東銀座駅のゆったりできる個室のあるスペイン料理のお店

...DISH 肉料理　■門崎牛のステーキ フレンチフライ添え（150ｇ）　■氷温熟成豚のグリル　■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　■NOODLES＆RICES お食事...ゴマクリームソース 温菜 大海老と旬菜のアヒージョ 肉料理 氷温熟成豚肉のロースト...

...気品を感じるセレブモヒートです　■厳選！！長期熟成スペイン産生ハム...■ブルーチーズ ～牛乳 青カビ～ 青カビ熟成のナチュラルチーズです　■～ボケロネス～...ノワール・VV/フランス 厳選された葡萄をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン...

...＋500円　■アラカルト ドスエセナスの人気メニュー　■イベリコ生ハム 36ヶ月熟成のイベリコ生ハム。赤身と脂身のバランスが絶妙　■パンコントマテ...風味豊かな36ヶ月熟成のイベリコ豚がのったスペイン風オムレツ...

...サンジョヴェーゼ種 圧倒的な凝縮感と豊富なタンニン分。熟成によってその個性を発揮するだろう大きなワイン　■バローロ ネッビオーロ種 煙草や焦がした樽、ドライフラワーやスパイスなどの熟成を感じる香りで...スペイン産生ハム ハモン イベリコ・デ・ベジョータは３６ヶ月熟成 脂ノリノリ熟成された生ハムはほんのり甘くずっと噛んでいたいよねぇ   ...

...溶けていく〜 エルレシオというワインに、 ひたすら感動！ 熟成の短い若は、6500円くらいで 熟成された翁は、16000円くらい ラベルも面白いし...＜ぶどう品種＞ティンタ デ トロ 14 カ月フランス産の樽で熟成...

...■ルスタウ アモンティリャードアルマセニスタ グラス フィノを熟成したタイプでやや濃い色で、厚みがあり濃厚な味わい。 ナッツ風味が特徴的　■ペドロヒメネス ソレラで4年熟成。天日干しした葡萄を圧搾して作られる独特の強いアロマ...■ラモン・ビルバオ リミテッドエディション グラス 熟成期間24か月...

...この辺りでパエリアが食べたくてこの店に予約して伺いました。 この時期なので多くの人で賑わっています。 生ハムは熟成した味わいが良い感じでイベリコは美味しかった...

...スペイン 【メルロー・ガルナッチャ】フルーティーな果実味と樽熟成による複雑味がうまく調和した凝縮感が魅力　■カリテラ...一番搾りにあたる果実を使用し、少なくとも30か月以上の熟成をさせたカヴァ。心地よい軽やかな味わい　■モエ・エ・シャンドン...次に イベリコ豚のチョリソーと厳選生ハム！長期熟成ハモン・セラーノ ワインに合いそうなメニューが続きますね...

...0ヶ月熟成のハモンセラーノ 濃厚な旨味とコクが絶品、スペインの伝統的な生ハムの極上品30ヶ月熟成のハモンセラーノを是非お楽しみください...イベリコ豚の挽肉をスペイン伝統の調味料を使い、長期熟成させる事でスパイシーな香りと旨味を引き立たせた一品...

...■マルミタコ・デ・アトゥン　■18ヶ月熟成 スペイン テルエル産ハモン・セラーノ...この店のお奨めでもある。これはよく熟成しているハモン。しっとりと脂が乗って美味しい。たしかにお奨め。...美味しいです。 ☆メランツァーネ 熟成ベーコンと茄子のトマトソース 大盛りにしました...

...切出しハモンイベリコ・セボ レギュラーサイズ ～24ヶ月熟成～　■大盛り活ムール貝白ワイン蒸し ～国産ムール貝使用～...■生ハム 切出しハモンイベリコ・セボ ハーフサイズ ～24ヶ月熟成～　■ＣＡＬＤＯＳＯ（雑炊）...■自家製パンセタ（生ベーコン）のグリル ～１４日間熟成～...

...豚の後ろ脚の皮の一部をはぎ取った後、塩漬け、乾燥、熟成します。皮をはいでいることから塩味がかなりしっかり入るとともに...こちらの物はメニューに書いてあるとおり、１８か月熟成のハモン・デ・テルエルを使っているそうです。おぉー。こだわってますね。１８か月もまぁまぁ熟成していますが...

...2004】◎ ・2004年のヴィンテージものの赤ワイン。熟成された芳醇な樽香にうっとり。...せっかくなのでワインではなく熟成のシェリー酒を合わせてみたのですが、これも大正解！ ・...―チョリソ。かなり塩味が強めで、熟成感も感じられる...