全国の熟成に関するお店

全国の熟成に関連するお店 47

解説

全国のその他が47件見つかりました。お探しのお店が多いのは北海道です。特に旅館のお店が多いです。この条件に合致するお店は堅田のセトレ マリーナびわ湖(旅館・オーベルジュ(その他))、白浜のホテル三楽荘 お食事処和久わく(旅館・オーベルジュ(その他))、嬉野市その他の吉田屋(旅館・オーベルジュ(その他)、懐石・会席料理、バー)、道後温泉の道後山の手ホテル(フレンチ、ワインバー、旅館・オーベルジュ(その他))、古川のプラザホテル古川(旅館・オーベルジュ(その他))です。

口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 120 件を表示 47

点数について

  • セトレ マリーナびわ湖 [滋賀] 守山市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    この場所、この時にしか味わえない滋賀の旬の恵みを

    3.07

    8

    • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
    • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
    • 完全禁煙

    Tpointネット予約で貯まる

    琵琶湖サンセットby rt1103n(320)マイレビ様のログを見て、どうしても行きたくなり大阪出張の途中で宿泊して見る事に。 サンセット...

    ...《Amuse/24ヶ月熟成のイタリア・パルマ産生ハム》...●若鶏のフリカッセ ●パルマ産24カ月熟成の生ハム ●パプリカソースのシーフードマリネ...季節のサラダ赤シソドレッシング、パルマ産24ヶ月熟成生ハム...

  • ホテル三楽荘 お食事処和久わく [和歌山] 西牟婁郡白浜町 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.06

    10

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    -
    • 完全禁煙
    白浜温泉・ホテル三楽荘の華会席by 乱 駆郎(503)此度の和歌山県の旅、最終目的地はこちらの白浜温泉。わが四国松山の道後温泉と、兵庫県の有馬温泉と...

    ...お食事処和久わくでバイキングでした。 食前酒 紀州の梅酒 先付 季節の三種盛り 造里 鯛・鮪・ぼたん海老・・・・鯛は適度に熟成されさすがおいしいです^^ お凌ぎ 季節の饅頭 蒸物 焼白子豆乳蒸し茶碗蒸し・・・・出てきたのが最後のほうで...

  • 吉田屋 [佐賀] 嬉野市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、懐石・会席料理、バー

    ...雨だったので断念。 大きな鉄パイプの中にいるような個室へ。 お酒の種類がた~くさん。 私は、宮崎串間特産の完熟金柑を赤芋焼酎み熟成貯蔵の「金柑酒」をチョイス...

  • 道後山の手ホテル [愛媛] 松山市 / フレンチ、ワインバー、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.24

    16

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    定休日
    無休
    • 完全禁煙
    道後の中に切り取られてきたオールドイングランドby 地獄の使者h(1079)人生のようです節目を迎えたこの日、家族3人で食事に訪れました。 道後温泉の旅館、ホテルもあち...

    ...カベルネ・ソーヴィニヨン チリ フレンチオークとアメリカンオークの2種類の樽で熟成し、力強い渋みと長い余韻が楽しめるフルボディワイン ■Le vin...イタリア、ヴェネト州の革新的作り手、アンセルミ ガルガーネガ種100%で、樽熟成を行い...

  • プラザホテル古川 [宮城] 大崎市 / 旅館・オーベルジュ(その他)
    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:-
    定休日
    年中無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

    ...味噌汁の具は、ワカメと豆腐、高野豆腐が入っている。 味噌汁の味噌は、仙台味噌。 仙台味噌は米を原料にした米味噌を熟成させたもの。辛口で旨...

  • 里山十帖 [新潟] 南魚沼市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.06

    11

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:¥30,000~
    定休日
    無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    【新潟・南魚沼】今年も茄子を食べに来ました!by ちよまるさん(638)昨年の夏、あまりの美味しさに大感動した旅館です! 雑誌「自遊人」がてがける里山十帖に伺いまし...

    ...「4番バッターの送りバント」 ・新潟和牛A5雪室熟成のローストビーフ ・福島さんの真鴨ロースト ここはお肉です。皆が雪室熟成という言葉に惹かれ...真鴨の肉のそぼろと三年熟成のみりんを使ったつゆで頂く...

