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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...私達夫婦は、焼肉が食べたくなったらここのﾗﾝﾁへ行きます 特にお気に入りは、熟成ﾊﾗﾐのﾗﾝﾁです お値段は700円くらいです 大盛りでも1000円くらいです...Tableと食材に力を入れている様です。 この度、ランチに行きまして。 頼んだのは熟成ハラミ&カルビ...
...かじかや手打らーめんから車で10分ほど。 せっかくここまで来たんだからしっかりとハシゴ♪ というわけで、こちらも1年熟成のネタ(^^; なお...
...■麺 ■帆立の塩そば ■メニュー ■店内 ■外観 ■極上熟成醤油 ■鶏そば ■お肉ご飯 ■極上のトッピング ■麺道 金獅子 特上 熟成醤油 ■特上中華蕎麦(醤油)@1,350円...中華そば 特上熟成醤油 数種類の厳選地鶏や銘々鶏のガラなどを使用したと思われるスープは多い目の鶏油と合わさり口の中で鶏が駆け回る...
...期間限定「信州イゲタ味噌使用 辛味噌らぁめん」800円。 こちらもかなりこってりで、しかも、辛い!! 熟成した味噌の深い味がします。 寒...
...故に、冷水でシッカリ〆られたそれを啜りますと、心地良い滑らかな喉越しが味わえます。 蕎麦つゆは、熟成された本返しにカドは無く、辛過ぎず、...
...OPEN間もないのに次から次へと入庫する車の数にビックリ。 ちなみに・・・約1年前の熟成ネタです(^^; 小上り席がほぼメインを占めるほどだがテーブルとカウンター席もあり...
...辛いというよりコクと深みを感じます。とても美味しいです。 厳選国産素材で仕上げた熟成カレーをベースにソテーライス、ポテト、キャベツ...ここの名物メニューは焼きカレーですが、この熟成カレーもお勧めです...
...■熟成醤油ラーメン 肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」は旨みの強い豚肉を、注文ごとに1杯1杯手鍋調理で炊き込み柔らかく仕上げる絶品醤油スープのラーメンです。 ■熟成醤油ラーメン 味玉肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に半熟煮玉子をトッピングした...
...お肉がとても柔らかな雪室熟成ロースカツ定食 お店前に「雪室熟成豚」、「平牧放牧豚」の表示 シーサーのように一対の豚がお出迎え...■ロースかつ定食 ■店内 ■ロースかつ ■かつ丼ランチ ■雪室熟成ロースカツ定食...
...■山賊生ハムサラダ 店内切りたての「12ヶ月以上熟成・パルマ産生ハム」をたっぷりと配したボリューム満点の生ハムサラダ...予めご了承下さい。 ■12ヶ月以上熟成！パルマ産生ハムのお得盛り 店内切りたての「12ヶ月以上熟成・パルマ産生ハム」をたっぷりと味わえる超贅沢＆超お得な逸品...
...お子様かつ と 馬刺しを頼みましたが、 まずロースは肉厚でジューシー、柔らかく絶妙です。低温での調理と隠し包丁、肉の熟成など プロの技が光ります...
...スープ研究処ぶいよん 13:30着で俺がラス客。 2017年に無念のスープ切れから何とかリベンジ。 実食は2020年の熟成ネタ。 ...
...「田舎」はさすがに香りが良いですね。 どちらも細打ちながらしっかりした腰があり良い蕎麦です。 盛り汁はしっかり熟成されているのでしょうが...
...大きな牡蠣が5つ入ってます。 濃厚な熟成味噌がめちゃくちゃ美味しいです!! 味噌拉麺880円。...地元上田産麹入らず大豆を木曽でオリジナル熟成した味噌を使用した味噌スープ。 具はニンジン、玉ねぎ...※地元上田産大豆を使った、山辺糀店の手作り味噌と小池糀店の熟成味噌をブレンドしてます...
...ツユは辛い、これはかって東京は雷門の 並木藪以来の辛口だ。店主に聞けば返しは １年間ツボで熟成させるとのことでこれは 並木藪と同じ。 一...
...秘伝の熟成ダレにじっくり漬け込んで提供の直前に揚げられます。 鶏肉は...■◆◇唐揚げ定食◇◆ 秘伝の熟成ダレにじっくり浸けこんで揚げたからあげは柔らかくてジューシー。...しかし唐揚げ自体にすでに熟成ダレがきいていて...
...1（2014～16年）「格之進」監修。 ■ハンバーグにぎり～濃厚チーズ炙りマヨ～ 黒毛和牛熟成肉を発酵させて作り上げた格之進の「牛醤」と...
...どこかで見つけたらお店に伺ってみたいですね。 熟成ロースカツ唐揚げ定食 熟成ロースカツ唐揚げ定食の大盛と単品ヒレカツを注文☆ ご飯大盛にして正解でした、夜10時過ぎでご飯が終わりでお代わり出来ないとの事で大盛にしてて良かった☆ 熟成ロースカツに唐揚げにヒレカツはどれもサクサクに揚がってて旨い☆ 上ロースかつ定食に鯵フライを追加で遅めのランチ...
...肝焼きってこんなにおいしいものだったの＼(◎o◎)／！と皆で感動。 お造りはまぐろと白身。熟成されて旨味が濃かったです。 馬刺しはクセが...
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