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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...付け合わせのパンにのせて! ■蝦夷鹿の自家製ベーコンソテー 三週間塩漬けにして熟成し、燻製にしています 肉の旨みが強く上品な味 おすすめです ■手羽元のフリット...辛料のパプリカで味付けされた香り高いチョリソーサラミとカタルーニャ地方伝統の白カビで熟成したサラミ「フェ」の盛合わせ...
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業!
11920人
貯まる・使える
...(後から見たらテイクアウトも出来るみたい) 熟成したワインのような味わいを醸し出すという 最高級のイベリコ豚(純血種)を使用した ハモン・ホセリート・グラン・レゼルバ。 いわゆる生ハムのことですが 36ヶ月以上熟成させたものなのだとか。...完熟ブラックベリーや樽熟成からくる深い香り...
...Vina Pomal Tinto(¥1,300) グラスいっぱいに並々注いでくださる♡完熟のブラックベリーの香り、樽熟成ということで深い奥行きのある香りが特徴です...
...DISH 肉料理 ■門崎牛のステーキ フレンチフライ添え(150g) ■氷温熟成豚のグリル ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■NOODLES&RICES お食事...ゴマクリームソース 温菜 大海老と旬菜のアヒージョ 肉料理 氷温熟成豚肉のロースト...
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