難波の一人でも入れるお店

...たよ☆ 熟成皮や手羽先や焼き鳥を頼みました！！...■たれをつけて焼いてを4日間繰り返した熟成皮たれ焼き　■焼いては寝かしを続けて4日間かけて仕上げる熟成皮たれ焼き...

...純米吟醸 福井 +3 グラス…720円 徳利…960円　■天野酒 本醸造 低温熟成 淡麗辛口ですが甘く感じる味と香りが特徴 大阪 河内長野 ＋2.5 五百万石 ★0％精米 グラス…500円 徳利…670円...

...■今回入荷ビール （小瓶）525円　■お酒 ■紹興酒 かめだし・花彫 （グラス）420円 ■紹興酒 花彫・5年熟成 （ボトル）2,940円 ■今回入荷紹興酒 （ボトル）2,940円～ ■日本酒 （一合）473円 ■白酒...

...これはホンマにすごかった、、今までで食べたことのない味、、サツマイモも寝かせて熟成させることでとても美味しくなるらしい！ホンマにこれも驚き❣️素敵すぎた^ -...甘くて、フルーツのようでした ◆とらふぐ ◆マッシュルーム ◆宮城の天然のヒラメ 熟成醤油と合わせて頂きます✨ ◆甘酢だしの長芋素麺 お口直し ◆海老の頭...

...生酛　■島根 山廃無純天穏　■京都 特純京の春　■兵庫 赤米生右代しぼり　■新潟 熟成酒濃熟オールド　■宮城 純米辛口日高見　■滋賀 純米無生酒七本鎗　■ハイボール☆...山廃造りの純米酒を3年間熟成させた...

...色はスッキリとクリアな淡色、上面発酵ビール特有のフルーティーなほのかな香りが心地よいのが特徴的♪発酵後に低温で熟成させているので、切れ味...

...■【果実酒・カクテル】　■熟成濃厚梅酒 白加賀　■おすすめ梅酒・果実酒 ※内容はスタッフまで　■カシス ソーダ・ウーロン・オレンジ　■【乙ハイボール】　■だいやめ～DAIYANE～（芋）　■天使の誘惑（芋）　■峠25℃（蕎麦）　■天山マスク（米）　■【ワイン】　■【グラス】おすすめワイン 赤・白　■【焼酎】　■【蕎麦】十割　■【蕎麦】戸隠　■【芋】白波　■【芋】三岳　■【麦】赤閻魔 長期熟成麦　■【米】白岳　■【焼酎ボトル】　■十割　■三岳　■赤閻魔 長期熟成麦...

...■巨峰サワー　■ピーチサワー　■◎梅酒◎ ロック・水割・ソーダ割　■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉 決め手は、樽熟成した梅酒　...

...■オルセット・オーロ・モンテプルチャーノ ダブルッツォ イチゴジャム、スミレのような華やかな香りに、樽熟成からくる優しいバニラ香、バランス良いです。　■グラン・クータード・ピノ・ノワールBIO 高地栽培のピノ・ノワールは上品な仕上がり、逆に良い意味で南仏らしさを裏切ります。　■シャトー セグ・ロングモニエBIO ボルドーコンクール金賞ワイン。バランスよく広がりのある、シルキーでリッチ感のある味わいと滑らかなタンニン。　■タンクレディ ドンナフガータのサラブレッドワイン。長期熟成に理想的な醸造法...

...鯛…厚く切ってあります。さすが大阪です。しっ とりと熟成した食感と味です。甘味があります。 かんぱち…これも厚く切ってあります。鯛と同 じく、熟成した味です。 たこ…明石のたこだそうです。色がキレイで、ブ...バッテラと違って「酢」を使わず、サバと塩だけで熟成させる...

...■熟成本マグロ赤身(2貫)　■熟成本マグロ/中トロ(1貫)　■熟成本マグロ/中トロ8貫盛り...

...少しだけ加水して燗付けされてました 熟成された琥珀色のお酒は しっかりとしたコクと旨味に軽い酸味...とのことでした もちろん、ありがたく頂きました 2年間氷温熟成された大吟醸は 口当たりがめっちゃ円やかで...うん、これ・・・めっちゃ好き！！ 熟成タイプの濃厚な純米の燗酒が合うわぁ 【せせり】...

...お造り盛り合わせ。（できれば常温ではなく冷えている方が好きなのですが…）鮮度と熟成と旨味あり、臭みゼロで美味しかった。...剣先は表面カリッと中モッチリ 雲丹と一緒に食べると美味しいよねぇ ・平目 程よい熟成のグニグニ系 噛むほどに旨味が出てくるよねぇ ・トロ ちょっと筋があるけど...

...初志貫徹、中トロ丼です。 先に、小さなポン酢冷奴、渦巻きと葱の麩味噌汁といい感じ さあ、中トロ丼、見たことのない色の中トロ、熟成ですかね...

...■■ 甘味 ■ シャーベット 310円（税込）　■ビール 生ビール（スーパードライ） 640円（税込） 瓶ビール（アサヒ熟成） 770円（税込） ノンアルコールビール 500円（税込）...

...■（白）オーペロン/中辛口 【フランス/シャルドネ】 本場のブルゴーニュのブランにも負けない樽で熟成した パワフルでパンチのあるワインです...

...エンブラ（18ヶ月熟成）を使用 ハモンセラーノは世界三大生ハムのひとつに数えられる...エンブラ（18ヶ月熟成）を使用　■生ハムサラミ盛り合わせ　■チーズ3種盛り合わせ...■グランドアルトバイエルンソーセージ 熟成TheGRANDアルトバイエルン使用...

...人×人×人で、まず座る席が確保できない状況… お店にも人が並んでいます。 まずは熟成肉をゲットしたのですが、この熟成肉はかなりの外れ… 熟成ブームなのは良いですが...

...5.0% 爽やかなホップの香りとほのかに香るモルト、 低温でじっくり熟成させた、ラガービールの大定番、傑作です。 ・1/2 UKP …850円 ・US...このウィスキーは、スタウトビールに使用した樽で熟成したウィスキーだそうです...

...先ずは刺身かを一口頂く。ちょっとスジが多めで口当たりは良くないがモッチリかつねっとりした食感。これは少し身を熟成してるのかな？だとしたら関西では珍しいね。関西は熟成させることはあまりしないような事を以前某店主さんから聞いていたからね...