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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■熟成津本式:白寿真鯛 ■熟成津本式:すずき ■熟成津本式:はまふえふき...
【喧騒から離れた落ち着いたイタリアン】各地から直送される鮮魚とオーナー厳選ワイン
15619人
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...■ジンジャーエール ■本日の前菜盛り合わせ ■パルマ産24ヶ月熟成生ハムと黒トリュフ、パルミジャーノ スパゲッティ...二人でお取り分けしてもらいました♪旨し!! 24ヶ月熟成生ハムと黒トリュフ、パルミジャーノチーズのスパゲッティは...パスタ メイン ドルチェ 飲み物 パスタは私はパルマ産24ヶ月熟成生ハムと黒トリュフ...
...少しずつ盛り合わせにします。お値段はお選び頂くお野菜で変わりますので、お問い合わせください。 かぶ・エリンギ・熟成さつま芋・オクラのベーコン巻き しいたけ・ズッキーニ・レンコン・長芋・小玉葱・アスパラ アスパラのベーコン巻き...
完全個室多数。幹事様、お料理やお部屋のご相談お気軽にお問合せください。会食、接待、ご宴会に
32440人
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...薄造りと厚みのある切り身の2種類。 薬味はワサビの他に生海苔、すだち、みょうが、 しその穂などたっぷりついていて嬉しいです。 熟成期間の長い...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
薪焼き本格イタリアンと自社ワイン "Grape Republic" を喧騒から離れて楽しめる♪
63036人
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...■◯チェリートマトとリコッタチーズのブルスケッタ ■◯熟成魚のカルパッチョ ■◯自家製パン ■◯皮付きマグロの“尾肉“薪焼き ■◯グラスフェッド牛の薪焼き ‥赤身のしっかりしたグラスフェッド牛のサーロインを 香ばしく薪でじっくり焼いているそう。 ■‥熟成し...どけパンチェッタと揚げたてニョッコフリット(780円) 熟成豚の自家製サルシッチャ(1540円)...
【新宿駅2分◆全席個室】職人の技と感性が光る和洋折衷のお料理を厳選ワインと共に愉しむ
14990人
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...■縁 ■毎日焼き立て USアンガス サーロインのローストビーフ ■牛タンと彩り野菜の水晶プレート焼き ■熟成 三元豚の朴葉包みオーブン焼き...
...肉の旨味が凝縮、柔らかでジューシー。 ローストされた鴨胸肉は香ばしく、表面はカリッと、中身はしっとりした舌触りで、しっかり熟成された深みのある味...
【東京駅2分】地上180mからの絶景と開放感のある店内で旬の厳選食材をご堪能下さい
33990人
貯まる・使える
...・イタリア産 フレッシュポルチーニ茸のフリットと19ヶ月熟成パルマ産生ハム ♦️ローズマリー自家製フォカッチャ ♦️冷前菜 ・クエのペッシュクルード、カルパッチョ仕立て、 キャビアを添えて ♦️温前菜 ・foie grasのポワレ、熟成芋のロースト、...Brut / La Farra ■24ケ月熟成のパルマ産生ハムと旬の野菜のサラダ...
...なんでも低温でじっくり発酵させた後に、フレンチオーク樽(新樽30%、旧樽70%)にて熟成しているんだとか、 これが、この味を醸し出してい...
...■ビューティーブレンドハイボール ■女子力UPブレンドハイボール ■鶴齢 純米大吟醸 一合 ■黒龍 大吟醸 一合 ■達磨正宗 熟成三年 ...
...シャルドネだけを小樽で熟成させたというこちらの辛口シャンパン、最高☆ 熟成感はあるけど15年も経ったと思えない、若さも感じられます。...53点 レビュー数110件 #ボランジェの弾丸 #熟成チーズと赤ワイン #美食とワインを楽しむ大人のカウンター...
...ライトボディなスペインビール ■【ノンアルビール】エストレーリャガリシア 熟成されたラガーの香り、ボディーはそのままに! 爽やか、キレ、...
...■くどき上手 ばくれん(山形) 吟醸 蔵内で2年の熟成を経ることにより、ただ辛いだけでない、上品な香りと後味の潔さがあります...ホクホクとしたさつま芋の味わいキレの良さ ■まろ甕(芋焼酎) 当店オリジナル甕熟成...
...蒸留の後、 熟成させるのにわざわざ標高2300mの「雲の上の家」まで運ぶ。 そして、数年ごとに樽を移し替える独自のソレラ・システムを用いて熟成させる...極上とろけるプリン Supreme pudding 748円 熟成濃厚チーズケーキ ニューヨークスタイル Maturity...
◆銀座駅より徒歩5分◆伝統とモダンを融合したイタリア料理をご堪能いただけます。個室も完備
27900人
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...豚の味もしっかりあるし、イル・デジデリオの"何とか熟成豚"より全然旨かった。 ・ドルチェ 《紅茶のパウンドケーキ カタラーナ...
...女将の対応も本当に凄く、また日本酒のセレクトがとても良いお店です! 今回はビートルズの曲を聴かせながら熟成した日本酒に目から鱗でした。次...
...いました、現実世界に… 話が逸れましたが、主題でもあります(笑) で、シーザーサラダですね 粉チーズ(名前忘れた)と 熟成チーズ(これも名前忘れた)と 香りづけのブルーチーズが 三位一体となってコクのある味わいでした そしてフォアグラ...
シェフ渾身の逸品と約300種類の自然派ワインが愉しめる隠れ家イタリアン◆普段使いにも◎
35998人
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...それから、熟成肉のブームのようになっているが、 熟成肉は味が濃くなるがそれだけが旨いわけではなく他にも旨い肉は調理法によってたくさんある。 この「えこめ牛」なかなか良かった。赤身の肉質に脂がサシておらず 赤身のおいしさが本当に良い。熟成していないで充分...
...鮮度の良いお魚には日本酒 スタッフさんに選んでもらった ドクロラベルはイメージどおり まったり熟成感あるがあり面白い 人気店なので予約して訪問がオススメ 日本酒が飲みたくて伺いました...
...ロベール アンポー ムルソー村の匠で、カーヴで熟成を果たしたのちにリリースする稀有な造り手。四半世紀の熟成を経て黄金ワインとなった超希少な古酒です...ムルソー村の匠で、カーヴで熟成を果たしたのちにリリースする稀有な造り手...
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