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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2023年10月6日にオープンした魚介の旨味をじっくり引き出した熟成寿司が味わえる鮨店。 赤酢のシャリを使い、職人の技を活かした熟成技術が自慢でお鮨をカジュアルに楽しめます。お鮨は、赤酢をはじめ...■桜エビのあんかけ茶碗蒸し ■長崎の初鰹、つぶ貝、4日ほど熟成した鯛...
...■カマスゴ ■赤貝( • ̀ω•́ )✧ ■熟成させた蛸しゃん ■鮑の肝和え(*^^*) ■河豚の白子(๑•̀ㅁ•́๑)✧ ■チェイサー笑笑 ■逃げる飯蛸(((╭( ´ω`)╯ ■河豚❤︎" ■烏賊♡ ■一週間熟成させた鯛(◍˙∞˙◍)...■旬の食材で ■季節の一品 ■大トロの握り(2週間熟成)...
...『ポストルパン』と絶賛された実力の持ち主で、どっしりとした重量感、新樽で18ケ月の熟成に耐える濃厚で高品質なメルローの凝縮間があります。 フルボトル17,000円 ■シャトー・ラグランジュ メドック地区サンジュリアン村、グランクリュ第3級。 カシスを思わせるなめらかな果実味の上に、 ローストされたようなしっかりしたタンニンがのっており、 数年の熟成による美しい開花が期待できます。 フルボトル18,000円 ■シルヴァー・オーク...チリ、マイボバレー地区。 フレンチオーク、アメリカンオークの2種類の樽で熟成し...
【西梅田サンケイホールブリーゼ】ワンランク上の個室空間で、接待・お顔合わせ・お食事会に。
5655人
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...久しぶりの 思い出綴る 積み残しネタ・・・ もうすでに冬めいた気候 寒い日々な今日この頃ですが~ 約一月半前の秋宴会! 熟成ブログです(汗) これは 黒毛和牛と松茸の溶岩焼☆ 豪華やったなあ!! 10月 某日 訪問: 西梅田はオシャレな...
【梅田駅1分】肉料理×クラフトビールを堪能|地上127Mの夜景を一望|コース6,000円~
27196人
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...■ビールがすすむ!キャベツのアンチョビソテー ■熟成生ハム ■ラム肉タンのスパイシー煮込み...■黒毛和牛のロースト 10年熟成バルサミコソース ■浅利のボンゴレビアンコスパゲティ...628円♪ ■激ウマな燻製オリーブオイル♪ ■完熟いちじくと熟成生ハム/858円♪...
...■夢想仙楽(40度) シェリー樽を使用し原酒を5年以上熟成した深い味わいと芳醇な香 ■米焼酎25度 ■懐古浪漫 黄金食の色、まろやかな旨みとソフトな味わいの4年貯蔵な焼酎 ■芋焼酎25度 ■蔵の師塊 芋・麹・水・もろみ・蒸留・壺までこだわり抜いた焼酎です ■黒天狗 吟醸酒の様に甘く芳醇でコクがあります ■かんろ 優しい甘さと香りが調和し吟醸酒の様な芳醇な味わいです ■魔王 まろやかに熟成され...
...あっさりと蒸し鶏を葱生姜油味でお召し上がりください! ■香港式 合鴨ロースト 皮目パリっと仕上げております ■松花皮蛋 (熟成アヒルのタマゴ) ピータンです!想像する臭いが少なく...
【梅田・大阪駅直結「ハービスPLAZA ENT」最上階】9/14リニューアルオープン
31771人
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...笑 おいしー まろやかなアボガドにイクラとサーモンの塩気がマッチ!! 熟成肉 これね、美味しいけどちょっと高すぎでは?w ワサビでいただきまーす!!...◠‿◠ ) 飲み放題付きのコースを いただいてきました。 ピッツァも熟成肉もホントに美味しくて 非日常を味わえました...
少量多皿で少しずつ沢山の多彩な和牛料理をお楽しみいただけます。コース料理大人気!
