗 熟成三年 グラス：1050円...
...三種盛合せ ・神戸牛 肉寿司 生雲丹 キャビア ・熟成マッシュルームスープ ・彩りサラダ ・神戸牛（サーロイン...三種盛合せ ･神戸牛 肉寿司 生雲丹 キャビア ･熟成マッシュルームスープ ･彩りサラダ ･神戸牛サーロイン...三種盛り合せ ・神戸牛肉寿司 生雲丹 キャビア ・熟成マッシュルームスープ ・彩サラダ ・神戸牛サーロインステーキ...
and people ginza
【銀座駅5分】星空のプロジェクションマッピングで女子会を満喫♪SNSで話題のプラネタリウム
68694人
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貯まる・使える
...■大理石熟成ベーコンのカルボナーラ ■ドライトマトとアンチョビのパスタ...フォカッチャ＆まるごとカマンベール焼き 熟成ベーコンのカルボナーラ アルコールは勿論...店内 ■チキン南蛮 ■生ハムとスペイン産熟成サラミ...
...尤も値段を考えればさもありなんではあるが。 10種類以上のランチメニューから「熟成もち豚ヒレカツ御膳」をオーダー。サラダ、御飯、豚汁、メ...
...品種：シャルドネ100％） ■WAKAZE フレンチオーク樽熟成 産地：フランス カマルグ ■春の日本酒 Seasonal...こってりしているかと思ったのですが、サルーミかと思うくらいの、熟成されたようなまろやかな味わいです。 お米の炊き加減...トラフグを生ハムの製法で熟成させる...
...わざわざ明石から仕入れているんだそうです。烏賊も熟成させているそうで、甘さが増していて、大変美味しくいただけます...食感も様々で美味しく楽しい。 麺は極細ストレート麺。低温熟成しているほどのこだわりもある。...極細ストレートでまるで素麺のよう。程よい塩味に、低温熟成によるコシと弾力...
...ボトル・・・5000円 ■【麦】吾空 長期熟成 グラス・・・680円 ボトル・・・5500円 ■ウーロンハイ...原産国：アメリカ フレンチオーク、アメリカンオークで7ヶ月熟成。タイトで小さな房がもたらす深い色と層になったタンニンが特徴。...カンテーヌ 原産国：フランス／ブルゴーニュ地方／マコネ 熟成期間を若干短くしリリースされるカリテプリなアイテム...
...残念ながらキノコが大っ嫌いな私、あえなく断念。 【本日の熟成３種】 ⑦シマアジ寿司（５日熟成） ⑧森のサーモン（イワナとニジマスの掛け合わせ）寿司（８日熟成） ⑨白チョウザメ寿司（19日熟成） 宮崎で養殖に成功したものらしく...
...\13000 ■梅酒 萬歳楽 加賀梅酒 ５年熟成 \880 ■ウィスキー 白州 NV \1430 山崎 NV ￥1430 響 ブレンダーチョイス \1980 ラフロイグ10年 \1540 ザ マッカラン12年 \1540 ■ティーカクテル 氷温熟成知覧茶の...ドバイの7つ星ホテルで提供されているロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー...
CHEESE KITCHEN RACLER 銀座
【東京銀座】春＆桜＆チーズ☆銀座の夜景と共にラクレットのナイアガラは健在♪
23369人
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貯まる・使える
...■MEAL ■フランス産コンテ8ヵ月熟成で仕上げたトリュフのリゾット 大好評！遂に復活！...オシャレ。 グリーンサラダは、たっぷり熟成チーズを削ってかけてくれます。...まずはサングリア白ライム＆シトラス 700円で乾杯 4か月熟成チーズかしわのグリーンサラダ980円...
...シャリは小ぶりで少々水分多めのやや温度高めか。ネタの熟成感は控えめ。締めものは比較的しっかり締まっている印象ながらも、強すぎるわけではなく...→昆布強めにしてているので好きな方は好き。 4巻目-カンパチ →しっかりと熟成しており素材とシャリとの相性が良かった...
...熊本産の赤茄子、万願寺とうがらしの中から2種選択していただくスタイル。 本来は2年熟成ジャガイモのメークイーンもあったらしいが...選びきれずにいたら全部出してくれたぁぁ♡ 天然舞茸･椎茸･熊本県 赤茄子･2年熟成ジャガイモ･ アスパラガスを金山寺味噌につけて...
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