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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 77 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■パデ・ド・カンパーニュ 自家製ピクルスとサラダを添えて... ■24ヶ月熟成 パルマ産生ハムと季節の果物 ■－ 小皿料理 － ■玉ねぎのキッシュ ■特大種あり...ㆁ๑)ﾉ"熟成された魚介の風味が加わった〜なかなかのお味に*.｡.:*･゜ﾟ･*...
...すっきりとした甘さ、爽やかな香りの本格そば焼酎。 グラス 530円 ボトル3,220円 ■（泡盛）瑞泉古酒 カメ熟成古酒ならではの芳醇な香り...
...瓶での貯蔵熟成を経た結果、硬度に精白した米を使った吟醸酒にしか現れない芳醇な吟醸香(フルーティーな香り)が香る逸品。 ■(米)大石 純米焼酎をシェリー樽に3年、ブランディー樽に3～5年熟成したものをブレンドして生まれた特別限定焼酎。...■(麦)山猿 二年間の熟成期間を経て 芳醇でまろやかな麦の香りの生きた素晴らしい麦焼酎です...
...ここのお店のシャリは赤酢でした！ やりましたな 奈良で赤酢が食べられるなんて☺️ □金目鯛 昆布締めしてあります 今日で熟成は2日ほど。...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...友達とおしゃべりできるお店として、優秀なパフォーマンスをするお店だと思います。 最近は、脂がさした霜降り肉の焼き肉より、断然、熟成肉やジビエのが好きなので...
...7.0％ 生産者・醸造所： ブルックリン・ブルワリー ■スノーブロンシュ ジャパン・ホワイトエール 苦味はなく、ハーブと発酵熟成による爽やかな風味と酸味のバランス感...
...■カステッロ・モナチ チャラ・シャルドネ(白) 30％樽を使って熟成。 非常にリッチな味わい。 パイナップルやバナナを思わせる豊かなアロマ。 ■フォンタナ・フレッダ ガヴィ・ディ・ガヴィ(白) レモンやリンゴを感じる凝縮感がある。 揚物との相性が抜群。 ■ウマニ・ロンキ レブスケ(白) バニラやスパイスを感じる芳醇な白。 樽熟成由来のコクのある白。 ■ウマニ・ロンキ ビアンキ(赤) バランス抜群の赤。...■フォンタナ・フレッダ バローロ(赤) 大樽2年熟成からくるおおらかな味わい...
...溢れるフレッシュクリームがボロネーゼによく合います！ ■燃えるチーズ濃厚カルボナーラ 極濃厚卵のせ 質の高いミルクから長期熟成させて作られたリトアニア産のDžiugasチーズを使用し...
...・グラス90ml…561円 ・ボトル…2,970円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ 多種取り揃えております。是非ご賞味ください。 【飲み方をお選びください。】 ・ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…506円 ・ボトル…2,750円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...
...■赤身リブロースの柔らかグリル ■あらごし梅酒 ■デミカツプレート 低温熟成した豚使用！分厚いのに柔らかい！ 特製デミグラスソースと相性抜群！！ ■チキン南蛮...✱肉盛りハーフ 2人で食べてもボリューミーで十分な量です ミディアムレアな焼き方で熟成肉の為...
...■スコッチ ゲレンフィディック 12年 ■レモンサワー ワイン屋さんの自家製レモンサワー 漬け込みレモン 店内熟成のこだわりの味 ■『ワ...
...ドルチェトの果実味もよく出ています。 ステンレス発酵・熟成。 ■【白ワイン】がんこおやじの手作りわいん デラウェア2012 産地：日本/大阪 華やかな香りにうっとりします。 べたっとした印象は全くなく、長い熟成時間による深みがすごい！ ■【白ワイン】ル・セクレ・デュ・シュド...■ひらひら農園有機野菜グリーンサラダ ■ほんのり甘めの地野菜ピクルス ■熟成じゃがいもフライドポテト...
...クリームチーズに酒粕を混ぜたものを、春巻の皮で包んで揚げました ■ポークモモ吟醸焼き 豊澤酒造の酒粕を1年間熟成させて、その酒粕に5日間...
...300円 ■サンコム・リトル・ジェームス パスケットプレス .赤・ミディアム・フランス グルナッシュ種100％、フレッシュさと熟成感の両方をバランスよく表現...
...ランチもやってますね。 パンケーキがいいなあ〜でも小腹も空いたのでカツサンド食べたいな。 限定10食の熟成豚のカツサンド825円。 それとパンケーキは〜宮崎完熟マンゴーのパンケーキ1430円。 それとアイスティ。 のんびりした奈良なのでちょっと時間がかかって全部揃いました。 カツサンド、手作り感あります。熟成風味はほぼなくちょいタフな豚肉ですが...
...北海道村上農場の熟成じゃがいものニョッキ ズッキーニのソース ■玉ねぎのフリッジョーネ タリアテッレ ■蘇蜜 二上山 ■宇陀牧場井上牛のグーラッシュ 大和トウキの香り ■トウモロコシとトリッパビアンカの前菜 ■柿のアマレッティ 柿酢のジュレと吉野ニッケイを添えて ■奈良吉野 辰誠園の梨 ■北海道十勝 村上農場のカボチャ ■奈良 曽爾村の寒熟ほうれんそう ■奈良 宇陀金ごぼう ■奈良 大和郡山産の大和丸なす ■奈良 前田農園のトマト”大和の恵” ■奈良 九果園のいちぢく ■ジョリート氏の熟成チーズ...
...【白泡・辛口/フランス】【品種：ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ/シャルドネ】750ml クリアで金色のシャンパンカラー。熟成時間を延ばしたことによる繊細で上品な泡立ち...
...梅酒もおどろく、梅酒な味わい。【Alc.0.00%】 紀州産梅を浸漬・熟成させた梅酒から、おいしさ成分だけをしっかり抽出。 アルコール度数0...丸みのある甘みと深いコク。30度。泡盛が苦手な人でもOK! ■瑞泉古酒 かめ貯蔵。熟成古酒...
...Riverのエントリーモデルとしては最適です。 ■Jordan River Reserve series フレンチバリック樽で熟成させ、それぞれの単一品種の自然なアロマと特徴を高めているミドルモデル。ミディアムからディープな仕上がりで、口当たりはしなやかになっています。 ■Jordan River Limited Edition series それぞれの番号のついたボトルに入った希少なワインは、新しいフレンチバリックで長期間熟成され...
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