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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...北イタリアの、辛口のスプマンテ。 葡萄品種は、コルテーゼ。 ステンレスタンク熟成で、すっきりとした印象。 適度にフルーティーで、決め細か...
...そして次に出てきたのが熟成肉の盛り合わせ。 熟成肉屋が増えてきましたが、こちらは本当に美味しいお肉が食べられます。 店頭に熟成庫をおいているだけありますねー...
...ここが問題の筋部分。全然切れません。 ■メニュー！ ■熟成赤身ログステーキダブル1.899円 初めてのステーキガスト...言って食べておりました 人それぞれですね 熟成ロースステーキ 長野市遠征レビュー第四弾 佐久に帰る前に...毎回食べて来ます。 ご馳走様でした。 1ポンド 熟成赤身ステーキ！ 限定の「1ポンド 熟成赤身ステーキ（サラダバー付き）」 2...
...ナンとカレーとサラダがセットのお得なメニュー ■もちもちナンと熟成カレーセット ナンは３種類、カレーは４種類から選べます...ドリンク１杯からでもどうぞ。） ■平日ランチ”焼きたてナンと熟成カレーセット” 選べるナン＆カレーとサラダ・ドリンク付き...お気軽にどうぞ！） ■ホリデーランチ”焼きたてナンと熟成カレーセット” おかわりOK!!...
...チョリソは豚の粗挽き肉に脂身，パプリカ，にんにく，塩を混ぜて， 腸詰めにして，３ヶ月程熟成乾燥させたものです。 熟成させた肉の旨味に，ほど良い酸味がアクセントでクセになる美味しさです サルチチョンは...
...ゴーダチーズは、マイルドな味わいが特徴で、オランダが有名ですね。自分は、上級者ではなく、熟成が若いマイルドなゴーダチーズが好きです。 で...
...今回は4種のチーズで＋3600円です。 安曇野にある清水牧場のチーズだそうで、こちらはトリュフの入ったカマンベールと、7か月熟成させたチーズ...
...チーズケーキ ■2015.11追記 ■信州黒毛和牛の網焼き 熟成むらさきと本山葵 ■平目の信州雲丹味噌焼き...柔らかくエレガントに熟成した2009年ヴィンテージです。また...■大正モダンですね ■テーブルセッティングはとても素敵 ■熟成の生ハムやテリーヌなど悪くはないのですがなんだかちょっと貧相...
...30g ハモネス・マルティネス社製12～15か月熟成 ■ハモンセラーノレセルバ Racionサイズ50g ハモネス・マルティネス社製12～15か月熟成 ■チョリソ イベリコベジョーダ 30g モンタラス社製6か月熟成...
...当店人気№２ステーキ ■ＡＰＰＥＴＩＺＥＲ（前菜） ■自家製ピクルス ■８ヶ月熟成イタリア産生ハム ■ブラータモッツァレラチーズのカプレーゼ なんというクリーミーさ...■五一わいん塩尻メルロ 塩尻地区の厳選されたメルロを使用。オーク樽で熟成させ...
...〆にお蕎麦まで。 ステーキのお店だけあって、ハンバーグやステーキは勿論美味しいですが、お造りも丁寧に造られ、程よく熟成されていて美味しかったです...
...粉チーズ が 掛かっていて、乳臭い。 そして〈ハンバーグ・ミートソース〉共に、肉臭い。 味は、肉の クセ を感じる。 また、熟成したような 酸味が...
...■プチノゾム【チーズ工房 アドナイ】 【日本・北海道】ウォッシュタイプ。ほのかな塩味と熟成による濃厚なミルクの甘み。 ■北海道ラクレット...
...枚） ■キノコのピルピル（バケット付6 枚） ■チーズ盛り合わせ ハーフサイズ：450円 ■ハモンセラーノ24 ヶ月熟成 ハーフサイズ：490円...
...カヴェルネ・ソーヴィニョン （ボトル） ■ドンナ・マルツィア メルロー オーク樽熟成 （ボトル） ■ヴィダル フルーリー ヴァントゥー （ボトル）...旨みは、しっかりとしています。 カルパッチョでも感じたのですが、肉や魚は基本熟成させている印象...
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