長岡の熟成に関するお店

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点数について

麺の風 祥気

長岡市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.60

336

9161

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
これぞ濃厚の極み!
行きたいお店がいくつかありましたが 濃厚なものを食べたい気分だったので 麺の風祥気...by はじめ22320(140)

...長岡の人気店『麺の風 祥気』にて、 私は特製熟成醤油を実食。 チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、煮卵...■2023.12特製 ■特製塩ラーメン ■麺の風 祥気 ■特製熟成醤油1250円 ■特製しお1270円...自分は特製坦々1300円、餃子3個350円 連れは熟成醤油930円 坦々は普通...

ラーメン つり吉

長岡市 / ラーメン、餃子

3.45

98

1407

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
子連れで伺いました。 麺まで染まってたのでしょっぱいかな?と思いましたが、まったくでした。笑...by ゆんちあん(386)

...さっぱりした味わいに感じます。 いつも食べてる熟成醤油も捨て難いです✨ つり吉さんのチャーシューがたまらなく美味しいんですよねご飯欲しくなる 『ネギラーメン 熟成醤油』 熟成醤油の旨味コクいい感じです✨ 今回も美味しく頂きました...

ラーメン しみず 新保店

長岡市 / ラーメン、餃子

3.24

59

753

  • ~¥999
  • ~¥999
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一周回ってまた人気店
2023年10月 「みそラーメン780円」  20年前には行列店だった。店も店主も客も年月...by くわもちじんぺい(1260)

...チャーシューは割と固めだが、肉の繊維がコンビーフのようにほぐれてくる。独特の熟成タイプ・チャーシューは健在だ。 姿を変えながらしぶとく生き残ってきた中堅店...20年前と見た目はほぼ同じ。チャーシュウが独特なんだけど、これが旨いのよ。熟成ローストポークっぽいやつ...

幸楽苑 長岡駅東店

長岡市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.02

25

128

  • ~¥999
  • ~¥999
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味噌ラーメンと醤油ラーメンが同価格
2023年9月 「みそラーメン490円」  緊縮ランチは続く。500円以下でラーメンを食べ...by くわもちじんぺい(1260)

...今年はブラック、ホワイトどちらも丼上にチョコはなく別皿ゆえに非常にラーメン寄りになった印象。 同店ウリの熟成多加水麺をチョコスープ率いつつひたすらに啜る...

博多屋

長岡市 / ラーメン、餃子、食堂

3.19

29

431

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
家族で2回程利用しました! 1回目はお昼頃の訪問だったと思います。 お休みの日だっ...by あゆみ619(10)

...中太麺くらいに感じる。少し濃いめの醤油ダレに、がっつり煮出した豚骨白湯スープ。こってりしている。厚切りのチャーシューが熟成タイプで、縦に...

ちゃーしゅうや武蔵 CoCoLo長岡駅店

長岡市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.08

87

774

  • ~¥999
  • ~¥999
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長岡 駅ビル1階 からし味噌らーめん。
訪問日 2022年1月10日月曜日 17時頃。 JR長岡駅CoCoLoの1階にあるチェー...by 森田パン(1546)

...らーめん630円は、鰹節の香り高い一杯。豚骨煮出しスープで半濁り状である。醤油だれのは黒が濃くて、たまりしょうゆ系の熟成した風味がある。...

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