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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
1アルマーニ リストランテ
ARMANI/RISTORANTE GINZAへようこそ
16942人
- 個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...…生ハムは和牛のもも肉を4〜6ヶ月胡椒や山椒をかけて熟成、熟成の後薄く切ったものを乗せているそう。 …シンプルだけど美味しい...■レモンとイチゴのズグロッピーノ ■18〜24ヶ月熟成ジベッロ産クラテッロ ニョッコフリット...
2LOUANGE TOKYO Le Musee
美術館をイメージしたインテリア × WPTC２冠のパティシエが創る至高のスイーツ
26336人
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貯まる・使える
...そして、ホルスタインのバターを使ったクロワッサン。 コンテチーズ(24ヶ月熟成)をひとかじりしてからキッシュ食べてください、と。...少しあっさりした、フルーツの味が主体。 少しずつ味が変化し、最後には熟成と言う言葉がぴったりの...
...世界のコーヒー産地から厳選されたコーヒー生豆を取り寄せ、全自動長期熟成庫・ACAS（Automated Coffee Aging Storage)で6～18ヶ月間かけてじっくり熟成…コーヒー生豆にとって最良の温度と湿度で長期間熟成させることにより...
...素材のこだわりも素晴らしく、牛肉は銀座吉澤より仕入れられた熟成されたランプ肉、パンは木村屋にその日に使用する分だけを特別にオーダーしている。 熟成されたランプ肉は...■これすごいですよね！レッドアイです♪ ■サラダ ■熟成牛肉のカツサンド（この日は松阪牛）...
5Ironbark Grill & Bar
お祝い、記念日にピッタリ！食材にこだわった、雰囲気も楽しめるオーストラリア料理
20215人
- 完全個室有(8〜20人可)
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貯まる・使える
...IB（Ironbark）スタイル ■クイーンズランド州産 長期熟成穀物牛 ミスジのグリル ■ビーツのムース... 中でも、日本ではここでしかいただけない、 タスマニア産熟成WAGYUのグリルや、...チーズセレクション(２種類) ＋７００円 (ゴートチーズ 熟成ゴーダ ロックフォール ブリアサヴァラン マンステール)...
...各 770円（税込） ■◆◇◆ 紹興酒 ◆◇◆ ■越王台 浙江省 20年 花彫酒 【500ml】じっくり20年熟成させた紹興酒の最高峰。芳醇な香りと深く旨みのある味わい。 ■大越貴酒青旬湖 浙江省15年 【500ml】まろやかな味わいとスッキリしたのど越し、15年熟成の高級紹興酒。 ■紹興大越貴酒 浙江省10年 長期熟成ならではの柔らかな舌触りと...
7SUZU CAFE 銀座
【銀座１丁目駅８番出口から徒歩３０秒！】銀座にありそうでなかった、ゆったり寛げるカフェ
64738人
- 完全個室有(8人可)
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貯まる・使える
...メニューは、量的に物足りなさを、感じましたがお味はおいしかったです。 熟成仔牛のＴボーンステーキ グリル野菜添え ディナータイムに、中央区銀座山の...864円 ふわふわのオムレツで、ポルチーニ茸のいい風味も楽しめます。 熟成仔牛のＴボーンステーキ グリル野菜添え 3024円 大きなサイズで出てきました...
8and people ginza
【銀座駅5分】星空のプロジェクションマッピングで女子会を満喫♪SNSで話題のプラネタリウム
68752人
- 個室有(10〜30人可)
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貯まる・使える
...■大理石熟成ベーコンのカルボナーラ ■ドライトマトとアンチョビのパスタ...フォカッチャ＆まるごとカマンベール焼き 熟成ベーコンのカルボナーラ アルコールは勿論...店内 ■チキン南蛮 ■生ハムとスペイン産熟成サラミ...
9しゃぶしゃぶ・すき焼き 吉野
【地下鉄銀座駅 B5出口より徒歩5分】銀座の喧騒を離れて味わう極上のしゃぶしゃぶとすき焼き
1031人
- 個室有(2人可)
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貯まる・使える
...豚と鶏についてはコメント出来ず）。 特に、サイズ、厚み、食感のバランスが取れた牛タンは食べ放題としては秀逸（指南に従い熟成柚子唐辛子を付けていただいた）...
...「本日の特製スープ」 「パン」 「地金目鯛のヴァプール デュクレ風ソース」 「トマトとレッドアーリーのサラダ」 「国産熟成牛ロース グリルステーキ」 「今宵のデザート」 「紅茶」 どうです？ ただバニーちゃんがいるエッチな店ってワケじゃなくて...
...■ザ・マッカラン12年 990円～ 厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。 もっともスタンダードなザ・マッカラン。 ■■...銀座のすずめ 琥珀 649円～ バーボンウイスキーの空き樽に貯蔵した麦焼酎。熟成の進んだなめらかな舌触りと...
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