天王寺の日曜営業のお店

...フランスのシラク元大統領も愛飲するシャンパーニュ。20年近く熟成しており、熟成した蜜の香りと一度味わえば忘れることができない蜂蜜やアーモンド...しかも同じ部位でも熟成肉と生肉の食べ比べなど...

...2004年に燗用の大吟醸として生まれた「九頭龍 大吟醸」。熟成により洗練された深い味わいは上品な燗上がりはもちろん...えにし 兵庫県東条町特A山田錦使用の純米酒。コク・キレ良し２年熟成酒。ぬる燗がオススメです。 酸度：1.4 原価 198円 定価...275円 定価 638円　■本家松浦酒造 鳴門 吟醸 飛切 熟成した厚みのある香りと...

...※内容はスタッフにお尋ねください。 （+￥55でチーズをトッピング）　■◇◇熟成牛肉＆豚肉◇◇　■熟成漬け込み牛タン炙り焼　■三元豚のやわらかカルビ　■鹿児島黒豚のソーセージ...ワクワクしながら来店しました！ が、メインは熟成肉ステーキではなく...

...■APPETAIZER (HOT) APPETAIZER　■十勝産熟成じゃがいものロースト 雪蔵で二年低温熟成された希少なとろけるじゃがいもをじっくり焼き上げました...中からとろ～り半熟玉子　■SPAGHETTI 自家製 熟成生スパゲティ ・Launchはバケット付き ・平日はドリンクバー付き...

...ブラックオリーブのソース　■Aged pork fat and greek olive oil sauce 熟成豚トロとギリシャ産オリーブのオイルソース...

...5年 グラス：880円～ 程良い酸味とまろやかな舌触り。　■紹興貴酒 10年 グラス：1,000円～ 洗練された逸品長期熟成ならではの芳醇な香りと柔らかくきめ細やかな舌触り...

...■Flitti_イカスミゼッポレ　■Dolce_ベイクドチーズケーキ　■Dolce_ガトーショコラ　■Carne_熟成豚窯焼き　■Car...

...薄造り 1880円　■宮城 伝助穴子炙り　■熊本 太刀魚炙り　■島根 のどぐろ炙り　■仙鳳趾 熟成カキポン酢　■伝助穴子 白焼き2380円 蒲焼き2380円　■ウナギ柳川　■殻付きカキフライ　■ハマグリ 天ぷら　■国産黒毛和牛霜降りローストビーフ　■鰻巻き　■神山 肉厚椎茸「極」 炭焼き 580円 天ぷら 680円　■穂島 熟成さつまいも天ぷら　■淡路産 新玉ねぎのスライスと自家製ツナのサラダ　■熟成さつまいものクアトロフォルマッジ...

...■②ジャン・シャヌソ・ブルゴーニュ・シャルドネ 飲み口…やや爽やか フランス/シャルドネ 古樽で熟成させた淡いレモン色。 フルーティーで...

...ソフトドリンク ◇◆　■オレンジジュース　■宮城県産 きぶどうジュース 自然にかもだされた旨味、コクのあるさわやかな風味… 熟成庫で一年寝かされたジュースはまるでワインのような奥深さがあります...

...■和牛霜降り上ステーキ（120g） ハーフ…1,430円　■【とり】　■せせり塩orタレ焼　■鶏肝刺orレアテタレ焼　■熟成！もも肉パリパリ焼...

...■近江牛肉味噌の丸ごと一本胡瓜もろきゅう 【野洲産：糀屋吉右衛門】近江野洲の味噌蔵で天然熟成させた近江米の麹味噌　■【オススメ★】近江牛...

...■チャミスル (マスカット)　■■焼酎　■【麦焼酎】　■いいちこ　■中々　■【芋焼酎】　■黒霧島　■からり芋　■■梅酒　■熟成濃厚梅酒 白加賀 18ヶ月以上熟成させた梅酒ならではの上品な香りと濃厚な甘み...

...■こんにゃくししとう 糸がつお　■チーズ3種　■チーズ5種　■うなぎ屋さんのちょこっとう巻き　■ハモンセラーノ 18か月熟成生ハム　■つ...

...魚の練り製品と、肉の加工品が大好きな私。 ベーコンとソーセージには、ホント目がないんですよね～p(*＾-＾*)q 塩漬け→熟成→塩抜き→燻製の工程を経る普通のベーコンと違い...

...香ばしさにすだちの爽やかさが良く合う一品です。　■熟成金目鯛（１貫） 塩麹で熟成させた旨味たっぷりの金目鯛です。...一番下の段が極み寿司４種盛 ４貫で1196円（熟成金目鯛・のどぐろ昆布〆炙り・飲める炙りえんがわ・ずわい蟹三昧）...

...【グラス】660円 【ボトル】3,850円　■ディーレバルベーラ・ダスティオーク樽熟成 （イタリア／バルベーラ100％） オーク樽で熟成した芳醇な味わいが魅力的な1本。 手形を象ったボトルには...とろほっけ　■サーモンご飯　■生ビール　■レッドアイ　■シャンディガフ　■アサヒ熟成瓶...

...そして魚は漁港直送だから新鮮そのもの✨ さらに、寝かせてモチっとした食感と旨味成分が増加する魚については、上手く熟成させ、常に最高の状態...

...4日間コールドマセラシオンをし、鮮やかな果実の色とシルキーなタンニンを引き出し3ヶ月間澱とともに熟成した後、フレンチオーク樽発酵させたロ...

...皮付きポテトフライににんにくの効いたマヨネーズの様なソースで濃厚な味に。　■ハモンセラーノ １２ヶ月長期熟成された最高級の生ハムです。　...