全国の掘りごたつのあるお店

...皮に含まれる旨味の全てが、熟成され引き出されます。　■創業当初からの継ぎ足しタレ 秘伝の焼き鳥タレ。毎日継ぎ足していくにつれ、より深みのあるタレへと熟成していっています。　■【串焼きメニュー】 当店の焼き鳥は...■お鍋のコース4000円（税込）　■絶品！〆のラーメン　■熟成川たれ焼き！4日間焼いては寝かせを繰り返して味を熟成させています...

...一本　■六白亭風 鶏飯　■◆◇ 黒豚に迫るやわらかさと旨さ 熟成厚切りとんかつ ◇◆　■熟成厚切りロースかつ定食 ・半熟玉子かつ ・ご飯 ・味噌汁 ・キャベツ ・小鉢 ・180ｇ 1353円 ・120ｇ 1188円 ・240ｇ 1518円　■熟成厚切りひれ...

...これはびっくり！ 肉が甘い！！！これはびっくり！ 熟成ジビエ「鹿のバラ肉」と赤ワイン 最高。 熟成肉で有名なこちらのお店。 深夜までやっているので、重宝します。...■ワインの種類は５０種類以上　■入ってすぐに熟成庫がお出迎え...

...熱々鉄板でご提供致します!!　■焼き物　■本場博多の熟成明太子ピッツァ 熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした辛さが後を引かない「先辛」...アヒージョとセットでどうぞ!!　■〆　■イタリア直送!熟成生ハムのチーズたっぷり贅沢ナポリタン...

...全メニューご飯、お味噌汁おかわり自由です！　■【特製】親子丼定食 三年熟成のみりん、かつお節と昆布の旨味出汁...比内地鶏串焼き、魚料理 、お食事は玉子雑炊から親子丼に変更。 お刺身もねっとりと熟成タイプに感じ...

...臭みも少なくとろける書簡にはハマります！　■ふくの鳥の熟成唐揚げ W金賞受賞！！48時間以上、秘伝のつけダレで熟成させた鶏肉は外はカリッと仲はジューシーな仕上がりになります。　■ふくの鳥の熟成唐揚げ タルタルソース掛け 熟成唐揚げに手作りタルタルソースをか...

...是非とも！ ②「雪室熟成黄金豚のしゃぶしゃぶ（1480円）」 越後の雪室熟成黄金豚がしゃぶしゃぶに。 雪室(ゆきむろ)とは、雪を利用した自然の貯蔵庫のこと。 常に一定の温度と湿度で保蔵・熟成できる環境の中...

...赤身、ロース、中トロの三種類をお楽しみください。　■本場博多の熟成明太子うどん(温・冷) 熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした辛さが後を引かない「先辛」...厳選エールした４種類の有機モルトと酒造りの熟成技術を注ぎ込みました...

...その他の情報は#食べログ と#threads #Google 口コミでチェックしてね いいねと保存も宜しくお願い致します 熟成マグロ、マ...

...多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し...まろやかな味わいが特長です。 長期にわたって熟成された原酒を選りすぐった逸品は、一度口にしたら忘れられない味...塩尻マスカットベーリーA ミズナラ樽熟成 華やかな果実味と...

...カンナ三段バラ。 カンナで削ったような薄切りの豚肉さん 熟成キムチをまずは焼いていきます。 普通のキムチではなく、熟成されたキムチというのがポイント！...仕事終わり、華金のビールは格別です！ 続いて、熟成キムチから鉄板で焼き始め...

...醤油豆をのせていただきます。 醤油豆＝米、大豆を麹にし、生醤油で一冬熟成させた発酵食品。　■◆野沢菜漬け　■◆馬肉のおやき　■◆凍み豆腐と信州豚の卵とじ...あ～漬け物パラダイス これはガツンとした酒感で楽しむのもOK ■居谷里 六年熟成山廃 ロック ■十六代九右衛門 雄町 ■蔴輝 純米吟醸 無濾過 生原酒...

...■富士山麓 シグニチャーブレンド 静岡/富士御殿場蒸留所/50度 熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。 樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。　■あかしレッド 兵庫/江井ヶ嶋酒造/40度...・カシスと八朔…770円　■【ラムベース】 2年~3年オーク樽熟成したバカルディ・ラム原酒をブレンド バカルディゴールドは...

...ここのじゃがバターと塩辛の組み合わせは最高でした（笑） じゃがいもにもこだわっていて 一年寝かせた熟成メークインを使っているから 他とは違ってすっごく甘くて美味しい！ 皆んなにも是非味わってもらいたいです それ以外にも...

...※コクのある芋の甘みが広がります。 583円 16.眞酒 甕壷熟成 【黒麹】小正醸造/25度 ※原酒を甕で一年熟成。味は濃厚でコクと甘み。 583円 17.DAIYAME...甘味を引き出した糖蜜熟成...

...酢橘のエスプーマ　■穴子の刺身ポン酢ジュレ　■熟成シマアジの笹焼き　■本鮪の中とろ　■鰻の白焼き...穴子の刺身、熟成縞鯵の笹焼き、本鮪の中とろ、鰻の白焼きフカヒレあんかけ...しっかり脂がのっているのを感じました 熟成もさせているのかな？ ○マスカットとモッツァレラチーズのマリネ...

...16年　■━…‥‥…━芋焼酎━…‥‥…━　■久耀 ［種子島］ じっくり熟成された原酒に、新酒をブレンドした深い味わ い。　■三岳［鹿児島］...マグロが山盛り載っているスタイル わさび醤油を掛けて頂きます マグロは熟成してちょうどよいタイミングで出されていると思われます...

...    ＜温物＞ 蕪にそぼろのあんかけ。 優しい味のお出汁でほっとします。   ＜自家製カラスミ＞ しっとりねっとり熟成されたカラスミは...

...全国各地より取り揃えた厳選牛の食べ比べ。極上の霜降り部位から希少部位のヒレ肉、またランイチやミスジ、肩三角など入荷状況、熟成具合により３種類の食べ比べにてご提供となります...

...～ ⑦トロ軟骨の唐揚げ ～ヤゲン軟骨とハラミのジューシな唐揚げです。～ ⑧冠地鶏の生ハムとイチジクのサラダ ～低温熟成の冠地鶏の生ハムとイチジクのサラダです...