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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
イタリア食堂 ガロッパーレ
本場のビストロのような空間でカジュアルにイタリアンを楽しむ。季節のおすすめパスタも格別♪
3926人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...生産者トリンケーロのワインは個性に溢れる。3年を越える熟成、充実した旨み。 ■“ラ グロンダイア”...無濾過 ■ポミーノ ビアンコ 2000 白ワインでは珍しい熟成タイプ。 イタリア トスカーナ州 シャルドネ、ピノ・ビアンコ...ミテスさんのチーズ1種 MOF（フランス国家最優秀職人）チーズ熟成士エルベモンス氏のチーズetc...
...ワインと季節フルーツのサングリア ■青谷の梅酒 7年熟成 他にはない上品な香りと、熟成させることによってまろやかになった味わい。 ■シャンドン...■フィンカ コンスタンシア パルセラ52 ［スペイン］ 熟成した桃...
...甘さ控えめでふわふわのムースの食感に癒されます。 熟成ワインビネガー・カクテル お友達が2杯目に頂いていたノンアルコールカクテル...磯のりかと思いました。 ほたて半生。とろっと。だししょうゆで。 ◆熟成ワインビネガーカクテル ¥500 ウィルキンソンの炭酸できゅーっと！...
...私たち二人ともフランス産チーズをチョイスしました 好みのチーズをそれぞれ3種類選べたので、私は チェダー、ワインで熟成させたチーズ、フレ...
...●特別純米「松の司」滋賀竜王、松瀬酒造 お刺身ですが、新鮮であろうことがわかる、プリプリで美味しい。 個人的に熟成より新鮮な刺身のほうが好きですね...
...・ 餃子の王将 四条大宮店 (王将第1号店) ・ 京一 本店 ・ ラーメン大ちゃん 四条大宮店 ・ 元祖熟成細麺 香来 壬生本店 ・ 大宮京珉 ・ 山下醤造 ・ 天下一品 二条駅前店 ・ 京都千丸しゃかりき ・ 担担 千本丸太町店...
...５種類ほど出されたワインの中で印象に残ったのはフランスはボルドー産の格付けワイン1997年のシャトーカマンサックだ。熟成の神秘を体感できた...
...絶妙な食感。 チーズはガレットの端までたっぷりと入っていて、真ん中にはとろとろの卵。そしてスモークサーモンには熟成された旨みがつまっており...
...蕎麦つゆとお塩、わさび ■店頭メニュー ■店頭 ■店舗 ■キリン一番搾り ■海老芋と椎茸の胡麻和え ■ブリの刺身大根おろし熟成ポン酢がけ...
...13時半頃に入店 お母さんのお弁当 メイン 唐揚げ を注文 950円 全席喫煙可なのが少しつらいな 地下鉄駅側に熟成酒 知り合いに連れられて初めての訪問 入口近くに6人くらい座れるカウンターがあり そこに陣取って初めから日本酒を 6種のアテ盛り合わせを摘みながら次からは燗酒。 お酒は4蔵からの仕入れだけど、特に常温熟成のストックが豊富...
...ワインのラインナップがごくごく普通だったのが残念。 熟成したシャンパーニュや少し甘めのロゼ ダンジュ、ゲヴェルツ...900 塔牌 陳10年 20年 30年 熟成が増すにつれてまろやかで芳醇な味わいでそれぞれに良さがありますね...デザートのマンゴープリンは熟成したマンゴーの甘さをど直球に感じることができましたし...
...南山より仕入れたこだわりの熟成肉 ・アミューズ ・オードブル ・メイン:その日に仕入れた厳選できたてローストビーフ ・デザート ・食後のお飲み物 コーヒーまたは紅茶 ■【4名様より】国産黒毛和牛のローストビーフ（黒毛和牛・熟成肉）ハーフ＆ハーフ コース...テーブルに座ると今日調理される熟成肉のブロックがお皿に乗せられて運ばれてきます...
...10年以上熟成させたヒレの旨味が移ったヒレと焼酎の合わさった味は格別です。 ■ふぐヒレ焼酎(二年モノ) ふぐのヒレを焼酎に漬けて二年寝かせたものになります。 10年以上熟成させたヒレの旨味と焼酎が少しずつ年月を経て融合し旨味を作り上げて...■御飲物 ■ひれ酒 10年以上熟成したヒレを使用したふぐのヒレ酒です...
...殺菌作用が高い微酸性電解水を利用し、自家熟成されています。 鹿モモ肉は...■3.自家熟成した岩手産...■岩手産短角牛のロティ 天然蛤の濃厚なジュのソース ■美山産熟成鹿もも肉のロティ マデイラワインソース...
...茶葉独自の旨味とコクを内へと熟成させ、たっぷりの甘みと深い味わいの茶葉を育て上げる...」と「わら」で光を一定期間遮ることで茶葉独自の旨味やコクが内へと熟成していく、...茶葉独自の旨味やコクが内へと熟成していく本覆（ほんおおい）茶園という農法で育てられた厳選茶葉を使...
...000円 ワンプレートにごはん、サラダ、スープ、1品がのっていて、ドリンクが付きます。 メインの中華煮込みは、ぶ厚い豚バラ肉が熟成されて...
...（\260、2013年12月） 「小麦粉を石臼でゆっくり粗挽きして、生地をゆっくり熟成させて小麦本来の風味と深い味わいを ひきだしました」...新定番商品 天然酵母グランビスケット ￥200 天然酵母で熟成発酵させたパンを使用 ら・す・く抹茶 ￥280 抹茶の風味がほどよい...
...残念。鶏味噌という冷たいおうどんにしました。うどんは流石の熟成麺！細いのにしっかりとしたのどごしと歯ごたえ...麺は柔らかいながらもモチモチ食感が際立っているのは、練った後、さらに1週間ほど熟成させているからだそう...
...■チャバタ パルメジャーノレッジャーノ（２１０円）。 ■七味と熟成コンテ ■左:ハムと九条ねぎのブリオッシュ...少し行きにくいかな。 天然酵母で、時間掛けて熟成して焼き上げたパンの数々。丁寧に一個ずつ紙袋に入れてくれる。...「トゥルヌ(コンテチーズ＋七味)」259円税込 12か月熟成のコンテチーズと西陣・長文屋さんの山椒の効いた七味を組み合わせて...
...パン、おにぎり、マシュマロ。 ■肉は左から、中落ちカルビ、熟成ロースステーキ、ミスジステーキ、但馬黒地鶏、 ■熟成ロースステーキ ■中落ちカルビ ■ミスジステーキ...私たち5人はBBQコース5000円(ミスジステーキ･熟成ロース･中落ちカルビ･鶏肉･粗挽きウィンナー・焼野菜のチーズフォ...
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