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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...■◆ワインのように香りをお楽しみください…♪ カメ熟成された紹興酒は、本来のふくよかな香りに芳醇さが加わり...■リキュール・果実酒 ・青谷の梅酒/7年熟成 原酒ブレンド（12度/グラス）…800円 ・梅の宿...じっくり熟成させてあるとの事で...
...すっきりとした甘さ、爽やかな香りの本格そば焼酎。 グラス 530円 ボトル3,220円 ■（泡盛）瑞泉古酒 カメ熟成古酒ならではの芳醇な香り...
...a bourbon barrel シェリー樽とバーボン樽で長期熟成、そしてポートワイン樽で熟成 ■ジャックダニエル ゴールド Jack Danielʼs...with a sherry barrel シェリー樽熟成のハイランド・モルト...
...■パデ・ド・カンパーニュ 自家製ピクルスとサラダを添えて... ■24ヶ月熟成 パルマ産生ハムと季節の果物 ■－ 小皿料理 － ■玉ねぎのキッシュ ■特大種あり...ㆁ๑)ﾉ"熟成された魚介の風味が加わった〜なかなかのお味に*.｡.:*･゜ﾟ･*...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...ここのお店のシャリは赤酢でした！ やりましたな 奈良で赤酢が食べられるなんて☺️ □金目鯛 昆布締めしてあります 今日で熟成は2日ほど。...
...・牛タン三兄弟 1,500円 ・特選熟成ハラミ 1,550円 ・はなさきカルビ 780円...■厚切りタン焼く。 ■右が特選熟成ハラミ。 ■はなさきカルビ。 ■上ミノ、熟成ハラミ...
...溢れるフレッシュクリームがボロネーゼによく合います！ ■燃えるチーズ濃厚カルボナーラ 極濃厚卵のせ 質の高いミルクから長期熟成させて作られたリトアニア産のDžiugasチーズを使用し...
...■赤身リブロースの柔らかグリル ■あらごし梅酒 ■デミカツプレート 低温熟成した豚使用！分厚いのに柔らかい！ 特製デミグラスソースと相性抜群！！ ■チキン南蛮...✱肉盛りハーフ 2人で食べてもボリューミーで十分な量です ミディアムレアな焼き方で熟成肉の為...
...・グラス90ml…561円 ・ボトル…2,970円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ 多種取り揃えております。是非ご賞味ください。 【飲み方をお選びください。】 ・ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…506円 ・ボトル…2,750円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...
...■スコッチ ゲレンフィディック 12年 ■レモンサワー ワイン屋さんの自家製レモンサワー 漬け込みレモン 店内熟成のこだわりの味 ■『ワ...
.../ ササミ 低温調理で減菌処理しております。 ■とろとろ湯葉の鶏わさユッケ ■熟成若鶏もも唐揚げ ■やみつき手羽ガーリック揚げ 3本 ■月見つくねチーズ焼き 2個...コスパはイマイチ。 ■黒枝豆(¥399) - 甘みがあって美味しかったです。 / 熟成鶏の唐揚げ(¥590) -...
...瓶での貯蔵熟成を経た結果、硬度に精白した米を使った吟醸酒にしか現れない芳醇な吟醸香(フルーティーな香り)が香る逸品。 ■(米)大石 純米焼酎をシェリー樽に3年、ブランディー樽に3～5年熟成したものをブレンドして生まれた特別限定焼酎。...■(麦)山猿 二年間の熟成期間を経て 芳醇でまろやかな麦の香りの生きた素晴らしい麦焼酎です...
...7.0％ 生産者・醸造所： ブルックリン・ブルワリー ■スノーブロンシュ ジャパン・ホワイトエール 苦味はなく、ハーブと発酵熟成による爽やかな風味と酸味のバランス感...
...■カステッロ・モナチ チャラ・シャルドネ(白) 30％樽を使って熟成。 非常にリッチな味わい。 パイナップルやバナナを思わせる豊かなアロマ。 ■フォンタナ・フレッダ ガヴィ・ディ・ガヴィ(白) レモンやリンゴを感じる凝縮感がある。 揚物との相性が抜群。 ■ウマニ・ロンキ レブスケ(白) バニラやスパイスを感じる芳醇な白。 樽熟成由来のコクのある白。 ■ウマニ・ロンキ ビアンキ(赤) バランス抜群の赤。...■フォンタナ・フレッダ バローロ(赤) 大樽2年熟成からくるおおらかな味わい...
...こういう演出、大事ですよね～。期待が高まります。 森のコンソメ 稚鮎 甘えび 3年熟成赤紫蘇 オマール海老 すもも 白烏賊 レタス 半白胡瓜 ホエイ いさき 塩レモン カルダモン 鴨のロースト ブルーベリー...
...割下の美味しさ、極上七味の風味・・・いやもういつもながら最高のすき焼きですね！ それに合わせるのは鷹長の12年熟成もの そもそも紹興酒のような濃厚なお酒なのですが、12年ものはいつも頂く5年ものよりさらに色も黒く、味も熟成されています いつもの5年ものを追加で注文して飲み比べてみましたが...
...ドルチェトの果実味もよく出ています。 ステンレス発酵・熟成。 ■【白ワイン】がんこおやじの手作りわいん デラウェア2012 産地：日本/大阪 華やかな香りにうっとりします。 べたっとした印象は全くなく、長い熟成時間による深みがすごい！ ■【白ワイン】ル・セクレ・デュ・シュド...■ひらひら農園有機野菜グリーンサラダ ■ほんのり甘めの地野菜ピクルス ■熟成じゃがいもフライドポテト...
...クリームチーズに酒粕を混ぜたものを、春巻の皮で包んで揚げました ■ポークモモ吟醸焼き 豊澤酒造の酒粕を1年間熟成させて、その酒粕に5日間...
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