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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 184 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...すし屋の新鮮で歯ごたえを楽しむヒラメも好きですが、こちらのように 程よく熟成されたひらめの刺身は適度な歯ごたえと、なんと言っても 味が濃厚、適度に分解されたうまみ成分が極上の旨味となって押し寄せて きます。 新鮮な刺身が珍重されますが、マグロをはじめ熟成したほうが うまい刺身も多いのです。 老舗大衆居酒屋さんは...尾頭付きで2尾。 これが美味しかった。干物の熟成加減...
...ドライフルーツ、ニッキの香りのお餅（生八つ橋？）など。 熟成されているせいか、非常にクセのないプーアル茶。落ち着きますね〜...スタンダードな凍頂烏龍茶から高級な岩茶、熟成普洱茶、あまり見かけない白毫銀針茶等幅広いラインナップ。...2007年製造の普洱茶です…程よく熟成されクセがなく...
...前回飲まずに気持ちを残したモルトを頂きに、会社帰りにサクッと寄ります。 飲みに来たのは、マルサラワインの樽で最後に追熟成させたウイスキー。 これまで、結構色んな樽で熟成させたものを経験してきたはず… シェリー...
...1985年に閉鎖された東ハイランド地方のグレンユーリー・ロイヤル蒸溜所が1970年に樽詰めしたシングルモルトを 29年の熟成を経て、19...
...スコッチウイスキーは英国のウイスキー法で「最低３年以上の熟成」が条件となっていますので、世界で最も熟成の短いウイスキーということになりますね。...いい時間が流れていきます。 1918年創業の老舗バーで最も熟成の少ない酒を味わう ＃１９０ 銀座で食事した後...
...向かって左から右へと熟成が。その色彩で度合いがわかるが。もちろん値段も相応に。いったい日本酒の熟成とは。多くのお酒で言われる熟成...
...危険な感じがします。 山根さんに熟成鮨について尋ねると「何日も熟成させることは余りしません...シャリが好きな小デブには嬉しい誤算でした。 ネタは熟成させない流儀とのこと...
...ディスティラーズ エディション ダブルマチュアード これは初めて飲みました。普通に熟成された「ラガヴーリン」を、更に「ペドロ・ヒメネス・シェリー」の樽で仕上げの熟成を行ったものなのだとか。いつもの強烈なヨードの香りと...度数は５５．６度とかなり高めです。シェリー樽熟成なので甘い香りもほんのりありますが...
...お値段も銀座にしては良心的 ここはまた来るに違いない ミモレット24ヶ月熟成☆秀逸！ 先の一軒目でけっこう飲み食いしてお腹いっぱい。 食休み・消化促す為にも...チーズ盛り合わせで感動したのは、シットリとした24ヶ月熟成のミモレット...
...カカオのすべてが詰まった ショコラパフェです。 カカオのアイスもカカオパルプのアイスも 熟成された芳醇な味わいで 口にした瞬間思わずびっくり...
...春鹿・秋鹿…超辛口 暑気払いにはぴったりのお酒 おでんをいただきつつ 熟成酒へ 日本酒も、熟成できるのねー。 といつも感動します。 最後は、貴さん レインボーなラベルが幸せ。...大正解！ 中の肉ダネにチーズが練り込まれていて お伺いすると、25ヶ月熟成のフランス産だそうです...
...13席と狭く常に30分程度の行列です。 ★3.4 港区 六本木駅 66DINING 六本木六丁目食堂 熟成ハヤシソースのオムライス 950円 ケチャップライスをふんわりなめらかな玉子で包み熟成ハヤシソ－スをかけてあり 食べていて安心感を感じる食べやすいおいしさです...
...ご馳走さまでした。 熟成ネタですかね・・・(*_*) 初訪 ２０１８０２ （No...ネタの殆どが光沢無しですので、熟成ネタを扱うお寿司屋さんなの...鯛 250円 〇 づけまぐろ 180円 ◎ 熟成じゃ 赤海老 250円 ◎◎ もっちりした食感...
...200円とかは使いたくありません。 しかし、珍しい黄身の塩漬けは外せない！ 麺は太目の軽い縮れ麺。スープは鶏だしに、旨味の濃い熟成の醤油...
...■(2016.03) ■1度つぎ ■ナチョス ■2度つぎ ■超熟成生ハム ■セロリポテト ■全つぎ ■2016年10月再訪...私的には2度つぎが良かったです。泡が強い感じで、よかったです。 つまみも生ハム熟成していてビールによくあいます...
...ただ、“がっかりした”というだけの話だ。 銀座の小さな洋食屋さん 熟成オニオンソースが美味 セットメニューが多いので迷っちゃいます...テーブルに常備している。玉ねぎおろしの酸味が醤油ベースで熟成しているカンジというか...
...これからの季節の手土産にgood!! ○【煎茶】藤吉熟成(50g）1080円(税込）...■上段に抹茶餡と白玉 ■盛り付け後 ■藤吉熟成1080円(50g） ■銘茶 ■茶菓子いろいろ ■パフェの説明...熱いお茶が付くのも良いです。今日のお茶は半年熟成の・ 煎茶藤吉 ...
...ミズナラ・ウッド・リザーブMWR / ベンチャーウイスキー (埼玉県秩父市) 日本のオークと言われる「水楢」製の樽で熟成させたもの。 福...
...2022年百名店 これはすごい！才能溢れる大将は熟成の達人 感動レベルの名店でした 8月の末にお邪魔しました...■黒鮑 ■新烏賊 ■コハダ ■太刀魚 ■熟成鯵 追加注文 ■平目 ■床伏 ■追加の鯵 熟成...
...■山崎蒸溜所貯蔵＜焙煎樽熟成＞梅酒 ■【 シャンパン・スパークリングワイン 】 ■【 白...18ヶ月熟成の複雑で豊かな風味。 ■水芭蕉 ●純米大吟醸 群馬...一年に収穫された最高品質の葡萄のみから造られるシャンパーニュ。 熟成した芳醇な深み...
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