川越の熟成に関するお店

川越のうどんのお店

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点数について

武蔵野 きしめん本舗

比企郡川島町 / うどん

3.33

43

776

  • -
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
きしめんのおうどん。 食べ応えありで美味しい! かき揚げは揚げたてでサックとしてて大きくて...by ぎんっこ(364)

...武蔵野っていうからゴワゴワかと勝手に想像していたが違いました(笑)美味しい麺ですね♡♡♡ つけ汁は、漆黒。 地元、川島町の熟成味噌を使用しているとの事...

うどんとお酒 土麦

本川越駅 625m / うどん、居酒屋

3.40

105

4431

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 火曜日
店名のとおり
2ヶ月前に1回、伺ったのですが、コロナ渦のためテイクアウト販売のみ。 店内飲食は、開店から1...by カルグクス(4006)

...うどんは、北海道・埼玉の地粉を中心に香川県直送「さぬきの夢2000(胚芽入り全粒粉)」を独自にブレンド。一晩じっくり熟成させて、香り高く...

元祖武蔵野うどん めんこや 本店

川越市 / うどん、カレーうどん

3.59

220

6460

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 金曜日
店員さんが優しい武蔵野うどんのお店
埼玉県、川越の伊佐沼の近くにある武蔵野うどんのお店です、この辺は駅から遠くていつも車でいくので...by ぽんグルメ(493)

...お客様のオーダーを受けてから茹で上げるから旨いわけです! ■こだわりの二段熟成(二度練り)これぞ!めんこや流☆ ■素材そのもの御味を引き出す個別加熱!...香川県内で製造されたもの、加水量40%以上、加塩量3%以上、熟成時間2時間以上...

うんとん処 春・夏・秋・冬

川越市 / うどん、オーガニック

3.38

100

2495

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
醤油のこだわり、美味しいお汁が物語る一杯。
雛まつりを家族で過ごそうと、娘、ママは着物を着て美容院で髪の毛をセットし、小江戸川越をぶらり…...by motor786(129)

...黒々とした醤油はこの醤油屋の看板である濃口醤油の「金笛醤油」の色艶が良い!! 醤油が濃いのでしょっぱいかと思いきや、超熟成された醤油は角がとれて丸い味わい! コク深い醤油本来のウマさ固焼きの歯ごたえある煎餅がベストマッチの絶品煎餅です!!...

うどん EAST 百名店 2024 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店

手打うどん 長谷沼

本川越駅 188m / うどん、揚げ物

3.72

636

22921

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
滑らかでコシの具合が魅力的な手打ち饂飩にしっかりした出汁感の汁と全体的にもレベル高かった『手打...
今日は昼前から時間を作る事が出来たので、先ずは池袋の新店からスタートする予定でしたが気付けば日...by チーム191(4510)

...される。 ・うどんは エッジが立っていて、表面はザラツキ感がなく滑らかで美しい見た目。 ・やや固めの仕上がり。粉の密度高め。熟成浅め。ツ...

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