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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
洗練された出汁と鍛え抜かれた剛麺が織り成すやみつきうどん。豊富な酒に鶏料理などの一品も充実
24467人
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...■ボリュームあり! ■フツーが400!٩( ᐛ )و ■熟成してマス ■鶏天カレー ■「肥後橋駅」から徒歩約4分...絶対にカレーうどんは頼まない。しかも剛麺より、熟成感のある伸びやかなうどんの方が好きなので...ぶっかけはこだわりの濃口醤油、たまり醤油と熟成本みりんで作った自家製本返しに...
...米糠・塩・茄子の葉・柿の皮・唐辛子とともに樽に漬け込み、約1年弱の常温で発酵。 古漬は足掛け3年の歳月をかけ熟成。 乳酸による発酵が特徴...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
【淀屋橋本店・心斎橋大丸店】自家製粉粗挽きうどんとお料理そして和に合わせたお酒を・・
41977人
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...青空blueの器を作ってくださる作家さんたちが住む町 知多半島の熟成された味わいの干物と、第二のふるさと 潮岬で出会った素材を生かした干物をどうぞ。...中瓶 ■ノンアルコールビール ドライゼロ ■◆ドリンク ■鳳凰美田 熟成秘蔵原酒...
<JR神田駅より徒歩2分>ビジネス街に佇むくつろぎの空間で楽しむ秋田・山形の郷土料理と地酒
5433人
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...■ワイン ■高畠バリック メルロー樫樽熟成(赤) メルロー主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドが溶け合うチョコレートのような香りが広がります。 シルキーでベルベットを思わすメルロー特有の女性的質感とブラックチェリーや熟したプラムのような黒い果実を思わせる香りとフレーヴァーが幾重にも重なるタンニンと合わさっています。 ワインテイスト:フルボディ 1,200円/グラス 6,500円/ボトル(750ml) ■高畠バリック シャルドネ樫樽熟成(白) 熟度の高いシャルドネを...
...■塩レモンサワー ■生すだちサワー ■馬路村柚子しぼりサワー ■ウーロンハイ ■緑茶割り ■~ 果実酒 ~ ■熟成濃厚梅酒 白加賀 ■グ...
【京橋駅徒歩1分】出汁にこだわった一品料理が自慢のうどん居酒屋!少人数~団体宴会まで◎
6494人
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...(´艸`) いやはや三食とも「わかめうどん」とは・・・・ 極楽うどん自慢のしなやかでありながら強いコシを感じる熟成極太剛麵 昆布と節類のダシが良くきいたお出汁と絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪ 〆の〆の芋焼酎ロックは「もぐら」500円...
...■フォアグラの照り焼き ■天ぷら盛り合わせ ■山形 くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口 ■新潟 加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 熟成 生詰原酒...
...列で唯一直ぐに入れそうな本熟成うどんを謳うこちらへ...塩麹・醤油麹をベースにブレンドした調味料に漬け込んだ熟成仕込み。 ふっくらジューシーな仕上がりの唐揚げです。...(43%~47%)気温、湿度により調整します。 【足踏み+熟成工程】 3回繰り返し足踏みをしています...
...4,500円の飲み放題コースをお願いするも、インフル菌、コロナ菌など足元にも及ばない、溜まりに溜まって腐臭、いやいや熟成臭が漂う究極の生物兵器を繰り出すオヤジ達の闘いには...
人気のおうどん店「つるとんたん」 24時間受付WEB予約開始致しました
24263人
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...お刺身が美味い! 次は小さめな冷たいうどん。細麺のうどんでこれも美味しい! 次は天ぷら。2年?熟成させたじゃがいもの天ぷらが甘くて凄く美味しかったー で...
...■ラ・シュフ ■グーデンベルグ ■ボトルビール/フルーツビール 醸造の途中で生のフルーツをビールに漬け込み、木樽で数年熟成させたタイプや、フルーツの濃縮エキスや香料を加えて熟成しているタイプ等...
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6135人
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...の意)』由来の長野県名産品。大変糖度の高いトマトです。 ■熟成フライドポテト 2年間熟成させた『インカのめざめ』のサツマイモのようなねっとりとした食感を...■信州サーモン炙り小丼 ■逸品 ■お野菜ナムル 盛り合わせ ■熟成ポテトサラダ...
...カレーうどんのダシを彷彿させる味付けでした。麺は細ストレート麺、博多ラーメンを思わせるかなり細い麺で、程よい歯触り、熟成された感のある良い風味で餡の中でもほぐれよくとても美味しい麺です...
...■かつ丼 ■天ぷら丼 ■白ごはん ■味噌汁 ■■前菜・酒菜 ■板わさ 小田原の焼かま ■からし明太子 じっくり漬け込み熟成させた明太子 ...
...半合/グラス・・・550円 一合/とっくり・・・1,100円 ■<岩手>七福神 熟成大吟醸(大吟醸) 平成元年の熟成酒 半合/グラス・・・650円 一合/とっくり・・・1,300円...森ノ宮の「うどん居酒屋麦笑」さん、豊中の「うどん屋山善」さん、東三国の「熟成うどんなかや」さんなどなど 店主さんが一人で厨房を切盛りしておられ...
...天領日田銘水の限定本格麦焼酎。 ■千年の眠り【福岡】 長期間熟成されたプレミアムな麦焼酎 ■◎黒糖 ■奄美【奄美大島】 黒糖のなんともいえない良い香り。 ■れんと【奄美大島】 音響熟成 女性杜氏が造る、柔らかな口当たりと豊かな香り。...一番しぼりは、大豆と小麦を原料に、木桶に1年余り仕込み熟成させた天然醸造の有機こいくち醤油...
...それとは別に笹寿司(250円くらい)を注文 まず笹寿司、上品で熟成された鯛のうま味、笹の香り、噛んだ時の具合もちょうど良いです...感動 グルメ活動大好き 特に好きな食べ物 カツ丼、にぼしラーメン、熟成寿司...
...食べる時もレタスの食感が楽しいんです たしかにサラダうどんも食べてみたくなりますね 熟成三元豚を使用した揚げたてのカツはぶ厚くて喰い応え十分! 1,100円ってお値段も納得です これ間違いなくカツ丼も美味しい店だぞ...
...新酒ができたことをお知らせするそうです。 そのうち杉玉が枯れて茶色がかってくると、人々はこの色の変化で新酒の熟成具合を知ることができます...
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