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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...
...■梅酒 ■六JIN ソーダ割 ■レモンサワー ■ゆず酒 ソーダ割・ロック 各 ■赤ワイン ■木下 マスカットベリーA 樽熟成 ・グラス…1,100円 ・ボトル…6,600円...
...2,680円 淡路牛ステーキ天ぷら御膳 3278円 淡路牛ステーキ御膳 2948円 淡路牛ステーキ天刺し御膳 3608円 ■熟成ひれかつ ひれかつ和風膳 2068円 海老ひれかつ膳 1738円 ひれかつおろし膳 1628円 ひれかつ膳 1628円...
...・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...
...サクラカネヨ 旨さの秘訣は二度仕込みしたとろみのある濃厚ソース。 ■お茶漬け 明太子 ■お茶漬け 西郷梅 ■焼おにぎり【熟成鰹みそ】 ■...
...ひき肉となすの中華風は、中華のスープに生クリームを入れた様な味でした。 厚切りベーコンのカルボナーラは、熟成ベーコンと書いてあったので、期待しましたが、ただ厚切りで、熟成という美味しさはなかったです...
...■出雲シャインマスカット酒（ロック・ソーダ割り・お湯割り） 各種 出雲市産のシャインマスカットを使用しました。樽貯蔵熟成焼酎の奥深さも感じられます...
...タレで仕上げた感じとでも表現すればよいでしょうか。この熟成感のあるタレが 味の肝だと思いますが、ベースの弱さが致命的な感覚になりますね。...ライト系な豚骨主体のベースのスープに、ほんのりとした甘味や熟成された醤油のコクが漂っていて非常に飲み易くて美味しいです！ ほぼストレートの細麺...
...村さんもオステリア ・デル・オルソさんも取り上げられていましたね。 今回は４日目の熟成です。 グリエにして，半分はオリーブオイルと半分は...
...知らず知らずレンゲが進みます。麺は中くらいのストレート麺。しっかりとした弾力を感じさせる食感に熟成された風味が良いです。肉は徳島ではお馴...
...鳴門市のびんび家（3.62）で感動したコリコリのお刺身とは対照的な「やわらかい」お刺身。 こういう熟成タイプのお刺身は（47都道府県から選抜している）都内高級店のほうが美味しいので...
...久しぶりにシズクさんに行ってきました。塩ラーメンと醤油ラーメン。こだわりが凄いんですよ。スープは阿波尾鶏から。麺も熟成されてます。醤油も...
...②コルニチョーネ（縁の部分）に多く空気があるため見た目よりあっさりしている。 ③生地は3日間かけてゆっくり熟成させていてイースト菌も最小限な為...
...■これも普通のおかずパン^ ^ ■クロワッサンはサクサクでかなりｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ ■長時間熟成 ■これは明日^ ^楽しみ ■こ...
...【干し葡萄のような香りと甘みが特徴】 カシスオレンジ カシスソーダ カシスグレープフルーツ 各528円 ■＜ピーチ＞ 【熟成されたッピーチの味が特徴の透明なリキュール】 ファジーネーブル ピーチウーロン 各528円...
...本日の夕食は，明日から県外出張で朝が早いため，「ピザハット」さんのピザを注文。期間限定の【パリッと！熟成ソーセージクラストのファミリー4】をいただきました...
...あとちょこちょこと盛り合わせてくれています。 評価です。 お肉はきれいですね。他の方も書かれている通りきれいですが・・・。 熟成と言うか何というか・・・。 阿波牛のA5は結構食べていますがその中では下のほうです。 疑っているわけでは無いのですが、旨みがいま一つだったですね。 もっと熟成期間をとれば旨いのではないのでしょうかね? 秋田町等の上位の焼肉屋さんにはかなわないでしょうね...
...アサヒスーパードライ生ビールやキリンやアサヒの瓶ビール， 3年以上熟成の紹興酒もあり，お得かもしれません。 ・手作り生の水餃子 本場中国...
...細麺ソース大（600円） ■落とし卵（50円） ■熟成キムチ焼きそば卵入太麺 ■熟成キムチ焼きそば太麺 ■熟成キムチ焼きそば太麺 卵入...
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