全国の熟成に関するお店 ランキング

...(^_^;) それから自家製調味料の方ですが熟成ポン酢も 胡麻だれも極めて秀逸な味わい✨特に熟成ポン酢 が絶品でとても気に入りました(^｡^)...絶対数不足で希少な 但馬牛タン中心のコースです。 熟成ぽん酢と自家製ゴマだれ...

...飲み応えのある“極上”の一献です。 おすすめの飲み方：冷酒　■瑞穂 黒松剣菱 一合(180ml) 2年以上熟成させた日本酒。 優雅な香り...

...********** ********** ********** ********** ********* 最高品質の牛肉を熟成させて食べさせてくれる 北新地にある焼肉屋...

...最近だと「助春」でもフランクは注文したが、あちらは「赤身好きの僕」に言わせてもサシが少し不足しているか、あるいは熟成不足だったか旨味がイマイチ...

...日本酒の欲しくなる美味しさ✨ 焼肉料理の前菜をいただきながら 焼肉料理のスタートです！ 匠が絶妙な火加減で焼き上げてくれる✨ 熟成された それぞれの特上の肉たち！ ◇タン(山葵) ◇タン下(山葵) ◇ランプ(玉ねぎペースト)...

...一合 1,628円　■大吟醸 八海山 【新潟県】 ゆっくりと熟成され、柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品。 ぐい呑み 1...30日間熟成させて旨味を凝縮した牛タンをたらふくお召し上がり下さい。...カリッとジューシーです。葱巻タンしゃぶは30日間熟成した牛タンで葱を巻き上げられていて...

...たしかに芋の持ち味であり、芋の可能性を熟成という方向で極めた焼酎です。長い月日の流れは、芋の香りをより深く、より鮮やかに育て上げます。　■ピークウイスキーハイボール 8年間熟成させたスコットランド産モルト原酒を使い、樫樽で10年間熟成させた後...

...■封印！壺漬け飛騨牛 壺の中でお肉が柔らか～く熟成、いまかいまかと出番待ちしています。　■タン塩 これこれ...※本日注文したコース 極上飛騨牛ロース、熟成飛騨牛に海鮮焼きも楽しめる 【炭火焼コース...極上ロース… あとは忘れました！ エイジングロースだっかな？ 熟成感めちゃある！ うま 最後の豆腐肉味噌グラタン来た頃には...

...鯛刺しは活〆直後のコリコリ食感というよりは、翌日のような食感と軽い熟成感。上質かつ身厚なカットで悪く無いのだが...身厚な刺身も同様、旬のサクラマスが中々良く、鯛は今回熟成が入っていた...

...揚げバジルのパリパリと香りもいい感じです ★煮物 15年熟成！？特製肉じゃが これ肉じゃが？と 見ためは肉じゃがに見えない！ 丸いお餅のような見た目はもちもちのじゃがいも 割ってみると肉じゃがの具が入っている 食べると肉じゃがなお料理が面白い 15年熟成は...⁡ 定番のWWWロールや15年熟成肉じゃがはもちろん...

...二度づけOK！！　■珍味 豆腐よう 頭部を紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込み、発酵・熟成させた発酵食品。　■噛めば噛むほど旨い...

...Da-Wa】 大阪府大阪市福島区福島7-22-17 焼肉屋さん   野菜は契約農家より新鮮な物を使用  こだわり熟成肉、こ...

...◎ すき焼き 蒸気車コース この日は岩手県産の雌牛、お肉は熟成肉盛り合わせ120g、熟成適サシ肉と熟成赤身肉の食べ比べです♪ 手前の二切れが赤身肉...

...これからのコースに華を添えます♪ 2.〜ハモンイベリコ48ヶ月熟成〜 （スペイン王室御用達） 目の前で生ハムの原木をcut！...トロける脂とハムの塩辛さのハーモニーが最高・・！ 四年熟成ハモンイベリコベジョータ そして筋肉むきむき爽やか店員さんが目の前で切り分けてくれるパフォーマンスつきのハモンセラーノ！ 4年熟成もの〜！！（通常は2年）テンション上がりますー！ 熟成期間が長い分...

...芋の風味がしっかりとした、なつかしい昔ながらの芋焼酎。　■山ねこ 甕仕込み2年熟成。 フルーティーで雑味がなく上品な味わい。　■山猿 2年熟成。麦本来の甘く香ばしい香りと余韻の長い麦焼酎。　■山翡翠 爽やかな香りで...芋焼酎のイメージを変えた逸品です。　■佐藤 黒 3年熟成...

...Barbera d'Alba (Italy ミディアムボディ。ドライで程よい酸による爽やかな口当たりで、熟成と共に繊細さが増し、個性に調...

...琉球王朝時代から受け継がれた珍味。豆腐を紅麹、泡盛などに漬け込み発酵、熟成させたもの。　■ミミガー 豚の耳皮のピーナッツみそ和え。　■スクガラス...古民家で うみぶどう ソーミンチャンプル もずくの天ぷら 豆腐の上に魚 泡盛も 熟成期間の違う3種類 珊瑚礁 → 珊瑚礁 →かねやま 美味しい ごちそうさまでした...

...30日間熟成させた牛タンをお出汁に潜らせていただきます(≧∇≦)...■黒烏龍茶　■緑茶　■牛タンと寒天豚のしゃぶしゃぶ 30日間熟成した牛タンと寒天豚のしゃぶしゃぶです。...見た目のインパクトが特にすごい！ 30日間熟成させて旨味を凝縮した牛タン ...

...【吸物】お吸い物 料理・ドリンクの評価： どの料理も素材が良く大変美味しかった。 特に鰹の藁焼きは熟成させてから焼いたのか、食感がねっと...

...■LAVILLETTE(白）フランス南部 レモンやアプリコットの様な香り、キリッとした酸味と樽熟成によるコクがラム肉の旨味とよく合います...