東銀座駅のゆったりできる個室のあるスペイン料理のお店 口コミ人数順

...豚の後ろ脚の皮の一部をはぎ取った後、塩漬け、乾燥、熟成します。皮をはいでいることから塩味がかなりしっかり入るとともに...こちらの物はメニューに書いてあるとおり、１８か月熟成のハモン・デ・テルエルを使っているそうです。おぉー。こだわってますね。１８か月もまぁまぁ熟成していますが...

...この辺りでパエリアが食べたくてこの店に予約して伺いました。 この時期なので多くの人で賑わっています。 生ハムは熟成した味わいが良い感じでイベリコは美味しかった...

...2004】◎ ・2004年のヴィンテージものの赤ワイン。熟成された芳醇な樽香にうっとり。...せっかくなのでワインではなく熟成のシェリー酒を合わせてみたのですが、これも大正解！ ・...―チョリソ。かなり塩味が強めで、熟成感も感じられる...

...気品を感じるセレブモヒートです　■厳選！！長期熟成スペイン産生ハム...■ブルーチーズ ～牛乳 青カビ～ 青カビ熟成のナチュラルチーズです　■～ボケロネス～...ノワール・VV/フランス 厳選された葡萄をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン...

...・マルミタコ ねっとり熟成されたカツオの叩きの旨味に...様々な意味の薄いレビューの下に埋もれたあの奈良『アコルドゥ』。 熟成したセンスあるオトナだからこそ創れる料理(๑˃̵ᴗ˂̵)...その前にまず膨大に試行錯誤して苦しみ抜いた「量」「時間」「熟成した思考」などが必要だからと...

...スペイン 【メルロー・ガルナッチャ】フルーティーな果実味と樽熟成による複雑味がうまく調和した凝縮感が魅力　■カリテラ...一番搾りにあたる果実を使用し、少なくとも30か月以上の熟成をさせたカヴァ。心地よい軽やかな味わい　■モエ・エ・シャンドン...次に イベリコ豚のチョリソーと厳選生ハム！長期熟成ハモン・セラーノ ワインに合いそうなメニューが続きますね...

...■ルスタウ アモンティリャードアルマセニスタ グラス フィノを熟成したタイプでやや濃い色で、厚みがあり濃厚な味わい。 ナッツ風味が特徴的　■ペドロヒメネス ソレラで4年熟成。天日干しした葡萄を圧搾して作られる独特の強いアロマ...■ラモン・ビルバオ リミテッドエディション グラス 熟成期間24か月...

...Vina Pomal Tinto(¥1,300) グラスいっぱいに並々注いでくださる♡完熟のブラックベリーの香り、樽熟成ということで深い奥行きのある香りが特徴です...