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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...各 ■【八千矛(やちほこ) 出雲市】 《純米酒》出雲大社の御神酒 熟成させ落ち着いた味わいを引き出した純米酒。 旨みのある辛口が特徴です。冷酒から燗まで楽しめます。 小徳利(冷酒・燗酒) 各 ■【八千矛(やちほこ) 出雲市】 《純米酒》出雲大社の御神酒 熟成させ落ち着いた味わいを引き出した純米酒。 旨みのある辛口が特徴です...■[2]自家製濃厚胡麻ダレ ■[3]やみつきニンニク醤油だれ ■[4]熟成ポン酢ダレ...
...・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...
...結構好きなタイプでした！ 色んな食感が楽しめて良いですね。 ベーコンは熟成ベーコン。ブロックで存在感ありますな、美味しくて おかわりしよ...
...女性にもおすすめです。 ボトル ■麦焼酎 吉四六 二階堂酒造・大分県 陶器に詰め、コルクで栓をすることで、壺の中でも熟成が進んでいます。...
...■【山形】 銀嶺月山 雪中熟成 純米吟醸／くどき上手 吟醸 ばくれん ≪月山酒造≫屋根までとどく豪雪の中で、じっくり熟成させた純米吟醸酒...■【石川】山廃純吟 琥珀月 《株式会社加越》長期熟成のまろやかな味わいの濃淳甘口のお酒...
...※しらすの水揚げ状況により品切れになる場合がございます。 ■ヒマラヤ岩塩で仕上げた枝豆 ～ヒマラヤ岩塩～ マグマ熱により熟成された紅塩は...
...なかなかイケるので今後は食べる頻度を増やそうかと思いました(^^) 不老泉山廃三年熟成(滋賀県) これはショット(１１０ml)で。 近頃はワインも飲むようになったこともあり、家飲み用の日本酒は山廃や寝かせた熟成ものを選んで買ってます。 そんなこともあり比べる意味で注文。 基本的に生酒が好きなので熟成のうま味がノッてる酒はぐいぐい飲んじゃいますね(笑)...
...ボリボリボリ、箸が止まらない！ ■極蜜熟成焼き芋 日本最大のさつまいも品評会にて日本一を獲得した「SAZANKA」は、独自方式の2度焼きで、甘さを追求してきました。 最高糖度はなんと78度！ 宮崎県宮崎市田野町からお届けする焼き芋の概念が変わる、極蜜熟成焼...黒麹独自の個性を生かした 風味豊かで、熟成貯蔵された 芋焼酎ならではの まろやかな味わいです...
...■ウーロンハイ ウーロンハイ ■緑茶ハイ 緑茶ハイ ■茜茶ハイ 茜茶とはオーガニック小豆と天然水を使用して焙煎、熟成させた茜色の小豆茶です...
...「〆てから3日目ですけん旨味が増しとるでしょ？」 いわゆる熟成魚ですね、〆てすぐよりもイノシン酸が出て旨味が増幅されてる。...素直に「これ、美味しい！」と答えました。 H23年仕込みで時間をかけてゆっくりと熟成された美味しいにごり酒です...
...源氏巻 5本包 1,750円 名誉総裁賞 源氏巻 5本箱入 1,900円 名誉総裁賞 源氏巻 10本箱入 3,800円 ■熟成フルーツケーキ 1,500円 ※場合によっては車の運転をお控えください...
...600円 ■ボトル焼酎 【麦】 いいちこシルエット 2,500円 豪気 初留取り 2,500円 壱岐スーパーゴールド 貯蔵熟成 3,000円 【米】 白岳しろ 2,500円 【芋】 黒霧島 2,500円 さつまの風 3,200円 いも風土記 3...
...■名物牛ちゃん 味噌・塩 ■シマチョウ ■ねぎまみれ牛タン ■熟成牛はらみ タレ・塩 ■焼きすき ■ロース タレ・塩 ■薬味 ・旨辛化 110円...350円 ■逸品 ■手仕込みナムル盛り合わせ ■チャンジャ ■白菜キムチ ■熟成カクテキ(大根キムチ)...
...出雲富士は前にも飲んだことあるけど甘みのあるフルーティな薫酒。旭日はやや色のついた熟成感のある旨味系の醇酒。どちらも蔵元がこのお店から徒...
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...
...のどぐろと４種類の刺身の盛り合わせです。 少し熟成させている感じです。 でも、私の好みとしては...ここは間違いなく最低レベルでした。 刺身は熟成？ １０月の終わり、旅行した際に立ち寄りました。...お造りは、 鯛にハマチにカツオです♪ 少し熟成させてるのかな？ いつも頂いている瀬戸内海の魚より...
...萌 無濾過原酒 ■玉鋼 純米吟醸 ■ヤマサン正宗 古滴 熟成古酒 純米吟醸 ■ヤマサン正宗 古滴 熟成大吟醸 1合 ■誉池月 名馬の里 純米にごり 300ml...■オレンジジュース ■ルイボスティー ■黒ウーロン茶 ■氷温熟成コーヒー...
...ジャケもかわいい！ ■熟成牛 ■熟成豚 ■生ハム ■熟成肉...
...お好みのハイボールをどうぞ ■ジャックダニエルハイボール 熟成されたウイスキーの味をお楽しみください ■ドラゴンハイボール おすすめ！ 紹興酒でつくるハイボール ■＊サワー ■各460円 ・プレーン ・レモン ・ライム ・ゆず ・巨峰 ・青りんご ・カルピス ■＊ビール ■生中（アサヒスーパードライ） ■中瓶（アサヒスーパードライ） ■＊焼酎 ■金黒（芋焼酎） ボトル・・・3,850円 ■一番札（麦焼酎） ボトル・・・3,300円 ■＊果実酒 ■濃酵梅酒 熟成された梅の旨みの濃い美味しい梅酒です...
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