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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...オススメの果実酒です♪ ■果実酒 ※ソーダ割＋150円 ・青谷の梅酒/7年熟成 原酒ブレンド（12度/グラス）…800円 ・梅の宿 ゆず酒（8度/グラス） …800円...
...■シーフードサラダ！ ■トマトスパゲッティ！ ■熟成肉ステーキ（スモール） ■ソース ■熟成塊肉、450グラム ■ビーフシチュー ■熟成カットステーキ&ミニハンバーグ...
...前菜は、イタリアパルマ産１４ヶ月熟成生ハム。 夏場になると、生ハムの塩分が高くなるのが苦手。...器も一新した様子。 前菜は、 イタリアパルマ産１４ヶ月熟成生ハム。 生ハムに厚みともっちり感はなく...400円 ★アルションセット (上記に)＋550円 ★パルマ産熟成生ハム 800円 アルションセットは...
...酷暑にガツンと肉 直前に予約しといて良かった 駐車場も満杯、席も満杯…最近一層人気店に❓(笑) 熟成させた❓(笑)お肉が旨いっ‼️ まだまだ続く酷暑…負けてはいられない 相変わらず、安定した旨さ。 いろいろとお疲れさまの節目に、エナジーチャージも兼ねてガツンと焼肉。 いつも美味しくいただいているが、今回はいつも以上にいい肉質のような気がした。 やはりここの肉は熟成具合がいい...
...つけ汁は熱々で提供されました。 説明によると、ガリシア粟豚の豚骨と数種類の野菜や果物、魚介、国内産味噌、上質醤油を使用し、熟成させたコラーゲンたっぷりのスープとの事です...
...そして、もっちりした生地が他では絶対に味わえない、551さんの特徴です。上手く熟成された生地でウマーなんです。そして、ちょっとジャンキー...
...七貫＋赤だし ネタは大きめでボリュームがある この味をこの値段で食べられるのなら回転寿司には2度といけなくなる マグロが熟成しててとてもうまい ここの赤身は1番うまい 愉快な仲間たち3人で忘年会 てっちりコースいただいた...
...つけ麺セリカ。つけダレ撮影漏れ 前:通常ver. 後:熟成タピオカ麺平麺ver. 何度行っても上品で飽きないラーメン。...このスープに細麺がよく絡みます。 また、低温熟成された鶏チャーシューも食べ応えがあります。...硬さは普通 その麺をズルズルとすすると、麺の熟成された旨味や香ばしさがお口いっぱいに広がる美味しい麺となっており...
...３００円台ならどの店と聞くけど、 その値段なら買わないわ ということでした。 メインに食べた洋ナシのケーキですが、洋ナシの熟成が足らない 土台となるスポンジケーキがパサパサ...
...美味しい魚にテンションも上がり 白ワインが枯渇。 自家製酒が美味しそう。フワンボワーズとブルーベリーです。 熟成された果実がうんまーい♪(・∀・) 口直しのソルベを頂いて お楽しみの肉料理...
...ひょっとして九州の方ですか？ 九州は、獲れたて、熟成していないコリコリの刺身を好む。東京や大阪だと、最低でも半日、あるいは(魚にもよるが)もっと長い日数、熟成させたものを好む。イカやフグなどでも。獲れたてだと...さて、冒頭の話に戻る。こちら、魚がおおむね旨い。まずまず熟成も施されているものを仕入れているよう...
...■自家製チャーシュー ■あつ揚げ焼き ■サーモングラタン ■自家製熟成ローストビーフ ■みに爆弾串 ■神戸牛ステーキ！やばい。 ■ドライカレー...ＣＰが極めて高いです。 神戸牛がお奨めのお店なのですが、どれも美味しい。熟成ローストビーフは肉の味を最後まで飽きることなく味わえます...
...小雪が散って ましたので、さすがにゆっくりです。 貸し切り状態でしたので、ゆっくりオーダー 寒ぶり刺身 熟成されてて 旨み凄いです 白子 牡蠣 田楽 どて焼き などなどオーダー 途中にTKGを挟みながら 〆にはおススメ鯛めし...
...・生ハム 380円 燻製したてですよ。とのことでいただきました。 この生ハム超厚切りで美味い！噛み締めるとねっとりと豚の熟成された旨味が滲み出てきます...
...・無駄な脂分を取り除き、豚骨ながらあっさりの中にも深みとコクのあるスープ ・元ダレは、三種類の醤油を時間をかけて熟成されたもので継ぎ足し続けてコクと深みを感じさせる ・チャーシューは豚バラを使用...
...これぞチーズピッツァの醍醐味ですね〜 素材へのこだわりも感じられました。 ハチミツも高そうなやつでした 笑 生地は熟成させたようなモチモチ感...
...よく熟したブドウを眺めのマセラシオン後、低温でアロマを保つようゆっくりと発酵。 一部をバリック(小樽)で熟成させました。 国際品種ならで...
...■炎ラーメン（小） ■炎ラーメン（並） ■炎ラーメン（大） ■熟成味噌ラーメン（小） ■熟成味噌ラーメン（並） ■熟成味噌ラーメン（大）...
...あまりに普通すぎて、これといって書くことないからね(笑)。 トンカツは、肉の旨味がやや欠ける。肉質のせいか、熟成不足のためか。また、脂身...
...■うに入り海鮮軍艦 ■まぐろユッケ ■あぶりチーズサーモン ■熟成かれい ■カラフトししゃもっこ ■明太子...（単価はいずれも税抜き） ■息子 ・極み熟成まぐろ １００円×４ ・ちびころチキン １００円×２ ・サーモン １００円×１ ・えび １００円×１ ・ツナサラダ １００円×１ ・きゅうり巻 １００円×１ ・ねぎまぐろ １００円×２ ・熟成中とろ一貫...
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