銀座駅のソファー席の個室があるお店

...2003年！？ 9年も経ってるじゃん！ お色も熟成した綺麗な黄金色！...やっぱりおススメのワインの方がピッタシ♪ 熟成してとっても滑らかな舌触りの赤ワインと...タレッジョやゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ♪ 熟成度合とか...

...すっきりとしたキレの良い味わいが両立 ■グラス 913円 ■徳利 1309円　■天狗舞 純米大吟醸 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい...

...竜馬やらなんやら偉人の名前が3種。 土佐牛、赤身の旨味しっかりで美味しく、熊本赤牛とも北海道とも違い、今流行の熟成肉ってわけでもないけど美味しかった...

...■スパークリング紹興酒　■上海ハイボール　■紹興酒30年熟成 bottle　■紹興酒20年熟成 glass…3,000円 carafe…9,100円 bottle…27,600円　■紹興酒10年熟成 glass…1,600円 carafe…4,500円...

...ぶどう本来のアロマを引き出すとともに、発酵終了後も5ヶ月間熟成させ、コクとキレをプラスした辛口ワインです。 ボトル 6270円(税込)　■グランポレール 岡山マスカットベーリーA 樽熟成 岡山県井原市の協働契約栽培畑産の完熟したマスカットベーリーA種...麦芽１００％、ヱビス酵母、バイエルン産アロマホップ、そして長期熟成が特徴です...

...2750円(税込) ハーフ 1450円(税込)　■★香しき薔薇の花 鯛のアクアパッツア　■★反逆者には串刺し刑を 熟成肉の石焼タリアータ...

...800円 ・ボトル（640ml）…6,200円　■古越老酒 甕出し 長期熟成ものの紹興酒。風味豊かで凝縮感があり、余韻も長い 1合（180ml）　■果実酒　■杏露酒 国内産の杏子の果肉を浸漬けし、蜂蜜を添加した甘口のお酒 ・グラス（ロック/ソーダ割り）…各800円 ・ボトル（500ml）…3,500円　■桂花陳酒 白ワインに金木犀の花びらのエキスをブレンドして熟成させたお酒 ・グラス（ロック/ソーダ割り）…各800円 ・ボトル（500ml）…3...

...原料香と呼ばれる原料のお米に由来する餅や穀物などのふくよかな香り、熟成香と言われるドライフルーツやスパイス、カカオや醤油など奥深く広がる熟成した香り、そして老香（ひねか）と呼ばれる日本酒が劣化した時に生じる香りがあるそう。これは日本酒の造りや熟成で変わるそうです...

...250ml/770円 430ml/1100円　■長期熟成ビール スワンレイクバーレイ 330ml 通常の倍の原材料を使用し、約1年かけて熟成したビール。 ブルワーのビールづくりへの誇りと愛情がこめられた味を...■季節限定ビール 330ml　■■雪室熟成黄金豚 タレかつ丼（甘味・飲物付） 新潟のB級グルメです！...

...■YAMAZAKI やわらかく華やかな香りに潜むイチゴのような香りはワインは樽熟成モルト原酒がもたらし、甘く煌めくような、なめらかな広がりはミズナラ樽熟成モルト原酒が加わることによって生まれる。　■HIBIKI...日本酒離れした酸味が楽しめる。　■石田屋【福井】 純米大吟醸酒を低温にて熟成させることでうまさとまろやかさが 加わり...

...■このカレラがかなりツボだった。　■熟成牛が現れた！　■この断面。熟成してそうな顔してます。　■キレイに盛り付けて頂きました...10点！10点！10点！ 熟成牛をはむっと...

...100％新樽で12か月熟成された重厚感のあるワインです。...■豚肉焼売　■クラゲ　■コーヒープリン　■紹興酒5年熟成（C） ¥2,000　■エビスマイスター（樽生） ¥1,000...都内でも珍しい中国雲南料理のお店です。 【紹興老酒十年熟成（カラフェサイズ／２３１０円）】...

...うまーーーい＾＾ 肉盛り合わせ☆ ・３０日熟成生タン塩ダイヤモンドカット ・ネギタン塩のニラ巻き ・和牛ハラミ厚切り ・特選ロースの焼きしゃぶ ・熟成フィレの焼肉ロッシーニ ３０日熟成生タン塩ダイヤモンドカット ３０日熟成させることで旨味・香り・柔らかな食...

...老酒１２年はさすがというしかない。ワインと一緒できちんと熟成すればとても美味しいんだなということがよく判る。...若くてツンツンしたのも良いけど、 香り豊かで熟成感のある紹興酒もやっぱり美味しいな? …でも名前忘れちゃった！ショック！...

...■メイン（ブラックアンガスビーフ ステーキと豚ヒレの低温熟成ロースト）　■アップ...【メイン】 ・ブラックアンガスビーフ ステーキ ・豚ヒレの低温熟成ロースト 【〆の一皿】 ・自家製ローストビーフ...ブラックアンガスビーフステーキと豚ヒレの低温熟成ローストの２種類のようでした...

...■食後酒 ◆グラッパ エリージ ベルタ…1,320円 樽で長期熟成させた褐色に色づいたグラッパです...マンサニージャ樽熟成由来のカモミールやドライフルーツ...13年の熟成を経てまさに今が飲み頃！...

...ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。 特製 中ジョッキ 1,030円／特製 大ジョッキ 1,210円／ブーツグラス 1,320円　■ヱビス プレミアムブラック（黒生）特製 小グラス 【ゆっくり愉しむ、確かなコク。】 炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用。3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による...

...イタリア産ゴルゴンゾーラ、国産プロセス。　■■黒豚のトマホークステーキ 氷温域で貯蔵し旨味とコクがアップした熟成肉を豪快に！　■◆◇Me...

...■黒竹炭とビーツパウダー　■ぽってり　■カット　■ガルニ　■デミ　■デセール　■紅茶のムース　■三層♡　■アイス　■冷蔵熟成　■ランチ　...

...ピジャージュをした後、大きさの違う樽を使って２０か月ほど熟成させるみたい。無濾過で清澄もしないで瓶詰めするらしいです。ヴィンテージによっ...