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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...西酒造＊ 蘭引し、熟成を重ね歳月を刻みゆっくりと造った長期熟成酒の逸品です 樫樽とシェリー樽に長期貯蔵した焼酎で...三日三晩壷の中で熟成させます...
...天然カンパチ480円、イカ220円、ネギトロ軍艦220円！！ 以上で3,880円也 ネタは新鮮だけどなんかまだ熟成と言うか旨味が感じられなかった...
...7種盛り2800円でも承ります ■大トロ牛たんの炭火焼き くらの熟成牛たんは職人が1枚1枚丁寧に切り出し、自家製ブレンドした秘伝のスパイスで３日間じっくり寝かせて熟成をかけ、 牛たんの持つ旨みと食感を最大限に引き出しています...■本日の焼き魚（メニューは店頭で） ■牛たん炙り【特上】 ■熟成牛タンの炭火焼き...
...シグニチャーブレンド 静岡/富士御殿場蒸留所/50度 熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。 樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。 ■知多...■カクテル ラムベース各種 2年～3年オーク樽熟成したバカルディ・ラム原酒をブレンド バカルディゴールドは...
...それで\972ですからCPなんかもかなりいい感じ。 でも、マグロは妙に硬いもので（熟成があまり進んでなかったのかな～？）反対にホタテは妙に柔らかい...
...『ロバートデニーロ愛飲のプレミアムテキーラ』とある。 深みがあって美味しい！ １杯1,200円と、高価なだけある。 より熟成された美味しさ...
...1（2014～16年）「格之進」監修。 ■ハンバーグにぎり～濃厚チーズ炙りマヨ～ 黒毛和牛熟成肉を発酵させて作り上げた格之進の「牛醤」と...
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
...■マグロ100円濃厚で美味 ■本鮪3貫400円は特別価格にて、も少し熟成させてほしいが美味 ■ブランド〆さば150円とろけるような美味...きららのイメージといえば「金目鯛の握り」だと個人的には思うが、そちらは熟成させたのか身は柔らかい...
...野菜がどっさり乗ってます。麺大盛まで無料です。 ■熟成味噌野菜らー麺 3種の味噌をブレンドした濃厚味噌豚骨らーめんです。麺は、自家製ちぢれ麺。野菜がどっさり乗ってます。麺大盛まで無料です。 ■熟成味噌らー麺...期待したよりは節が強くないので、物足りない ■魚粉 ■熟成味噌ラーメンのスープ...
...441) お久しぶりのビックボーイさん。 手ごねハンバーグ＆カットステーキ(￥1,441) 熟成カットステーキ140g単品(￥1,199) 手ごねハンバーグ単品(￥748) カクテルシュリンプ(￥429)...
...マグロの大とトロ！ウニとイクラの軍艦、鯵、サーモン、甘えびです。大トロは厚切りでしっかりした歯ごたえがあるものです。熟成臭や旨味は今一つながらランチとしてはかなり◎...
...■キムチチゲ 熟成したキムチをじっくり炒めてから煮込んでいます...いろいろ◇◆◇ ■鏡月 プレミアム（700ml） 長期熟成原酒をブレンド...■情熱のキムチチヂミ ■石焼ビビンバ ■看板 ■熟成キムチチゲ...
...■なごりのあまなつ ■越乃芳熟 ３５０円 ■越の寒梅で熟成 ■芳醇な香り ■爽やかなカラー ■あ～しあわせ♡...お店の方に伺うと、新潟のお酒の「越の寒梅」で熟成したバナナだそう。 え～あの「越の寒梅」ですか？というと...じゃっかんより美味しい（笑） パイナップルも甘みと熟成度がパンパ無い！ キュウイも固さ...
...素直に美味しいと思う。「高密度多加水熟成麺」という麺もチェーン店を考えれば秀逸だと思う････つるしこで食べやすいのである...ぅわっ，色彩が豊か，と言うより全体的に赤い。ラー油でかなり辛いのか。麺は『多加水熟成太麺』とある...
...またリピートしたくなる店でした。 熟成コク旨醤油そば肉増し1000円 ラーメンEXPO二週目来ました...■しょうゆラーメン ■らーめんくろく（ラーメンEXPO仙台熟成（ねかせ）黒醤油らーめん）800円 ■くろくの塩、全部乗せ...■麺（ぐぅうま横濱2016） ■「仙台熟成黒醤油」850円（ぐぅうま横濱2016）...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2 ■特選！牛イチホ...
...○澤乃泉 純米辛口 ○鳳陽 純米超辛口 刺身盛り合わせは、マコガレイ、鰹、ヤリイカ、帆立、水蛸、〆鯖の六品 何れも熟成具合よく最高の食べ頃...
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