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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 158 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一杯 ■きろく＜宮崎＞ 昔ながらの『かめ』にて酒母を仕込み 熟成された芋焼酎です。 まろやかな風味をお楽しみください。 一杯...麦焼酎壱岐をシェリー酒に使用した ホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎です。 四合 3500円 ■…∽∽ 米焼酎...高級お肉って久々でしたけど、美味しかったなあ。最近は赤身の熟成肉が流行ってますけど...
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 江坂店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
649人
- 個室有
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■L黒豚バラ定食 ■L熟成牛定食 ■L豚ロース定食 ■L国産牛しゃぶ ■L特選牛しゃぶ ■L熟成牛しゃぶ ■L豚ロースしゃぶ ■豚ロース・鶏もも しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題コース ■熟成牛・豚ロース しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題コース...
石焼＆ワイン イワタ
食肉直営！特選牛、熟成肉の石焼ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ♪個室も完備♪
4849人
- 完全個室有(2〜30人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■黒毛和牛のドライエイジング熟成肉。 ■35日ドライエイジングした熟成肉です ■30日熟成の和牛ヒレ肉...
懐石 三田ばさら 別邸
ミシュラン３年連続１つ星獲得歴を持つ三田ばさら名物トマトすきやきを六本木で
1148人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...先付け 蕗の薹のフリット 蕗味噌ソース 22ヶ月熟成ミモレットチーズ 強肴 牛フィレのロッシーニ風サンド お造り...蕗味噌ソース 独活、スナップエンドウ、22ヶ月熟成のミモレットチーズを添えて。...蕗の薹フリットに、独活(ウド)や、スナップエンドウ、22ヶ月熟成のミモレットがトッピング♪ フリットはさっくさくで軽い...
近江牛ダイニング リバーウエスト
【創業64年老舗近江牛精肉直営】A５ランク近江牛すき焼き・ステーキが名物！石山駅徒歩1分！
1574人
- 完全個室有(4〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...フレンチオーク、アメリカンオークにて16ヶ月間熟成後、12ヶ月間瓶内熟成。 濃厚なベリージャムやイチジクのアロマ、熟成したバルサミコのニュアンス...
米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門
季節の味が米沢牛をいっそう引き立てる和食の妙。趣あふれる非日常の空間で至福のひと時をご提供
5183人
- 完全個室有(4人、8〜30人可)
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貯まる・使える
...お店は３つに別れていて、焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶなどが選べます。 しゃぶしゃぶのお肉は特に絶品で、品質もよいのですが熟成の具合が絶妙です...
和牛まつした 吟匠邸
日本三大和牛をはじめ、日本全国の人気の銘柄牛を厳選し提供する黒毛和牛専門店
2434人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ゴマの葉 ■包み野菜盛り合わせ ■カルビ ■ビール ■アサヒ熟撰生ビール 長期熟成による上質な香りと深い味わいを...) ■日本三大和牛を贅沢に使用した刺身盛り合わせ(左上がフランク) ■肉は熟成させてこそ！...
三代目 脇彦商店 本店
【新福島駅1分/会員制焼肉】【限定枠のみ非会員様も予約可能】 詳細は直接お店にお電話ください
19997人
- 個室有(4〜8人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...お酒がないから最初から全開でごはんを食べました。 特撰熟成肉 パルメジャーノチーズと一緒に4日以上熟成させたそうです。 熟成ならではの...
...国産和牛でなくても十分おいしいと思います。（外国産と和牛との違いは基本的に熟成の違いであって、個人的には大差ないと考えています。） 野菜...
個室くずし肉割烹 轟 刈谷店
【刈谷駅１分】肉料理×和食の全室個室の肉居酒屋！【喫煙可能店】単品飲み放題も当日OK！
1042人
- 完全個室有(2〜30人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■熟成牛とろかつ～ディープフライド～ ■雪溶け肉のこぼれ寿司軍艦...食材を真空密封して、一定の温度で保ったお湯の中で、じっくりと熟成をさせるかの如く加熱する調理法です。...※当店は生肉の取り扱いは一切ございません。 ■熟成割烹ローストビーフ 牛の中でもメス牛は特に柔らかく...
