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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カベルネ・ソーヴィニヨン フランス/ラングドック/ルーション/カベルネ・ソーヴィニヨン100％/やや重口 熟した果実味と樽熟成のニュアンスがある...
...・パルミジャーノ・レッジャー/（24ヵ月熟成） ・パルミジャーノ・ストラヴェキオ（36ヵ月熟成） ・ペコリーノ・ロマーﾉ（牛乳、ハードチーズ）...■パルマ産生ハム・サラミ盛り合わせ 22か月熟成の旨味と程よい塩分...
...旨い‼︎ 今日は、ここまで… で残りは、次の日少し熟成したのを頂きます（＾ν＾） 翌日 少し熟成した鯖寿司は、生っぽさが無くなり、鯖の味が濃くなっております そして 鯖寿司は、熟成させると似たような味になってくるんですね〜 鯖の脂の旨味！...
...フルーティで親しみやすい印象 ■ヴェンタレアル グラン レゼルヴァ＜グラス＞／スペイン産 複雑な風味で熟成感も楽しめます ■＜グラス＞/...
...■南部美人糖類無添加梅酒 ■鶴梅完熟梅酒 ■鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 日本酒ベースでのみやすいです。 ■鳳凰美田 みかん...亀の尾 せんきん（栃木） ■不老泉 山廃仕込純米酒 参年熟成 上原酒造（滋賀） ■蒼空 美山錦 純米酒 藤岡酒造（京都）...■ポエミ シャブリ 世界シャルドネコンクール1位のワイン。樽で熟成したシャブリ...
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