京都市のゆったりできる個室のあるしゃぶしゃぶのお店

...扱うのは、 鹿児島県錦江湾の恵まれた環境で丸々育ったブリを熟成させた "氷熟ブリ" 0度以下で3日間ほど熟成させることで旨み成分がアップし、脂と身のバランスが調和され円やかな舌触りになるようです。 丸ごと熟成されたものをお店で解体される...

...■黒壁 ソーヴィニヨン・ブラン 2013 香り：メロン、グァバ、ナッツ 味わい：樽熟成による奥深い味わい 特徴：バランスよい後味　■フライングシープ シャルドネ...NV ブリュット メソッド トラディショナルシャンパーニュ方式/瓶内熟成42ヶ月 Pinot Noir 52％/Chardonnay 48％...

...京都舞鶴のたまご、九条葱など京都の地産地消にこだわりました。 熟成をかけたあと低温調理や秘伝の調理で柔らかく仕上げております。...■きのこ海老すり身　■鴨ささみ天ぷら　■鴨メンチカツ　■京鴨熟成ロース生ハム...

...ピノ・ノワール種やシャルドネ種などブルゴーニュ地方の ぶどうでつくった瓶内二次醗酵の本格的なスパークリングワインです。 瓶内熟成は12ヶ月行なわれ...

...フレンチオークの新樽で12か月熟成。　■ミッシェル・ゴネ シャトー・サントゥージェンヌ...イチゴ、黒い果実、スミレ、乾燥した薔薇の花びらの香り。 熟成した薔薇の花びらの香り。熟成するとリコリスや下草がエレガントに香る...

...さわやかな泡が心地よい、ほんのり甘い発泡性清酒。　■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 ウイスキー仕上げの芳醇な香りと、長くやわらかな余韻の贅沢な梅酒。　■ー 緑茶...■ー 京都の梅酒 ー　■青谷の梅酒 【城陽酒造】7年間熟成させた極上梅酒です...

...刺身５種盛りはカツオ、カンパチ、タイ、サーモン、ヒラメ。 白身魚のヒラメのねっとりとした熟成具合やカツオの燻製香が食欲とアルコール欲を刺激しまくり！...

...鰻屋さんの命であるタレは、開店してまだ日が浅いためか、さらっとしてあっさり目な感じですが、年月を経て熟成されていくことでしょう。 アルコ...

...フルボトル マスカット・ベリーAとメルロ 赤身魚の脂肪分が多く濃厚な旨味と木樽熟成の程よいニュアンスが絶妙　■【白ワイン】河内わいん ハーフボトル...上質な「黄金千貫」を原料として3年以上貯蔵した焼酎と樽熟成した焼酎の絶妙なブレンド...

...一杯 森伊蔵酒造 森伊蔵の最高級の味わい深い森伊蔵を酒蔵内の地下洞窟のかめ壺で３年間長期熟成した芋焼酎です。喉越しは想像の域を超え芳醇な甘い香りやまろやかな味わいが口いっぱいに広がります。『極上の一滴』は平成１４年１０月で終売となっており、現在は極上森伊蔵と名前が変ってしまったため、希少価値の高い、幻の逸品となっております。　■森伊蔵 一杯 契約栽培のさつまいもを昔ながらのかめ壺でじっくり熟成発酵させた逸品です...

...■大鍋(麻辣＋白湯) 大辛の３倍 レードルで軽くすくうとこんな感じ　■大鍋(麻辣＋白湯) 大辛の３倍　■台湾 陳年紹興酒 熟成８年　■中...

...■最高に旨い焼肉をご堪能下さい。　■京都・祇園らしい風情のある外観　■看板　■炙りレバー　■キムチ　■ミノ　■ナムル　■熟成ロース　■１...