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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本格担々まぜそば 200g 1000円 ■餃子6個250円 ■熟成醤油せせりつけ麺（大）＆ 味玉 ■熟成醤油せせりつけ麺（大） ■熟成醤油せせりつけ麺（つけ出汁）...
...足踏みを何度も繰り返して、一晩寝かせ熟成させ 翌日手打ちして、茹でたてを提供しているとの事♪...グルテン繊維を作るように何度も足踏みし、一晩寝かせて熟成させてから、翌日に手打ちされます。 出汁は北海道稚内産利尻昆布...２種類の小麦粉をブレンドし何度も足踏みを繰り返し、一晩寝かせて熟成させた手打ちの茹でたてうどんは...
...■熟成豚骨ラーメンDX 肉味噌 940円 ■2016年11月 まぜそば ■2016年9月 冷やし油そば ■混ぜそば。 ■2017年6月 サバ醤油つけ麺 ■2017年12月 汁なし担々麺 ■熟成豚骨ラーメンＤＸ（たぬきソース：肉味噌） ■熟成豚骨ラーメンＤＸ...
...熱燗○ 一合 ■常備酒<白鹿>(冷酒) 上撰 黒松白鹿 本醸造生貯蔵酒 良質の酒米で造った酒を生のまま低温で熟成させ、瓶詰時に低温瞬間殺...
...ヴァイキング･オナー ハイランドパークはスコットランドの世界最北端の蒸留所で作られています。 シェリー樽とバーボン樽を組合せて熟成していてフルーティー...
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