ネット予約
閉じる
銀座駅の餃子のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
味の中華 羽衣 銀座本店
◇銀座駅徒歩5分・新橋駅徒歩6分◇一品ずつ 手作りで丁寧に◎リピーターが後を絶えない老舗中華
24706人
-
貯まる・使える
...■芝麻球(3個) ゴマ団子 ■お飲み物 ■羽衣特製老酒 おすすめ 熟成してできた深みとまろやかな味わい。 デカンタ・・4500円...この老酒、ツンと来るアルコールの刺激臭は皆無でして、 熟成した味と香りが絶品です...
...炊き餃子と合わせるのもおすすめです！ ■酢もつ ■マーラー肉もやし ■マーラー肉ピーマン ■手作りさつま揚げ ■揚物 ■熟成マグロ刺身 ...
...メインの一番安い試金石だ。ステーキハウスなどの（自社熟成肉専科の名店以外の）肉屋のは肉料理だか不安定的だ。カニカマと違うハンバーグに絶対的な標準もないだから、純ハンバーグ（ソースは禁物）の店は料理人の世界観を見るもの、でもこんな料理人は、どうでもいいか。熟成肉のハンバーグとは、「格之進」（昔ハンバーグ専門店もある）、「エイジング・ビーフ」、「中勢以」、ソース不要のは勿論「中勢以」、けど、ハンバーグはもう豚肉などの具材で牛肉をおいしくなった熟成肉みたい料理だろう...
...先ずは麺を食べてみると、昔ながらの町中華でお馴染みの中華麺に限りなく近い印象です。 次にスープを飲んでみると、熟成感やキレを帯びた味噌の風味や塩味と共に...
...白丸元味820円 チェーンでもラーメンノーマル800円超えの時代です。 具材はキクラゲ、ネギ、チャーシュー2枚。 スープは1日熟成と言ってもあっさりと軽やか...
...そして無化調の優しい味です。 麺は機械打ちながら自家製麺です。熟成させた卵入りの麺はしっかり縮れがあります。当然、スープとの絡みは良いです...早朝から打つ自家製の縮れ麺は1日寝かせて熟成させているので 歯ごたえもあり卵麺の良さが伝わってくる トッピングの量が多くない分...
...今回は定食物にしておきたいところ でも「ホイコーロー」は先日ウォーキング先でいただいたばかりだし、「豚キムチ」はキムチの熟成具合によってアタリ／ハズレがあるからと考えてのチョイスです で...
...【◎、〇、△】 スープ ◎ 18時間の調理と丸一日の熟成でとんこつの旨味を極限まで抽出したシルキーなスープ...（ちなみに豚骨スープは 18時間炊き、1日低温熟成させたものだという） 麺は中細ストレート...一風堂豚骨ラーメンの原点の一杯。 18時間の調理と丸一日の熟成を経て極限まで高められた旨味を抽出した豊かで香り高いスープに博多...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト