全国の熟成に関するお店

全国の熟成に関連するお店 3108

解説

全国の日本料理のお店が3108件見つかりました。お探しのお店が多いのは東京です。特に割烹・小料理のお店が多いです。この条件に合致するお店は北新地のpremium播鳥(焼鳥、鳥料理、割烹・小料理)、白金高輪の蕎倫(割烹・小料理、そば、和食(その他))、人形町の魚や きてれつ(居酒屋、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理)、御徒町の心洗庵(そば、割烹・小料理、居酒屋)、内幸町のぬる燗 佐藤 銀座店(居酒屋、割烹・小料理、日本酒バー)です。

口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 120 件を表示 3108

点数について

  • premium播鳥 [大阪] 北新地駅 77m / 焼鳥、鳥料理、日本料理(割烹・小料理)

    北新地駅近く!熟練の焼師が匠の技で仕上げる本格炭火焼鳥!和の技法を活かした創作鶏料理の品々

    3.27

    13

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題

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    リニューアルされ大人空間となった播鳥さんby ChnnSiTaKi RiNa(2625)2017/4月 ども!実は播鳥さんは初訪問のおいら 「premium播鳥」プレミアムで...

    ...テヴネ エ フィス 産地:フランス 品種:シャルドネ 熟成期間が長いことで知られるボングランの中で、熟成期間を若干短くしリリースされるアイテム...梅の旨みが凝縮された濃厚な梅酒。 ・鳳凰美田 熟成梅酒 [栃木県] 一杯600円 「栃木県」高級品種「宮の梅」使用...

  • 蕎倫 [東京] 白金高輪駅 371m / 日本料理(割烹・小料理)、そば、和食(その他)

    【白金高輪駅8分】石臼挽きの本格手打ち蕎麦と、旬食材で彩る和の逸品を“本日限定のコース”で

    3.55

    2

    • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
    • 昼の予算:-
    • 完全禁煙

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    誠実な蕎麦と日本料理をお任せコースでby きゅいそん(1000)白金高輪にある、日本料理と蕎麦の店。 お任せコースで、蕎麦と日本料理を楽しめます。 伺った...

    ...■ワイン メニューにないワインも、ご用意している場合がございます。 お気軽にお問い合わせください。 ■梅酒 鳳凰美田 熟成秘蔵 ■麦 泰明 特蒸 ■白州12年 ■芋 木場 黒カメ仕込み ■蕎麦 帰山 樽熟成...

  • 魚や きてれつ [東京] 人形町駅 233m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本料理(割烹・小料理)

    より魚を楽しめる創作料理で「NO FISH NO LIFE」を体感できます

    3.52

    22

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 完全禁煙

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    【人形町】魚やきてれつ:美味しい和食屋さんですby mnoguti(368)【人形町】魚やきてれつ:美味しい和食屋さんです きてれつさん、人形町の路地にある・・・昔...

    ...『日本一の生レモンサワー』 ■名物になりたい。『塩トマトサワー』 ■自家製『ゆずサワー』 ■『角ハイボール』 ■『鳳凰美田 熟成梅酒』 ロック...

  • 心洗庵 [東京] 御徒町駅 149m / そば、日本料理(割烹・小料理)、居酒屋

    【御徒町駅すぐ】貸切最大36名様◎蕎麦和食と全国地酒に舌鼓。2H飲放コース◆5,000円~

    3.53

    44

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題

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    夜飲みに利用by サルピル・マンダ(5510)金曜夜。仲間と落ち合う。 予約もせずにこれからどこに行こうかと相談する。 一応候補はい...

    ...■初亀 南アルプスの雪解け水で仕込む静岡の銘酒 ■洗心 契約栽培米「たかね錦」を精米歩合28%まで磨き、ゆっくりと熟成。気品漂う純米大吟...

  • ぬる燗 佐藤 銀座店 [東京] 内幸町駅 312m / 居酒屋、日本料理(割烹・小料理)、日本酒バー

    新橋3分銀座で5分会食向けコース全7品4000円~ 日本酒と旬の和食を楽しむ大人の隠れ家

    3.23

    30

    • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
    • 昼の予算:-
    • 個室
    • 分煙
    • 飲み放題
    • クーポン

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    ...■お通し「海老真丈」 ■「塩ちゃんこ鍋」 ■「福井 九頭龍 熟成大吟醸」 ■「空(SORA)」ノンアルカクテル...最後の日本酒は 福井 九頭龍 熟成大吟醸 金があしらわれた豪華なボトル! バランスがとてもよく...お鍋が嬉しい♪ 具沢山でお腹いっぱい。 ■黒龍「龍」 熟成大吟醸 1杯 4,200円...

  • 濤﨑 [東京] 新橋駅 276m / 寿司、日本料理(割烹・小料理)、魚介料理・海鮮料理

    銀座駅徒歩8分、新橋駅徒歩3分の“新しい銀座”のお寿司屋さん” 銀座 寿司割烹

    3.58

    41

    • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    • 個室
    • 完全禁煙

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    魚+旨=鮨 まさに銀座の鮨by カーネル・メタボリック(7)ほぼ一ヶ月ぶり二度目の訪問。 前回は初訪問ゆえとめどなく供される見事な割烹料理を堪能している...

    ...“しめ鯖”・・・お酢の風味はきちんと感じられますが、鯖の脂を消しすぎない 絶妙な〆具合が私好みでした。 “中トロ”・・・上手に熟成されているようで...

  • 完全個室 くずし肉割烹 座頭牛 [愛知] 伏見駅 382m / 居酒屋、日本料理(割烹・小料理)、ダイニングバー

    落ち着いた掘り炬燵個室で”牛肉”を五感で堪能頂く、牛を主役とする和食の舞台-くずし肉割烹-

    3.05

    1

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:-
    • 個室
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン

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    肉列車が面白い(^o^)by miーton0424(198)今日は肉割烹『座頭牛』にて会食。 飲み放題5000円くらいのコースです。 □トルティー...

    ...■ジンジャーエール ■champagne ■~座頭牛こだわりの熟成肉と牛肉~ ドライ・エイジド・ビーフ(Dry Aged Beef) 牛肉は熟成により酵素の働きで肉質が柔らかくなりうまみ成分のアミノ酸が増していきます。 また、表面乾燥させて熟成させるので水...

  • 完全個室居酒屋きたまる [東京] 西武新宿駅 225m / 居酒屋、日本料理(割烹・小料理)、焼鳥

    【新宿駅2分】お酒も海鮮もお肉も種類が豊富!個室で美味しく楽しくリーズナブルにみんな大満足

    3.04

    2

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    • 個室
    • 分煙
    • 飲み放題
    • クーポン

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    2018年3月オープン!by jun.t942(200)お肉もお魚も食べて飲みたい、ということで知人が探してきてくれました。 まだ新しいお店(201...

    ...優しい味の新鮮野菜を年間100種類以上栽培している中で、旬の野菜を使用しています。 ■室じゃが芋のポテトサラダ 雪室で長期間熟成したじゃがいもです...

  • [東京] 駒沢大学駅 147m / 日本料理(割烹・小料理)、ステーキ、居酒屋

    駒沢大学駅徒歩1分。四季折々の高級食材で織りなす和洋の創作料理をくつろぎの空間で。

    • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
    • 昼の予算:-
    • 完全禁煙
    • クーポン

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    ...■バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ2013 ミネラルが良く感じられストラクチャーのしっかりとした大樽熟成らしい 古典的なスタイルのバローロです...

  • 観山 [京都] 四条(京都市営)駅 427m / 日本料理(懐石・会席料理)、日本料理(京料理)、釜飯

    職人の技や料理を楽しみ、食材を吟味し、季節を感じる。優雅な空間を心ゆくまでご堪能ください。

    3.74

    9

    • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
    • 昼の予算:¥8,000~¥9,999
    • 完全禁煙

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    野菜力。by ingridb(1397)高辻通沿い、佛光寺のそばにある観山。 店主の八木さんは京都吉兆(嵐山)にて 石原さんの...

    ...■土鍋 ■炊合:丸大根、金時人参、ほうれん草、柚子 ■30日熟成の和牛カツ おろしポン酢。わさび菜、紅菜苔、黄カリフラワー...そして焼物「 30日熟成した京都牛フィレカツ わさび菜 紅菜苔 黄カリフラワー 優糖星(ミニトマト) 自家製ポン酢 」。 熟成具合がちょうどよくそのままでも甘みが強いお肉でまた添えられた野菜...

  • すし貝政 [東京] 六本木駅 259m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、日本料理(割烹・小料理)

    六本木の中心でリーズナブルに楽しめる高級寿司。旬の魅力を凝縮した本格握りを日常使いで。

    3.08

    30

    • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 完全禁煙

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    寿司好きが日常使いできる店by ジェームズオオクボ(1407)「食の演出家」大久保一彦はミッドタウンに出没しておりました。 今日は芋洗坂を下りました。...

    ...そろそろうかがいたいところ。唯一の4点台。でも、ランチは無し、か 2位 すし通 :うむ、うむ、う~ん、どうなんだろう。熟成ズシね。こない...

  • 寿こう [東京] 銀座駅 113m / 日本料理(懐石・会席料理)、日本料理(割烹・小料理)

    銀座に佇む大人の隠れ家。素材選びから盛り付け、器に至るまで店主こだわりの逸品をご提供。

    3.56

    14

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥5,000~¥5,999
    • 個室
    • 完全禁煙

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    中野さん、おめでとうございます!by Eric55(4193)2018/8/29初訪 新店につき順番変えてレビューします。 銀座座屋の料理長だった中野さ...

    ...『銀座 座屋(いざりや)』で料理長を務めたのち独立。 と言う経歴の持ち主です。 基本を踏まえつつ、独自の風を取り入れ 熟成などの技で食材を昇華させた ”至高の逸品” を味わうことが出来ます...

  • はかりめ [東京] 東銀座駅 184m / あなご、日本料理(割烹・小料理)、魚介料理・海鮮料理

    ■国産天然穴子を堪能…鮮度命のあなご料理■厳選40銘柄・温度が選べる燗酒を純正和個室で

    3.59

    192

    • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 分煙
    • クーポン

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    あげもの、やっぱりあなごが美味しいby macosharedaisuki(2409)接待にはちょっと席がせまくて、むかないかな。。 あなごは美味しかったです。お刺身も美味しかっ...

    ...フランス産鴨のフォアグラを丹念に漬けた冷製仕立てです ■熟成硬質チーズ盛り しっかりとした熟成ハードタイプのチーズで...<東北泉>吹浦の風 特別純米古酒 純米酒を何年も熟成させた深い味わい 常温・ぬる燗で実力発揮 <墨廼江>酒門本醸造...

  • 海鮮和食 天草 MIAKI [東京] 新宿三丁目駅 381m / 日本料理(割烹・小料理)、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

    新宿駅4分◆博多直送の新鮮な魚介料理の数々に舌鼓。接待にもふさわしい各種コースをご用意

    -

    • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
    • 昼の予算:-
    • 全面喫煙可

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    ...■独楽蔵 玄 純米吟醸 福岡県 久留米市 日本酒度:+6 辛口 4~5年熟成させスモーキーな風味と程よい酸がややスパイシーで円熟の味を造り上げました...

  • CHIRIRI 虎ノ門店 [東京] 虎ノ門駅 96m / しゃぶしゃぶ、日本料理(懐石・会席料理)、すき焼き

    虎ノ門駅徒歩1分。真心こめたおもてなしでお客様をお迎えいたします。会食コース5,000円~

    3.24

    43

    • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    • 個室
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン

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    近江牛とバームクーヘン豚の食べ比べセットを堪能!by qookazumi(270)ご褒美ディナーということで、 行ってきましたこちら。 以前、六本木店に行ってよかったから虎...

    ...力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。 グラス 1,400円 ボトル 15,000円 ■魔王 天使を誘惑し、魔界へ最高のお酒を調達する悪魔たちによってもたらされた特別のお酒という意味で命名されました。 熟成酒ならではの飲み飽きのしない穏やかな風味。 そして華やかに香り立ち...グラス 700円 ボトル 5,000円 ■閻魔(麦) 全量麦100%の原酒を樽で熟成させました...

  • 魚鉄 [愛知] 志賀本通駅 473m / 日本料理(懐石・会席料理)、ふぐ、うなぎ

    【落ち着いた雰囲気の店内】接待、記念日、ご法事や各種宴会を落ち着いた完全個室で。

    3.29

    21

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 分煙
    • 飲み放題
    • クーポン

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    名古屋でアンコウをお値打ちに食べるなら。by たべはじめました。(299)名古屋でアンコウを美味しく食べられるお店は正直少ないです。 美味しいものを提供しようとすると...

    ...旨みと甘みの調和した逸品 ■[関谷酒造] 愛知県 蓬莱泉 吟 純米大吟醸 720ml 35%まで磨かせた山田錦を3年間 低温熟成させた蓬莱泉の最高峰 ※ 美 純米大吟醸720ml 5000円 1合1300円...

  • 野菜&うまだし KICHI [東京] 池袋駅 164m / 日本料理(京料理)、野菜料理、日本料理(懐石・会席料理)

    享保元年創業以来300年の歴史を紡いできた京の老舗料亭

    3.34

    14

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    • 個室
    • 完全禁煙
    • クーポン

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    京都老舗割烹がNEW形態で東京に進出! by ナナボウ(1179)昼食にと池袋西武本店8階の レストラン街をウロウロ・・・ 何処も行列だなぁ ん?! ...

    ...ゴマ豆富 デザートとして食べれそうな、やわらかく、風味の楽しめるゴマ豆富。 うま出汁 利尻昆布と2年間熟成させた鰹の一番出汁 運ばれてきたときに...

  • 天ぷら割烹 うさぎ [東京] 青砥駅 668m / 天ぷら、日本料理(割烹・小料理)、魚介料理・海鮮料理

    食欲の秋!味覚の秋!旬の食材でアツアツ揚げたて天ぷらで秋を満喫! 秋のひやおろし入荷

    3.40

    20

    • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    • クーポン

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    この店はもはや青砥の誇りだby honjo_tanu(1491)oct.2007 念願がかなって夜の部に行けた。 おまかせコースは5250円と7350円の...

    ...この季節ならではの限定メニューです。 熟成した丼だれにくぐらせた揚げたての食材を乗せた穴子天丼で食欲の秋を...ひとつひとつの素材を厳しい目で選び、贅沢に時間を使って熟成させた味は趣さえも感じさせる、「アサヒプレミアム生ビール熟撰」...<フランス> あえてステンレスタンクでの熟成を経るため...

  • 日本料理 三嵋 [広島] 縮景園前駅 71m / 日本料理(懐石・会席料理)、和食(その他)、居酒屋

    旬の美しさを愛でながら、広島の美味、全国各地から寄せられる季節の素材をじっくりと。

    3.23

    26

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 分煙
    • 飲み放題

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    高級居酒屋?by ほか弁(874)前日にワイン好きなグル友が、一緒にいる時に予約した。 料理もその時に決めてくれということなの...

    ...ピノ ノワール(750ml) 赤ワイン カルフォルニア ■プロリオ・キャンティ・クラシコ(750ml) ■勝沼 ルージ 樽熟成(750ml) 赤ワイン 山梨...

  • 坂下良酒倉庫 [東京] 飯田橋駅 245m / 日本酒バー、居酒屋、日本料理(割烹・小料理)

    厳選地酒と気の利いた小料理が楽しめるお店

    3.17

    17

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    • 完全禁煙

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    神楽坂下で最高に日本酒に合う料理と日本酒に大満足!by caco_(356)飯田橋、神楽坂下のお店、 坂下良酒倉庫さんへ。 飯田橋の地下鉄、JR からも駅近。 ...

    ...東条町産の特上山田錦を全量用いて吟醸仕込。蔵内で約3年間熟成させ旨みを存分に引き出してから出荷するこだわりの定番酒。 60ml 300円 / 90ml 450円 / 180ml 900円 ■喜楽長 熟成純米 2007年...シャープでややドライな飲み口と程良い熟成感の純米酒...

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