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※2015年12月14日時点での点数分布です。
和食とイタリアンが融合した和牛メインの肉バル / 近江牛や黒毛和牛ステーキなどの極上の肉料理
4889人
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...山村牛兵衛 四条大宮店 。 ♡黒毛和牛の熟成ハム ♡うにく ♡近江牛 うで ミスジ STEAK ♡近江牛...黒毛和牛赤身ステーキ ¥990 黒毛和牛の熟成ハム ¥690 * * #ステーキ #黒毛和牛 #国産牛 #熟成ハム #山村牛兵衛 #京都 #グルメ部 #グルメ開拓...
路地奥の京町家◆京野菜とおばんざいの充実ランチ ◆夜はバーで友人、カップル、お一人様も
7126人
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...(追加料金はかかりません) ■ブッカーズ BOOKER'S 深い熟成感とフルーティー 独特のほろ苦さ 心地よいキャラメル・オークの厚みのある樽香の最高峰バーボン...
烏丸御池駅より好アクセス◆山小屋のような非日常空間で味わう薪焼き料理専門店。テラス席あり♪
2159人
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...人気の前菜。なめらかな食感で癖になります。 ■和牛トリッパと和牛スネ肉の煮込み ■毎日味が変化するいわしの熟成マリネ イワシや、コハダな...
...■本日の熟成魚のカルパッチョ 大根のピュレ生姜風味 熟成させることで旨味が凝縮された本日のお魚に...前菜盛り合わせが豪華 ★きのこのバルサミコ ★6日熟成した鯛の刺身の上にはタプナード(黒オリーブ...
...一合…900円 グラス…490円 ■【愛知】義侠~縁~特別純米 日本酒度+1 山田錦を原料とし3年以上熟成。豊かな味のふくらみ、黄金色の酒色が特徴。 香は穏やかで、熟成からくる香ばしさ...
...■◎自家製カラスミは半生と熟成一年物。酒が進む。...西田酒造店) ■◎自家製からすか ■◎半生カラスミと熟成一年物。 ■◎ハート♡形の塩昆布、大根はりはり漬け。洒落ている...ホワイトアスパラと良く合う。 ■◎自家製の半生カラスミ、熟成カラスミ...
3/15~週末限定、完全予約制の夜営業開始!京の伝統と革新を感じる茶懐石コースを是非!
31185人
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...イタリアンのようなものや千枚漬け、普通のお寿司と色々な味があって面白いです。 味付けもさることながら、ネタも熟成されておりお寿司としても...
...■点心 ■デザート ■【2~3人様用】陳建太郎 麻婆豆腐~3年熟成の郫県豆板醤~ 四川飯店 陳建太郎氏のメニューです。 3年熟成の郫県豆板醤(ピーシェントウバンジャン)を使用した絶品麻婆豆腐で...チャイニーズサラダ 玉子のスープ 陳建太郎 麻婆豆腐~3年熟成の郫県豆板醤~ 白御飯 デザート...
...■ボンボンショコラ2種 ■デスティネーションカクテル ■Kira 雲母 和のボタニカル豊かな京都産のドライジンをベースに熟成した日本酒の古酒をあわせたマティーニスタイルのカクテル...
...向井酒造の酒粕 フォアグラ 小皿が3つ登場。 それぞれに、古代米、酒粕、2年熟成した酒粕が。 フォアグラに、2年熟成酒粕を合わせ、 別添のショットグラスに、向井酒造の 古代米のお酒を。 器、酒...Charmants 2019 9,国産黒毛和牛 菊芋 せり 経産牛の腿肉で、2週間熟成...
...・パルミジャーノ・レッジャー/(24ヵ月熟成) ・パルミジャーノ・ストラヴェキオ(36ヵ月熟成) ・ペコリーノ・ロマーノ(牛乳、ハードチーズ)...■パルマ産生ハム・サラミ盛り合わせ 22か月熟成の旨味と程よい塩分...
...カリフォルニアのワイン造りの技と、アメリカ南部のバーボン・ウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した新しいスタイルで、ヴァニラや香ばしいオークの香りと、熟した思い果実の風味が印象的です。 グラス 1815円 ボトル 10285円 ■プライベート・セレクション ピノ・ノワール アメリカ・カリフォルニア 赤ワイン/ピノ・ノワール 味わいは豊かで、チェリー、ベリー、バラ、スパイスの香りに、オーク樽での5月の熟成による甘いヴァニラ香が続き...
【二条駅5分】京風に仕上げた真心こもった逸品と厳選日本酒に満たされるひととき。貸切可
616人
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...■オーシャンラッキー ゴールド ■洋酒 樽熟原酒の華やかな香りと飲みごたえのあるブレンデッドウイスキー。 ウイスキーらしい熟成感のある華やかな香りと飲みごたえのある味わいが特長で...
...スッキリとした味わい 果実味を充分に味わえるロック・ストレートがオススメです ■梅原酒 白加賀 丹念な熟成から生まれる香りとコクが特徴 ロックがオススメです...
◆15時〜OPEN!◆肩ひじ張らず楽しめる温かい雰囲気のフレンチ♪
1882人
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...フレンチ・オークで20ヶ月間熟成。...ビュルジー、フィッセ村 芳醇で高い凝縮感とシュルリー熟成を経た、ピュアでバランス良い full ■ブルゴーニュ・ブラン.../ フランス産 平均樹齢50年、15ヶ月シュールリー熟成...
...シャルドネ ≪辛口≫厳選されたシャルドネ種を、新樽を含むオーク樽で熟成。 エレガントでフルーティーな風味。 ■サン ジョヴァンニ キアラ オッフィーダ...味わってほしいとのこと。あさつき醤油で鯛を頂くと、葱の香りが口の中に広がり、続いて熟成された鯛の旨味が広がる...
...本当に五百万石?と思うほどの、引き締まった味わいと上品な吟醸香でした。 後は、ご主人様が何年も大切に寝かされた”熟成酒”、相変わらず素晴らしい内容。 特に山口県 東洋美人(地帆紅)の3年熟成が秀逸でした...
...その他、鶏肉の味噌煮はラーメン(?)のような旨さとねぎ·こしょうの薫りで面白いです。 お酒は、水楢の樽熟成されたアマネコ(案外紹興酒っぽいハーブな香りいっぱい)...
...大釜でじっくり煮込み、さらに丹波産の鶏ガラ、ネギ、玉ねぎを加え、20時間以上煮込んだ豚骨ラーメン。 カエシは杉樽で1年熟成させた本醸造醤油(但馬産の古紫醤油)を使用...
...実はわたし食べるの初めて。 新鮮な生のワタリガニを漬け込んで醤油ダレに漬けて熟成させた一品とのことで、...ワタリガニのケジャン!!! 新鮮な生のワタリガニを漬け込み、ピリ辛のジャンに漬けて熟成させたものです♡ 手袋も一緒に持ってきてもらえるので...
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