銀座の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...とても優しい味付けで旨味たっぷり！ 丼で飲みたい位です笑 シャトーブリアン これを目当てに来ましたよ！ 妻は初めて、自分は前に熟成肉で一度だけ食べたことがありますがこれこそ本当に歯がいらないです！表面をサッと焼き丁寧に折り畳んで盛り付けてくれました...

...ワインの様な熟成味のバルサミコドレッシング。。 【パン】 「バゲット」...今回は、熟成スプマンテ7,200円と...まぁ、ヴィンテージが若いので、値段どおりというか、熟成感は皆無ですが...

...Truffle 2200円　■Hot　■Main　■氷温熟成 黒豚トマホークのグリル　■Meal...広島県産 プリプリでさっぱりマイルド ・二年熟成メークイン しっとりした、濃厚で甘くて美味しいメークインポテト...・岩手産”新生漢方牛”の炭火焼き シェリービネガーソース 熟成メークインのドフィノワーズ ＜Dessert＞...

...このタルガはシチリア産のレゼルバ。 マルサラは酸化熟成させたワインで、 熟成感が必要なので2007年のものになっている。 甘い紹興酒みたいだと思ったら、 この紹興酒らしさを出しているのが、 酸化熟成なんだそうだ...

...【鹿児島県】25度 森伊蔵酒造 契約有機栽培の黄金千貫を甕壺で熟成発酵させ 丁寧に仕込まれた凛として清烈な味わいの名品。 50cc　■【芋】魔王 黄麹 ★ プレミアム 【鹿児島県】25度 白玉醸造 熟成酒ならではの芳醇な余韻をもつ逸品。 50cc...お申し付けください。　■本格梅酒各種 ・青谷の梅 七年熟成極上梅酒…860円 【京都府】12度 城陽酒造 京都青谷産の梅干『城州白』を原料に7年間熟成...

...■Wagyu Sirloin Steak(1pound) 熟成黒毛和牛サーロインステーキ　■Rib eye Steak For2 熟成リブアイステーキ（700〜750g）　■T-BONE Steak for2 熟成T-BONEステーキ（2名様）...

...写真見るもちょっと違うかも。 コンビーフとタルタルは熟成香りを感じられてとても良い。お椀も牛の旨みはあるけどさっぱりいただけます。...煮凝り、肉寿司、塩辛、 塩辛は初めて、マグロの酒盗とからめてあるらしい、 なんか熟成生ハムのようなしっとり感で美味しい...

...マグロ赤身 ★なし 冷凍感があり、中が凍ってる感じ 熟成が弱く、旨味がない。 インドマグロかな マグロ中トロ ★...050円 地元産黄金千貫を開門山麓の天然水で仕込み 1年以上熟成させた、まろやかで深い味わい。　■垚六 （芋） グラス770円...さばのこぶ締め ★8 まぐろ ねっとり硬めで独特。しっかり熟成させた感がいい感じ...

...尤も値段を考えればさもありなんではあるが。 10種類以上のランチメニューから「熟成もち豚ヒレカツ御膳」をオーダー。サラダ、御飯、豚汁、メ...

...■黒竹炭とビーツパウダー　■ぽってり　■カット　■ガルニ　■デミ　■デセール　■紅茶のムース　■三層♡　■アイス　■冷蔵熟成　■ランチ　...

...生ハム、サーモンと玉ねぎオリーブなどが入ったマリネ、ナスやトマトのカポナータという感じでしょうか。 生ハムはちょっと熟成感も感じました。...

...タンニンが印 象的なフルボディ。10年以上の熟成が期待できます。　■レオナルドブルネッロ ディモンタルチーノ...【麦】 麦焼酎を樫樽にてゆっくりと長い時間をかけて熟成させました。 名前は同名の小説に由来しています。...タンニンが印 象的なフルボディ。10年以上の熟成が期待できます...

...シャリは小ぶりで少々水分多めのやや温度高めか。ネタの熟成感は控えめ。締めものは比較的しっかり締まっている印象ながらも、強すぎるわけではなく...→昆布強めにしてているので好きな方は好き。 4巻目-カンパチ →しっかりと熟成しており素材とシャリとの相性が良かった...

...鳳凰みたいな物を連想してしまう。 店に来てから10日弱くらいの物だが熟成感が凄い！良い感じでしっかり水が抜けて良い意味で絞まったミシミシいう食感...ワインは20年熟成のアルザスのリースリング...

...結構レアでも十分いけます ハラミ ジューシーな味わいに程良い柔らかさでした 熟成厚切タン 結構分厚く、食感が楽しめました 特選上ミノ...お肉は銀兵衛自家製の特製塩で食べるのがお勧めだそうですが 特製わさびダレや熟成梅ダレ等 お肉に合わせてオリジナルのタレをお勧めしてくれました...

...残念ながらキノコが大っ嫌いな私、あえなく断念。 【本日の熟成３種】 ⑦シマアジ寿司（５日熟成） ⑧森のサーモン（イワナとニジマスの掛け合わせ）寿司（８日熟成） ⑨白チョウザメ寿司（19日熟成） 宮崎で養殖に成功したものらしく...

...ボトル・・・5000円　■【麦】吾空 長期熟成 グラス・・・680円 ボトル・・・5500円　■ウーロンハイ...原産国：アメリカ フレンチオーク、アメリカンオークで7ヶ月熟成。タイトで小さな房がもたらす深い色と層になったタンニンが特徴。...カンテーヌ 原産国：フランス／ブルゴーニュ地方／マコネ 熟成期間を若干短くしリリースされるカリテプリなアイテム...

...カリカリさくさく～ このソースでもっと欲しいオコゲ！ＯＲ白米！ 紹興酒常温☆ うん、並々！！ 漢方豚のロース香港熟成黒酢ソース仕立て☆ わーこれ美味しい！！！！！ 程よい酸味...

...2750円(税込) ハーフ 1450円(税込)　■★香しき薔薇の花 鯛のアクアパッツア　■★反逆者には串刺し刑を 熟成肉の石焼タリアータ...

...新たな発見をさせてくれるお店 何を食べても、少しの発酵臭 お肉、お魚共に発酵してるのか 鮮度というものを感じさせずに、熟成を通り過ぎ 発酵してしまい...