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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■筍とイカの木の芽味噌和え ■熟成メークインのポテトサラダ ■蛍イカの酢味噌和え...■羽根屋 ひやおろし 純米吟醸 富山県 吟醸香と熟成からくる甘い香り、透明感のある余韻と軽やかな旨み。...フルール・ド・セル使用 ■鴨ロースのグリル 柚子胡椒ソース ■熟成美濃ポークのロースステーキ 幽庵みそ焼き...
...■初亀純米大吟醸 亀５年熟成 【１合】 その「亀」を蔵の中で５年の歳月を掛けてゆっくりと熟成させた秘蔵酒です。 時の恩恵を受け熟成した芳醇な味わいをゆっくりと味わって下さい...
...天ぷら盛り合わせ ■2015/8月 鴨トマトそば ■つぶ貝わさび ■長珍 生生熟成5055 ■小海老と舞茸天 ■だし巻き ■そば湯 ■玄挽きのざるそば...小海老と舞茸天をオーダーしました。 酒は、店主が隣りのお客に勧めていた「長珍 生生熟成5055」を...
...■うん！これだね ■君達にも、惹かれたけどね ■多加水熟成麺 ■細麺も、お酒もある ■お！揚げ物が、結構デカい！...ま、立ち食いでいいけど。 玉子うどん。 多加水の熟成麺らしい。モチモチ。 おろし生姜入れていい...豪華版だ うどんは、店独自と言っても、良いであろう 「多加水熟成麺」 まいどおおきに食堂で...
...不明瞭。〆て3450円となりました。 お酒は石川産、熟成タイプのもの。 14という数字はおそらく仕込んだ年である平成14年を表すと思われます。 熟成もの独特の甘くてホンノリ酸味が感じられます。...つゆは結構、しっかりとした辛めのつゆ 鰹の香りも程良く熟成を感じる こちらは御一緒したソムリエールの注文した鴨そばｗ...
...一口がぶりといくと、プリッとした身！中からジューシーなお出汁と脂が・・・ たちまち、お酒切れ・・・燗「福光屋 黒帯」 熟成酒の芳醇な香り・・・うまうまです！ さて...
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