9682人
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...間平均生産量23万本分となるブドウは全て手摘みで収穫されます。 熟成時の新樽使用率は60%。熟成期間は12~18ヶ月です。...素朴で甘い香りが立つ。長期熟成ならではのコクと奥行きがあります...
...フエフキダイ こちらもめっちゃおいしい。。 熟成を10日ほど重ねた感動の逸品でした。 寿司が全体的に熟成魚を使用しているので、 ねっとりとした食感で...ごちそうさまでした! 繊細な料理と熟成鮨 20:30~ 後半の部でお伺いさせて頂きました...
大阪駅直結◆窯焼きタンドリーチキンが絶品!本格的なインド料理と多彩なお酒が楽しめる専門店
2147人
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...■カルーアチャイ ■シャンディガフ ■インディアンラム ■ククリラム [ネパール] ネパール南部の良質なサトウキビをオーク樽で熟成させたダークラム...
...※2人前よりご注文いただけます。 ■◆ 単品・追加焼き物 ◆ ■《ラム》 ■プレミアムラム ■ラムタン ■ラムヘレ ■☆熟成ラムチョップ...
【2024.3/22 GRAND OPEN】和洋中のジャンルの枠を超える“新感覚”美食酒場
1648人
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...■不思議の国のカシス ■蔵人手造りレモンサワー ■AKANEYAクラフト山椒ジンソーダ ■青谷の梅酒 極上7年熟成 ■ジムビームハイボー...
割烹出身の店主が作る手料理で今日の疲れを癒し、明日への活力充電に来られませんか?
2932人
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...■さばヘシコ茶漬け(お漬物付き) さばヘシコをさっとあぶってお茶漬けにしました。 乳酸菌たっぷりの糠床で熟成されたヘシコは、 サバの旨味...
歓送迎会シーズン到来・2月、3月の卒業祝いなどの団体予約承ります。
7736人
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...■ラ・ロスカ ブリュット 豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、爽やかな味わいに加え、熟成由来の香ばしい香りも楽しめる。 ...
「茶屋町エリア」「中崎町エリア」◆歓送迎会予約受付中!貸切予約可‼飲み放題付きおコースあり
6388人
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...席も多いとかいてあったので、今回は予約せずに直接来店させていただきました。 料理について いままでセンバキッチンには熟成肉やアメリカンなどいろいろいかせていただいていますが...
...他の方の口コミはコースばかりだったのですがヤンニョムチキンが入っていたので、鶏が苦手なメンバーがいるためアラカルトに。 ●低温熟成ポッサム オススメのポッサム!しっとりな豚肉を大葉とトマトと山芋を乗せてヤンニョムでいただきました...
【KITTE大阪4F】高品質な黒毛和牛で織りなす少量20皿のコースを、和モダン空間で堪能。
1362人
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...現代的なプレゼンテーション - 最新の調理機器と伝統の技の融合 肉質へのこだわり - A5ランク黒毛和牛のみを使用 - 自社熟成による肉質の最適化 - 部位ごとの最適な提供方法を追求 サービス - 経験豊富なスタッフによる丁寧な接客 -...
伝統の仕込み方を重んじ、煮る、蒸す、漬ける、炙るといった素材の良さを引き出す技術をご堪能
7109人
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...■サントーバン・ブラン・シャン・ティラン ■本日の握り ■熟成平目 ■雲丹 ■大車海老 ■本マグロ大トロ ■穴子笹蒸し ■熟成縞鰺 ■熟成金目鯛...
【大阪駅徒歩2分】落ち着いた空間で、三重県産の霜降り本鮪、桑名産天然の蛤や厳選酒を楽しむ♪
8675人
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...グラス ■義左衛門 伊賀 辛口 三重山田錦を100%使用し熟成させた特別限定酒。 芳醇な香りでふくよかな味わい。 グラス ■宮の雪 四日市...キリっと辛口の三重地酒です。 グラス ■夢窓 松阪 熟成辛口 濃潤な辛口の味わいの純米酒...
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