  • ANAクラウンプラザホテル 京都 [京都] 二条城前駅 253m / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.06

    17

    • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    定休日
    -
    目的は二条城by yukie711101(587)近畿地方を中心とする9日間の旅。 一泊目の宿泊先はこちらのホテル、 ANAクラウンプラザホ...

    ...海鮮 万願寺唐辛子に詰めた車海老のステーキ(合作) お肉 ラーロウと天然舞茸の炒め物と栗の饅頭(合作) 点心3種 但馬牛 熟成肉の牛肉団子の京湯葉包み蒸し 上賀茂・田鶴農園のすぐき葉(宮本) 糯米焼売(齋藤) 麺・飯 上海蟹のお粥(宮本)...

  • アルムハウス [長野] 安曇野市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.04

    1

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:-
    定休日
    不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    アットホームな空間で心のこもったフレンチ風お料理by yoyoyo yossy(914)7月にこちらのオーベルジュに宿泊した際にいただいたお料理です。 ガラス越しに周囲の夕景を...

    ...霜降り和牛の自家製生ハム バジル風味 赤だいこんの冷製スープ 舌平目のプレゼ ディル キャビア 薔薇のグラニテ フランス産熟成肉のサーロイン おとめりんご...

  • 茜彩庵 山水 [群馬] 藤岡市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、旅館、オーベルジュ

    3.07

    7

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 全面喫煙可
    ● 群馬県・藤岡市*「茜彩庵山水」は素敵...by バームクーヘンちゃん(464)テーマ:ちいさな旅~お散歩・日帰り・ちょっと1泊(26996)カテゴリ:家族旅行 群馬県と埼...

    ...その経験を生かしてかえしに薄口醤油、みりん、砂糖を煮切りかめに保存、それを使用したのだそう。丁寧に作り熟成されたツユを使っているので、美...

  • ホテルくさかべアルメリア [岐阜] 下呂市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、旅館

    3.06

    15

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    年中無休
    • 個室
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • 食べ放題
    斉藤栄作料理長、恐るべしby PLEYEL(1105)2016年11月 秋の特別懐石も載せておきますが、乗りに乗っている感じです。ホテルでセミ...

    ...仕上げを美味しんぼ風シャブスキーにするなどの滅茶苦茶をやる元気がありましたが、現在は熟成肉を少量食べるか、こちら本流の魯山人風すき焼きが...

  • 徳澤園 [長野] 松本市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、定食・食堂、アイスクリーム

    3.07

    29

    • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    天上の宴by 餓神(1277)またまた今年も妻のために徳澤園に。 それも予約開始日の2月1日に頑張って予約を取りました。実...

    ...見た目はとてもシンプルなカレーライスですが懐かしい味です。 たっぷり作って熟成された美味しいカレー。 お肉も柔らか〜い☆...注文 カレーライス ポークカレーです。 たっぷり作った熟成された美味しいカレー!...

  • モントレ ラ・スール福岡 [福岡] 天神駅 306m / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.06

    11

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    定休日
    年中無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • クーポン
    素朴な味がby 新也(746)【2018.02.17】 今日は、職場の退職祝賀会です。 時折、宴会に利用するホテルです。...

    ...:本日のスパゲティ :蕪と法蓮草・チキンのグラタン仕立て :白身魚のマスタードパン粉焼き 柚子とバターの香り :味噌漬熟成ポークのグリル マスタードソース :サバのジンジャーピラフ :プティケーキ2種 ガトーショコラ・クレームブリュレ :コーヒー...

  • ろばた [山形] 山形市その他 / ジンギスカン、居酒屋、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.58

    34

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    定休日
    木曜日(夏休みシーズン・冬期は無休、祝日の場合は営業)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    昼も旨いね☆「ろばた」by LOOP (1087)いつも宿泊で利用する「ろばた」ですが、今回はGWの温泉旅行のお昼にお邪魔 しました♪通算する...

    ...何が美味いって厚切りラムはもちろんタレが美味い。 そしてオカワリフリーダムのご飯が美味い。 駐車場にはなんと足湯も。 山で熟成されたエキスを全て注入しておきました...

  • 角館山荘侘桜 [秋田] 仙北市 / 旅館、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.55

    9

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 完全禁煙
    何もない癒しby jetsail(675)今までオーベルジュは積極的には投稿してこなかったのですが、今回伺ったお宿「角館山荘 侘桜」さん...

