全国の友人・同僚とお食事するのにぴったりのイタリアンのお店

...やはりここではしっかりと熟成した飲み頃のブルゴーニュワインが一番のお奨めです...アメリカン・オーク、フレンチ・オークで熟成。 タンニンを和らげ、閉じ気味の果実味を引き出すために、...早いうちからでも、親しみやすいワインだと思いますが、 熟成すると...

...2003年！？ 9年も経ってるじゃん！ お色も熟成した綺麗な黄金色！...やっぱりおススメのワインの方がピッタシ♪ 熟成してとっても滑らかな舌触りの赤ワインと...タレッジョやゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ♪ 熟成度合とか...

...門崎熟成肉を使ったスパイシー黒カレーは、ルーに香ばしい風味があり、門崎熟成肉は旨味が凝縮されていて噛みしめるほどに味わいが出てくる。 シカゴピザのベジタブルのMサイズが税抜1300円、門崎熟成肉を使ったスパイシー黒カレーが税抜600円...

...塩気も日本的に優しくアレンジしていない本場のタイプ、塩味の為の塩では無く、旨味を引き出す為の「塩」と言えば良いのですかね？？熟成に寄る旨味が生きておりました...

...熱々鉄板でご提供致します!!　■焼き物　■本場博多の熟成明太子ピッツァ 熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした辛さが後を引かない「先辛」...アヒージョとセットでどうぞ!!　■〆　■イタリア直送!熟成生ハムのチーズたっぷり贅沢ナポリタン...

...■バルメニュー例『スペイン産9ヵ月熟成骨付き生ハム 』 Regular...複数名で開店と同時に入店しました。時刻からして、後からのお客さんもまばらです。 熟成生ハム（レギュラー） 1,320円...

...リオハワインカスクフィニッシュ。バーボンバレルで熟成後、スペイン・リオハの赤ワインの空き樽で追熟した13年熟成。 ソーテルヌワインカスクフィニッシュ。バーボンバレルで熟成後...

...やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム　■タコのカルパッチョ仕立て...なかなかのものです。 ピッツアはウンドｳーヤ（豚バラを唐辛子で熟成）とマルゲリータを注文！！ 熱々を期待していたのですが...友人との集まりで伺いました。 焼き上がりに時間のかかる熟成牛ロースの炭火焼は真っ先に注文...

...前菜はプラス300円でフォアグラとレンズ豆のテリーヌを選んで、ワインはソムリエさんのオススメで、少し熟成した2011のちょっとトロっとしたアルザスのワインで楽しみました...

...フレッシュなハーブ、柑橘、はちみつ、熟成した澱の印象のアロマ。...■SALADS　■生ハムと有機ルッコラのサラダ-熟成バルサミコで- 贅沢にイタリア産の生ハムを使ったサラダです...区画ごとの収穫、少量仕込み、最長10年の長期熟成と手間と時間をかけてつくられます...

...■切りたて24箇月熟成ハモンセラーノ生ハムとペコリーノ・ロマーノの盛り合わせ スペイン産ハモンセラーノ24箇月熟成生ハムと最高ランクパルマ産生ハムです｡...（L：2,980円）　■切りたて熟成生ハム...

...レゼルバと書いてあるので、一定期間の樽熟成を経ていると思います。調べてみると、木樽とステンレスタンクで３か月、瓶内熟成１２か月を経ているようです。ラツィオと書いてあるとおり...トリッパとルッコラセルバチコのインサラータ 24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ...

...の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたメルロを使用し醸造・熟成しました。...昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロを醸造・熟成しました。...まろやかな酸が心地よい辛口。一部フレンチオークで熟成したワインもブレンド...

...・生ハムとハム、サラミの盛り合わせ ・シチリアのオリーブ 生ハムの熟成、サラミの塩加減、私は飲めないのですが、きっとワインがすすむでしょうね。...調べてみたらボトルで1100円ほどの赤ワインみたい。タイミングが良かったのか、熟成タイミングが完璧だったのか...

...■ステーキ（NET130ｇ） 柔らかなお肉の旨味を引き立てるオリジナルソース♪　■牛タンのマルサラ酒煮込み ワインを熟成させたお酒で厚切り牛タンをトロトロに♡...

...セプトに、熟成肉など様々なタイプのステーキなどを取り揃えたモダンビストロ料理を...【パテドカンパーニュ】 【ブラックアンガスビーフ】 流行りの熟成牛です。 【デザート】 3品ほど頼みました。 【デザート】 【デザート】 料理はどれもビストロの水準はあると思います。色々と食べましたがどれもなかなかに美味しい。特に熟成ブラックアンガスビーフ...

...お魚料理のサンマ（900円）をラルド焼きで、お肉料理の群馬県産熟成牛のビステッカを100グラム（1550円）で注文。さんまから出てきた。脂ののりが今一つ。アヒージョはまあまあ。熟成牛のビステッカはちょっと残念だった。...■イタリア産32か月熟成 プロシュート...

...グランドメニューに８種類、月替わりで１種類！ 毎日手捏ねで仕込み２４時間以上発酵熟成させたオリジナル生地。 他にもお好みに合わせて...Petrolo 品種▶ サンジョベーゼ100%　■酒折 マスカットベーリーA 樽熟成 産地▶ 日本 山梨県 甲州市 作り手▶ シャトー酒折 品種▶...

...■★尾張地区初上陸！「ラスパドゥーラチーズ」 6か月熟成させたチーズの表面部分を、薄い刀で削って食べます。...厳選した18カ月月熟成のものをサラダ仕立てに。　■■魔法のバーニャカウダ...■■プロシュット ピッツァ・ビアンカの最高峰。パルマ産18か月熟成の生ハムと...

...ステンレスタンクでの発酵・熟成。パッションフルーツやシトラス、新緑の若々しいハーブ...カベルネソーヴィニヨン/チリ/中重口 口当たりは果実の熟成感があり､ジューシーなラズベリー､スパイス､ブラックチェリーの香...ネーロ・ダーヴォラ100％。ステンレス発酵・熟成...