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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
19748人
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...牛肉が独特のやわらかさ。サシは多めだが、そういうことでなく、な~んか熟成感があるというか。。★4.0 ドルチェは色々出てきたが、とりあえず...感激しました。 季節のお野菜は 人参を使った逸品。 パスタは 滋賀県の熟成鶏のスパゲティーニ ポークのソテーに キャベツとりんごのソースを添えて...
...・太刀魚塩焼き 脂の乗った太刀魚は芸術的にフワッフワ!! 熟成と火入れの妙。 ・穴子蒸し寿司 兵庫の古米を使った蒸し寿司。 トロける穴子。 ・熟成ヅケ 熟成のおかげでトロけるような舌触り...
...・ヴーヴ・クリコ イエローラベル 9900円 ■果実酒 ・青谷の梅 七年熟成(京都) 660円 ・あらごしみかん酒(奈良) 770円 ■ソフトドリンク...とても美味しく頂きました。 特に特製のあん肝豆腐は良く熟成された芳醇なチーズを思わせる香りで...
...やっぱり、お年とともにお肉の油濃さをわさびで中和するみたいな感じですかね。 続いて、 ウチヒラ、あっさり柔らかい熟成もも肉です。 もうや...
...やはり美味いね! 日曜日あいてるんです。魚はかなり美味い、熟成とかしてて美味すぎる。最初は、やはりうにのせて巻きすしからは、ツネオスタイル、ちなみにツネオは親父さんの名前。さしみも見た目ではわからない熟成度した味わいが絶品。ぐじ、発酵バターのさばすし...■カリカリ手羽先唐揚げ ■柔らか牛タンと宮古ぜんまいの椀物 ■熟成イチボ肉の柔らか低温ロースト...
平安神宮すぐ!岡崎エリア◆東山駅2番出口すぐ!京都観光帰りに一杯どうぞ♪
2276人
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...■黒壁 ソーヴィニヨン・ブラン 2013 香り:メロン、グァバ、ナッツ 味わい:樽熟成による奥深い味わい 特徴:バランスよい後味 ■フライングシープ シャルドネ...NV ブリュット メソッド トラディショナルシャンパーニュ方式/瓶内熟成42ヶ月 Pinot Noir 52%/Chardonnay 48%...
バンヤン・グループのホテル【ダーワ・悠洛 京都】レトロモダンな大人の隠れ家
2453人
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...■1867 黒船来航時に幕府の交渉人に振舞われたと伝わる、 シェリー酒をベースにしたクラシカルな味わいのカクテルです。 海辺で熟成されたAmontilladoのナッティーでかすかにソルティーな 香りや味わいとカンパリの苦み...
...季節によって少し変わります ■ハモンイベリコ S1200 M1600 24ヶ月熟成グランレゼルバ ■イベリコチョリソー ■イワシ酢漬け ■オリーブ各種...■ナポレオン(アモンティリャード)[グラス] フィノタイプを熟成させたもの...
...3800円~ 天然活白身魚を熟成させて、ご提供いたします。 ■鮮魚のイタリア風兜焼...バルデスピノ ペドロヒメネス100% ■パロ・コルタド 30年熟成(辛口) エミリオ・ルスタウ パロミノ・フィノ100% 20,5%VOL ■ペドロ・ヒメネス 30年熟成(極甘口) エミリオ・ルスタウ ペドロ・ヒメネス100%...
...■春キャベツ しらすと花椒のペペロン風味 ■新玉葱 貝柱とフレッシュチーズオーブン焼き ■九条葱 ぴり辛ナムルと柚子の香り ■熟成じゃがいも 焼きポテトと揚げポテト 塩コーンバター...
フレッシュフルーツ+最新技術→mixology(ミクソロジー)
3394人
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...■・チーズの盛り合わせ 3種 ■●スモークアレキサンダー ■●スモークダーティーマティーニ ■BARREL AGED(樽熟成)カクテル ※樽で熟成したカクテルのこと...
...■ハイボール ■ブラックニッカ フリージング ■角ハイボール ■樽熟成 麦焼酎で 博多ハイボール ■焼酎[麦] ・茶割…110円 ・レモン…110円...自家製ケチャップには、焼鳥の肉汁がた~っぷりと入って熟成されたかなり深いコクがありま...
...3種類の肉のボロネーゼ ■5.本日の熟成肉ステーキ ■近江牛熟成肉ステーキ ■近江牛ランプ肉、40日熟成...
...カベルネ・ソーヴィニヨン/その他 『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィが造る、赤い果実の風味、オーク樽熟成の上品なワイン。 ...
...■◆瓶ビール◆ ■サッポロ ラガー 中 ■◆ビアテイスト◆ ■アサヒ ドライゼロ ■◆焼酎◆ ■【麦】二階堂 ■【麦】老松樽熟成 ■【麦...
...ごちそうさまでした。 家族で5000円代のコースを頂きました。5種の前菜もお椀も京都らしい出汁が効いた優しいお味。お刺身は熟成されているのかどれもねっとりとした旨み...
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
15140人
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...辻本憲三氏 が手がけるワイン。 葡萄栽培から醸造、樽熟成、瓶熟成まで全てを自社製造する 「KENZO ESTATE」...400 ■シェフおすすめ道産熟成黒毛和牛サーロイン(100g¥3,200)(200g¥5...
静かな花見小路で贅沢なひと時を、シェフの軽快なトークと共にお過ごし下さい。
1135人
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...丁寧に作られてると感じた。 とっても満足です。 今日のランチは熟成肉ステーキ 2018/03/03 12:30 訪問...ご飯、味噌汁、京漬物がセットで付きます。 ■鹿児島県平松牧場 熟成黒毛和牛サーロインステーキ ご飯、味噌汁、京漬物がセットで付きます。 ■鹿児島県平松牧場 熟成黒毛和牛フィレステーキ ご飯...
...魅力的なワイン。バランスが良く、たっぷりとしていて、まろやか。長命なワイン。 熟成するにつれて...焼きたてのパンのような香ばしい香り、ノンヴィンテージでも3年以上の熟成後に出荷されるため...
5/1~納涼川床席開催-当日でも選べるコース料理は税込8800円より。
7076人
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...コンチャ(グラス) チリ マイポヴァレー カベルネソーヴィニヨン種 18ヶ月熟成に由来する力強い味わい。 ■カポ アパッシメント(グラス) イタリア プーリア州...シルクブレンド(ボトル) アメリカ カリフォルニア州 ピノノワール種主体 樽熟成したピノノワール主体の1本...
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