    ...活ヒラメに関しては今まで食べてきた中でここが一番美味しい。 歯ごたえだけでなく、何故か熟成させたような濃厚な旨味があり、食感と美味しさが...

  • 箱根翡翠 [神奈川] 足柄下郡箱根町 / 旅館、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.56

    17

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 分煙
    朝食が一新by 食べ歩き隊2号(191)会員券があるなら割安 和朝食が一新されてました。メニューも器も大きく変わってました。洋食は以前...

    ...■鱧煮凝り掛け ■南京摺り流し ■お造り盛り合わせ ■鮎の塩焼き ■氷温熟成肉のローストポーク ■ピーナッツもやし ■アメーラトマトゼリー寄せ...私、旦那の分までもらっちゃいましたよ(笑) 量も十分。 氷室で熟成させたポークも...

  • 三國 [兵庫] 城崎温泉駅 161m / ステーキ、洋食、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.34

    29

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    定休日
    水曜日(祝祭日の際は営業)
    • 個室
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    山陰のモダニズムあり。但馬ステーキby joejoe101(1260) 城崎温泉は蟹だけやなく、但馬牛のお膝元。志賀直哉も食べただろうか?このモダンな食文化。 ...

    ...上田牧場の但馬牛の特徴は「アッサリしてる」だそうで 通常熟成牛肉とは、約1ヶ月間肉を一定の温度で寝かせて旨味を増やすのですが こちらのは、成長過程によって飼育方法に工夫を凝らし、成体の状態でも熟成肉以上の肉質を作っているからだそうです 確かに脂があっさりしていて...一方、脂が軽いのに赤身の味わいの深さが凄いです。 塾生の跡部さんの『旬熟成』の肉のような濃厚さ...

  • ロイヤル胎内パークホテル [新潟] 胎内市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、旅館

    3.02

    4

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    年中無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 分煙
    湯上りに牛乳!by MARkun(863)此方のホテルでは日帰り温泉をしていますので相方と一緒にゆっくりとお湯に浸かることに決めたから訪...

    ...ワインはこちらの看板商品である「アッサンブラージュ」の白と赤、そしてプレミアムな赤の樽熟成メルローです。アッサンブラージュは軽くて飲みやすいデイリー使い向けのワインに対して樽熟成は重厚な口当たり。比べて飲んでみるとその違いがはっきり分かりました。私はアッサンブラージュのほうが好きでしたが、フルボディのワインを好む友人のために樽熟成メルローをお土産に購入しました...

  • 時の宿 すみれ [山形] 米沢市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、ステーキ、すき焼き

    3.08

    46

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥20,000~¥29,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    お帰りなさい、っと言われて嬉しいくつろぎの宿by カメさん7(1575)2018.05.08 約2年ぶりの訪問です。 ゴールデンウィーク明け、夫婦で休みが取れ...

    ...自家製ピクルスと共に ■高畠シャルドネ樽熟成白(辛口) ■・テールすうぷ 松茸の香り...■【富久鶴 九郎左衛門 参年熟成】◎2013/8...■ステーキの薬味@2013/8 ■【バレルエージング樽熟成(グラス)】2013/8...

  • リーガロイヤルホテル大阪 [大阪] 中之島駅 89m / 旅館・オーベルジュ(その他)、旅館、チョコレート

    3.07

    60

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:¥10,000~¥14,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 分煙
    またも急遽決めた宿は☆中之島の高層ホテル♪by 山海美味(2402)【2016.8.13:再訪問 】 3年ぶりに夏の甲子園。一回戦は快勝。 そうなるとやっ...

    ...■本日のお造り 二種盛 ■ドメイヌタケダ ブラッククイーン 古木樽熟成 ■蟹の玉締め ■柿とすじこの味噌漬け 白酢掛け ■中之島会席¥8,500(¥9...)以外に、山形ワインの「 ドメイヌタケダ ブラッククイーン 古木樽熟成 」を頂きましたが...

  • 天空の森 [鹿児島] 霧島市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.06

    10

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:¥30,000~
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 全面喫煙可
    究極のおもてなしby Kogutan(150)料理、酒、コスパが4点なのに総合5点なのはサービスが突き抜けて8点以上だから。 ここ数年恒例...

    ...なかなかお目にかかれない掘り出し物や、グランヴァンもグレートヴィンテージがちらほら。 どれにしても、熟成された80、90年代のものが多く...

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