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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉匠迎賓館 精華町店
《3月OPEN》自社牧場直営の焼肉！リーズナブルにA5黒毛和牛「大和牛」を堪能◆全室個室
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■特選 特選カイノミ 1738円 特選クリミ 1738円 特選熟成ハラミ 1848円 特選イチボ 1848円 特選ランプ 1848円 特選リブマキ...■ハラミ ハラミ 1078円 特上ハラミ 1628円 特選サガリ 1848円 特選熟成ハラミ 1848円...
...■チャーハン(並) ■唐揚げ(2個) ■煮卵熟成醤油、アップ！ ■煮卵熟成醤油、真上から！ ■煮卵熟成醤油...
...ちょっと脂っぽさが強かったかな。 ご馳走様でした。 熟成麺とは… 過去ログ 平日の13時台の初訪問です。 店舗前の看板には「熟成麺」 そんな麺があるのかしらと思いながら入店。 定番メニューのラーメンと、唐揚げ丼？（今はないようです）のセットを注文です。 熟成麺ならではというものは私の舌では分からなかったのですが...
...久しぶりの来来亭でしたが、 チャーハン定食をいただいた。 チャーハン 熟成醤油だれで黒いチャーハンです。 京都では多いかも。...時代の流れか？私が老いたせいか？ ラーメンのビジュアルは変わりはないが、熟成醤油が変わったように思ったが...
...店員の方がとても丁寧で笑顔も良く チーズがたっぷりどばっと溢れて、大変美味しくいただきました。 お肉も美味しく、熟成三元豚ハーブローストが...
...明太高菜華味鳥のクリームパスタは、明太子を和えたクリームパスタに、熟成明太子、高菜、水菜、華味鳥、唐辛子などがトッピングされています。 かなり辛いかなと思っていましたが、クリームソースがまろやかで、そこに明太子、高菜の刺激感が加わる感じで辛さは強くはありません。高菜、水菜の風味が効いていて、和風な仕上がりとなっています。 そして華味鳥の柔らかく、クリーミーな味と合っていて素晴らしいもの。また、熟成明太子も大きく乗っているのが...
...擦って待ちます。 登場した食べ比べかつ膳。カツは写真左が熟成ポークのロース、右が瀬戸内六穀豚のロースです。ごはん、漬物、みそ汁、キャベツはお替り自由。それとトンカツ用に、刻みわさび、石垣塩、レモンが添えられます。 2種のカツですが、熟成の方が赤身肉多めでやや薄切りですが、あっさりながらも旨味ある一品。瀬戸内六穀豚は...■おかわりのお味噌汁 ■ドレッシング ■ごま ■カツのアップ（左：熟成ポークのロース...
...モーニングやランチにぴったりのボリュームのある惣菜パンもありますよ。 Yバゲットはなんと108円! 氷温熟成により生み出された人気のバゲットもこのお値段です...
...３０分で移動とランチを済ませれるところと考えたら、提供スピードが早く、味も安定という意味では間違いない。 娘は熟成とんこつラーメン、私は...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
リストランテ ナカモト
京都府南端。木津市の自然の力が弾ける、洗練のガストロノミー・イタリアン。
- 水曜日
...全部食べたが、同行者共に、 感想は？？？だった。 あと、”これ熟成させたのかなあ”という感想も、両者とも持った。 すだち牛自体、元は熊本の赤牛で、それに、すだち果汁を飲ませて肥育しているのだが、 赤牛自体、熟成の状態で旨味が非常に左右される食材だと思ってい...人間って罪深い けど美味しい オプションでノリで頼んだ熟成金目鯛 14日間熟成 発酵と熟成と腐ってるとどう違うのか コンソメスープをはると...
...豚をじっくり煮詰めて良い味が出るまで仕込んだ、という 熟成された旨味を感じます。 麺の太さはふつうくらいですが、...コッテリと言うかま～ったりした旨味たっぷりの熟成・背脂入り豚骨スープ...豚骨の臭味は抑えられており、熟成された旨みが凝縮されている...
...■いか天 ■炙りたてうなぎ、国産天然うすばはぎ、熟成漬けさば、特大切りひらまさ ■特大切りはも天にぎり、あじ天寿司...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ ■サーモン ■えび ■みかん ■りんご...■まぐろ竜田揚げ、肉厚とろ〆さば ■あなご、極み熟成漬けぶり...
...かなりの混雑店だと思います。 この日、熟成まぐろフェアをされていて、熟成大トロ 一貫200円をはじめとするマグロのにぎり、手巻きが限定メニューとして流れていました。 取ったものは、写真を撮ったもののみだと記憶しています。 ○熟成大トロ1貫200円...
...たっぷりのよつ葉バターと天然酵母を使い、じっくり熟成発酵、160円 バターがペタペタせずとても食べやすく...美味しい♪ 四葉バターと天然酵母を使用、じっくり熟成発酵させ、国産小麦で作っているのが秘訣のようです。 ●...水 （みづ）の良（よ）し惡（あ）し、 練 （ね）り、 熟成 （ねかせ）...
...コク旨カレーのあらびきナンドッグ ■夏野菜のスパイシータコス、熟成三元豚の厚切りロースカツサンド...また再訪したいと思います。 夏野菜のスパイシータコス、熟成三元豚の厚切りロースカツサンド。...夏の暑い時期に合いそうな一品です。 〇熟成三元豚の厚切りロースカツサンド380円...
...加水率高めの食パン・モチモチ・ずっしり・甘いのが、特徴。 ◎兵庫県・熟成純生食パン専門店 本多 甘みがしっかりとした しっとり・ずっしり系食パンです。...どっしり系。そのままでもトーストでも美味い ◎滋賀県・ミッチのパン工房 〜熟成キューブ食パン〜 ー4日目から1週間後・トースト限定ー...
...なんと美味しいことでしょう☆ 木津川ネギ塩ラーメン、熟成醤油ラーメンの2種類あり、醤油好きなので熟成醤油ラーメンを...専門店に引けをとらない出来栄えでした。 次回訪問時は、熟成醤油ラーメンを購入してみます...
...また色々食べてみたいと思いました。ご馳走さまてした。 熟成にんにくしょう油だれで食べる丼 【2020.10】 車で行けるランチ...サラダがビックリの“ちょっと”なのでほぼアイスコーヒー代と思えばokです♪ 熟成にんにくしょう油だれで食べる丼...
...今回は新潟フェアの期間中でした。 ◆黄金豚つけうどん 嫁はこちらを。 甘めのつけ汁は具だくさんで、豚肉、雪室熟成のインカのめざめ、舞茸な...
...大人げない。 肝心の煮豚は、辛みもなく豚本来の旨みが柔らかな食感と共に伝わってくる逸品。煮込み段階で相当熟成された丁寧な手作りであることがわかるもの...
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