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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...国産なので間違いなく殺菌乳で作られたカマンベールですが、 これだけ熟成させると風味も強く幸せな味わい。 過熟のため芯（カード）もなくなっ...
...出来立てから最低3時間、なるべく8時間以上経過した頃が食べごろになるように調整して作っているのだとか。 なお、熟成が未熟なもの（できたて）はふわふわモチモチ、熟成が進むにつれてモチモチが抜けて口どけが良くなるようです...
...なるほど・・・・いちご大福というのが和菓子界の黒船（救世主？）として開発されてから 幾年月が経ったのか知りませんが、ここまで熟成させたのか・・・と感動さへも覚えます（笑） いちご大福が苦手・・・という方も以外に聞くのですが...
...いい町ですね。 大好きな御寿司ですが100円のこちらへ。 平日は90円です、安い。 あじは鮮度がいいですね。 ほどよく熟成されていて美味です...
...◆スコーン…120円 ［好み度］：8／10 ★★★★★★★★ 発酵バターとホシノ酵母でゆっくり熟成させたスコーン！ クッキーのような、サ...
...柔らかピロピロタイプの麺と、 コシを楽しむ、 歯応えモッチモチタイプの麺、の２種類があり、 同じ「コシ」でも、 作り方・熟成・配分・かん水の量・・・・・など...
...名迷店と認定します！！！ この投稿が皆様のお店選びの参考になれば幸いです。 長崎ならぬ宇都宮 チャンポンの定義とは？ 路地裏で熟成した昭和 ①ご飯が進みそうな濃い甘辛肉がたっぷり！ ②スープと麺があっさりなのでバランスが良い ③とどめはクリームコーラーだ！...
...買った時は、ひと月熟成済み。 その時すぐ食べずにしばらく 冷蔵庫の中に置いておいて さらにふた月み月と寝かせて熟成させるのもおすすめだそうです。 冷蔵庫にいれておけば日持ちするので それもうれしいですよね 長く寝かせて熟成させることにより...
...しばらく訪問していないので、写真はなし。 次回訪問時に撮って乗せたいと思います。 熟成（？）と同時に味がどんどん深まっていき、ハマってしまうかりんとう。 毎年...これは…美味しい！ 次から次へと口の中にかりんとうを運んでしまいました。 熟成…って訳ではないのでしょうが...
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
南ヶ丘牧場 ミルク茶屋
8576人
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...いました。 初めて美味いと思ったシュトーレン 2021.11.26 実は前年、会社の方からシュトーレンをいただき、少し熟成させてからいただきました所 初めて美味しいと感じましたので...
...程よい甘さでパンの味わいがしっかりと伝わります。 普段は頂けない、地域限定パンを楽しめて良かったです。 低温熟成手づくりパン(*^_^*) 近所のスーパーで見つけた 低温熟成手づくりパン！ 発酵種にカスピ海近郊で親しまわれているヨーグルト由来の乳酸菌を使用し...
...ありがとうございました～♪ 【食べログ】☆3.08 ハッピーハロウィン 去年のハロウィンのおかし時期すぎちゃって 熟成してたw だってかわいいし この手の印刷してある限定のおやつは 色々つめあわせて ハロウィンギフトにする...
...腹一杯なのも手伝って買う気が失せてしまった お目当てのチーズはチェダーの１年熟成物をしっかりゲット 後は旨そうだったモモの肉のベーコン 控目スモークな感じで旨そうな見た目 家に帰ってから NAOZOのパンと会わせて食べましたが 両方なかなかな逸品 チーズは味が濃い そして円やか さすが熟成 ベーコンは 余計な味がしなく肉本来の旨味を凝縮させた感じで これもまた旨い...「カマンベールチーズ」は、コレがなんと缶入り(@_@) 最もおいしい熟成期のチーズを缶詰めにした事で...
...今回は帰りの下り線で、休憩もトイレ休憩兼お土産見るために寄りまして、 次の日の朝食用にパン屋を覗いて、低温熟成手作りパン 那須高原ブレッドというものを買ってみました...
...中はもちっとで、美味しかったです。 ちょっとお高いけど、カルピスから作った熟成バター・・侮りがたし。。です（＾＾）ｖ 新食感バウムクーヘン！「ろっくバウム」...食べ頃は、買ってすぐじゃなく、 賞味期限ギリギリぐらいがおいしいのですって。 熟成されて...
...買ってきて家であんバター食べましたが、甘じょっぱくてう、うまい！ これは個人的につぼります。 熟成バゲット チキンカレーパン チャバタ シナモンロール アンチョビオリーブ 210 塩パン 180...
...同じ日光珈琲店の中でもこちらの店舗でしか食べられないメニューです。 ノンアルコール梅酒のような感じの味わいで、熟成感はあるものの、アルコ...
...地産地消をコンセプトに開発されました。 はとむぎ焼酎の「美たまる」をしみこませて熟成させた、 ブランデーケーキのようなお菓子です。 1,2週間程冷蔵庫で熟成させるって仰っていました...
...1（2014～16年）「格之進」監修。 ■ハンバーグにぎり～濃厚チーズ炙りマヨ～ 黒毛和牛熟成肉を発酵させて作り上げた格之進の「牛醤」と...
...■壺漬け牛ハラミ ■ひとくち牛ヒレステーキ 贅沢トリュフバター ■◆名物≪塊≫熟成肉 じっくり熟成で肉の旨みが極限に 塊で焼くことにより極上の肉汁をお肉の中にとじ込め旨みを逃さずお召し上がりいただけます ■名物熟成肉/本日の食べごろイベリコステーキ～ガーリック醤油～...
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