全国の熟成に関するお店(夜 ￥2,000 ～ ￥3,000/飲み放題あり)

...皮に含まれる旨味の全てが、熟成され引き出されます。　■創業当初からの継ぎ足しタレ 秘伝の焼き鳥タレ。毎日継ぎ足していくにつれ、より深みのあるタレへと熟成していっています。　■【串焼きメニュー】 当店の焼き鳥は...■お鍋のコース4000円（税込）　■絶品！〆のラーメン　■熟成川たれ焼き！4日間焼いては寝かせを繰り返して味を熟成させています...

...【3.8】熟成和牛カルビ（480円） 熟成肉の真髄を感じた逸品。 カルビ自体はサシの入りがイマイチで安物に見えます。 しかし熟成の賜物か...

...うずら、、、　■大皿に盛り付け、右上はサラダ　■冷奴　■熟成皮タレ焼き　■お酢　■鳥屋鍋　■【やみつき】熟成“皮”タレ焼き 焼いては寝かし熟成まで丸4日 「スマイル0円」は...

...・3種のキノコとパンチェッタのアヒージョ キノコ好きにはたまらない一品。 パンチェッタは塩漬け熟成した豚バラ肉、ベーコンは燻製した豚バラ...

...マヨが合う。 ◆炭火串 豊富種類、そして部位。 一串がボリューム満点。 塩はあっさり、素材の味を楽しみ、熟成されたタレは甘じょっぱくてみんな大好きな味...

...先ずは、ボトル型にしたオーク樽にウィスキーを入れる事で自家熟成を行った、 自家熟成ウィスキー12h（半日） をハイボールで。...WHISKY◆◇◆　■燻製ハイボール　■自家熟成ウイスキー 12h・・・748円 48h・・・748円...

...■【福井県】梵 ときしらず 濃醇辛口 純米大吟醸 一合 五百万石55%精白の熟成純米酒です。5度で五年間熟成のたまもので、後味もスッキリしていて、熟成酒でしか楽しめない深い香りコクの旨味をぜひ一度お試しください...

...■ストロヨーグベリー　■あがり椀　■お通し_シーザーサラダトッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...■ちょい飲みに便利なHappy Hour（17:00～19:00）。　■阪急岡本駅徒歩数分。　■黒毛和牛『熟成肉』の炭火焼き 1g10円 肉の旨みが違います!...

...■ピータン アヒル卵ですか？ それではないです。 卵をアルカリ性成分の灰や泥や植物など混ぜたものにいれて、数ヶ月かけて発酵、熟成させたのです...

...■4人分到着状態　■展開状態 手前熟成牛定食（しゃぶしゃぶ） 1529円　■L黒豚バラ定食　■L熟成牛定食　■L豚ロース定食　■L国産牛しゃぶ　■L特選牛しゃぶ　■L熟成牛しゃぶ...

...前菜　■プロシュート やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム　■サラミとハムの盛り合わせ サラミと熟成生ハム、モルタデッラの盛り合わせ　■タコのカルパッチョ仕立て...ルッコラとモッツァレラを食べたのですが味は美味しいです。 やや熟成オーバー気味な生地がここの特徴でしょうか...

...世界三大ハムの一つである、スペイン産生ハム。 噛み締めるほどに溢れ出す熟成した旨味と程よい塩味は、軽めの赤ワインやスパークリングワインにピッタリ！...塩：米麹：蒸した米を3：5：8(さごはち)の割合で作られた漬け床で熟成させ...

...ボトル　■梅酒 ※ロック・水割・ソーダ割からお選びください。　■《山崎樽ブレンド》 サントリー梅酒樽仕上げ 決め手は、樽熟成した梅酒。　...

...■ガーリックフライドポテト～焦がし醤油風味　■熟成牛 サガリの炙り焼き　■熟成牛 イチボステーキ　■ボトルワインは40種以上　■生ビール...なります。 溶岩焼きのお肉料理が自慢との事なので 熟成牛サガリの炙り焼き...

...でどうぞ！　■焼酎 ■芋焼酎 明るい農村＜25度＞ 晴耕雨讀＜25度＞ ■麦焼酎 文太麦＜25度＞ ■蕎麦焼酎 帰山 樽熟成＜35度＞ ■奄美黒糖焼酎 朝日＜30度＞ ■泡盛 残波＜25度＞...

...■赤ワイン　■冷奴　■明太子とポテトのサラダ　■枝豆　■ハイネケン　■２月限定★お年玉ご宴会コース★　■熟成サラミ盛り合わせ　■5000...

...・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円　■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml　■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート　■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円　■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...

...☆ファイヤ～！！立ち上る炎にテンションあがっちゃう～♪熟成魚と藁焼きを気軽に楽しめるお店☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY☆ 熟成肉はポピュラーになりましたが、熟成魚が頂けるお店は...

...■【旬菜】 〜自家製ダレの旬サラダ〜　■【揚物1】 〜熟成鶏の香味揚げ〜　■【逸品】 〜三元豚のせいろ蒸し〜　■【〆物】...■熟成鶏のアーモンド味噌焼き～36時間漬け～...合鴨カルパッチョはイタリアンなドレッシング味濃いめ。 熟成鶏の香味揚げはいわゆる唐揚げだった...