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 平塚店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
382人
- 個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■L黒豚バラ定食 ■L熟成牛定食 ■L豚ロース定食 ■L国産牛しゃぶ ■L特選牛しゃぶ ■L熟成牛しゃぶ ■L豚ロースしゃぶ ■豚ロース・鶏もも しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題コース ■熟成牛・豚ロース しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題コース...
...安定のおいしさ！ 無難！問題なし！ お客さんと一緒でも問題なし。 油がおおい いいお肉なのに… 佐賀牛一頭買いの熟成肉がいただけるお店です 今回はしゃぶしゃぶをいただきました お肉は厚切りなので食べごたえ十二分...
...■ピュリニー・モンラッシェ（ボトル） 熟成期間を長くし、芳香さを演出。白い花を思い起こさせる。 ■◆ 赤ワイン ◆ ■トレ・オリア グラン・レゼルバ（ボトル） 長期熟成タイプ。果実味・酸味が円やかで深い味わい。（グラス1...京都・フルーツリキュールフリークス ■山崎 蒸溜所貯蔵焙煎樽熟成梅酒...
銀座しゃぶ輝 黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 銀座本店
全席完全個室◆食べ放題4,480円〜◆《出汁で食べるしゃぶしゃぶor旨味が好評のすき焼き》
5580人
- 完全個室有(2〜30人可)
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貯まる・使える
...タンニンが印 象的なフルボディ。10年以上の熟成が期待できます。 ■レオナルドブルネッロ ディモンタルチーノ...【麦】 麦焼酎を樫樽にてゆっくりと長い時間をかけて熟成させました。 名前は同名の小説に由来しています。...タンニンが印 象的なフルボディ。10年以上の熟成が期待できます...
...麦焼酎…580円 山口／山田錦を100%使用。柔らかく、しっとりとなめらかな味わいの美酒。 ・閻魔 麦焼酎…580円 樽で熟成されまろやかな味わいと上品な樽の風味を楽しめるコハク色をした本格麦焼酎...
...通常は2週間程、熟成させてたんぱく質をアミノ酸の変換させる必要があります。 それが不十分だと思います。......
由乃 別邸 栄住吉店
【由乃別邸】“和牛クレソンすき焼き”をご用意しております。
15102人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...一合 1,628円 ■大吟醸 八海山 【新潟県】 ゆっくりと熟成され、柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品。 ぐい呑み 1...30日間熟成させて旨味を凝縮した牛タンをたらふくお召し上がり下さい。...カリッとジューシーです。葱巻タンしゃぶは30日間熟成した牛タンで葱を巻き上げられていて...
肉と日本酒いぶり 神田店
【神田駅 徒歩1分】飲み放題割引クーポン当日OK！２〜40名様個室あり！
9594人
- 完全個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...テーブル上にてこちらのリクエストに応じて店員さんがカットしてくれます。 タンは見ての通りの熟成具合でホンネは全部食べたかった。タン元から...
...その後に来た牛ﾀﾝ，牛赤身は何というか歯ごたえを感じるを越え顎が鍛えられるレベル(@_@;) 熟成され過ぎているのか，咬んでも味はないし子供は咬めずに出す始末． ハラミ，鳥肉とかホルモンは普通でしょうか．...
...■ジャパニーズジン 翠 食事に合う爽やかなジン ■百年の孤独 長期熟成ウイスキーのような色と香り ■刀 パンチと奥行きがあり風味が強い ■おまかせ料理...■華やかで柔らかい香り ■キングオブスコッチ ■食事に合う爽やかなジン ■長期熟成ウイスキーのような色と香り...
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