全国の熟成に関するお店

全国の熟成に関連するお店 46

解説

全国のその他が46件見つかりました。お探しのお店が多いのは兵庫です。特に旅館のお店が多いです。この条件に合致するお店は堅田のセトレ マリーナびわ湖(旅館・オーベルジュ(その他))、小川のテルメ小川(旅館・オーベルジュ(その他)、そば、創作料理)、上高地その他の上高地帝国ホテル(旅館・オーベルジュ(その他)、旅館)、西明寺の角館山荘侘桜(旅館、旅館・オーベルジュ(その他))、早稲田(都電)の椿山荘(旅館・オーベルジュ(その他))です。

口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 120 件を表示 46

点数について

  • セトレ マリーナびわ湖 [滋賀] 守山市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    この場所、この時にしか味わえない滋賀の旬の恵みを

    3.07

    7

    • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
    • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
    • 完全禁煙

    Tpointネット予約で貯まる

    琵琶湖サンセットby rt1103n(320)マイレビ様のログを見て、どうしても行きたくなり大阪出張の途中で宿泊して見る事に。 サンセット...

    ...《Amuse/24ヶ月熟成のイタリア・パルマ産生ハム》...●若鶏のフリカッセ ●パルマ産24カ月熟成の生ハム ●パプリカソースのシーフードマリネ...季節のサラダ赤シソドレッシング、パルマ産24ヶ月熟成生ハム...

  • テルメ小川 [東京] 小平市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、そば、創作料理

    3.06

    10

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    第2水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    小平天然温泉の食事by サノーチ(1023)2016.8月 風呂後の食事。税抜き価格。 みつせ鶏(佐賀県の地鶏ですね)熟成胸肉の天...

    ...2016.8月 風呂後の食事。税抜き価格。 みつせ鶏(佐賀県の地鶏ですね)熟成胸肉の天ぷら 480 熟成で、やわらかさ、旨みがます、とのこと。ちょっと濃いめのつゆ。肉は確かになかなか旨い...756 柚子、黒豆、乱切りそば ■2015.12 ■タンタン冷奴サラダ ■みつせ鶏熟成胸肉の天ぷら...

  • 上高地帝国ホテル [長野] 松本市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、旅館

    3.07

    39

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    冬季休業ありサイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    日本を代表するシックな高級リゾートホテルby 一級うん築士(2658)日光金谷ホテル、箱根富士屋ホテルなど由緒ある歴史的ホテルに混じって上高地帝国ホテルは異色だ。正...

    ...山伏茸や舞茸、シメジなどを丁寧に漉して作っていて、キノコの香り豊かな素晴らしいものでした。 アクセントの生ハムも良く熟成された物で、味の...

  • 角館山荘侘桜 [秋田] 仙北市 / 旅館、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.52

    8

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 完全禁煙
    超一流旅館by kawauso3(84)☆12月の御品書き☆ 写真を追加しました。新しい器とともに、新しい料理もどんどん増え、嬉...

    ...活ヒラメに関しては今まで食べてきた中でここが一番美味しい。 歯ごたえだけでなく、何故か熟成させたような濃厚な旨味があり、食感と美味しさが...

  • 椿山荘 [東京] 早稲田(都電)駅 628m / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.08

    112

    • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
    • 昼の予算:¥6,000~¥7,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    • 食べ放題

    ...鮪モザイクとピンクロッサ・アンティーブの彩り野菜 熟成プロシュート 焼き野菜とともに...メインの1つである、「ミニ鮑丼(熟成醤油ソース)」、「鮑と帆立の酒蒸し」です...最後のシメは「国産牛肉のローストビーフ(和風おろしソース熟成醤油)」です...

  • ホテル青森 [青森] 青森市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.06

    7

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥30,000~
    定休日
    年中無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 分煙
    • 飲み放題
    ホテル青森での充実した滞在by ☆atsushi823☆(330) 久しぶりの青森滞在は『ホテル青森』。 立派なエントランス、ロビー。6階の部屋からは陸奥湾...

    ...を施した刺身と普通の刺身との食べくらべ。 『佐井村漁業協同組合』さんが取り組まれている、魚の鮮度を保ち、熟成によって美味しくするための技法だそうです...

  • 吉田屋 [佐賀] 嬉野市 / 旅館・オーベルジュ(その他)、懐石・会席料理、バー

    ...雨だったので断念。 大きな鉄パイプの中にいるような個室へ。 お酒の種類がた~くさん。 私は、宮崎串間特産の完熟金柑を赤芋焼酎み熟成貯蔵の「金柑酒」をチョイス...

  • タイムピースアパートメント  [北海道] 豊水すすきの駅 393m / 旅館・オーベルジュ(その他)、バー

    3.01

    2

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

    ...そして、締めが、ラムの熟成酒なのです。 このお酒を飲んだ理由が、宿主さんにお任せにして選んでいただいた物だったのです。 これが、私の普段は、選ばないようなお酒なのですが、私と相性ばっちりだったのです。 おそらく、 1.私は、お酒は弱くないので、強めな物でもOK。 2.飲んだことの無いものが飲みたい。(洋酒は国産ウヰスキー以外はあまり飲まないと告げていた) 3.蒸留酒系も、好み。 という条件を提供して、それまでの会話の中で、私に会いそうなものを察知していたのでしょう。 ばっちりでした。 熟成させた香り...

  • プラザホテル古川 [宮城] 大崎市 / 旅館・オーベルジュ(その他)
    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:-
    定休日
    年中無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

    ...味噌汁の具は、ワカメと豆腐、高野豆腐が入っている。 味噌汁の味噌は、仙台味噌。 仙台味噌は米を原料にした米味噌を熟成させたもの。辛口で旨...

  • 池冨 [兵庫] 篠山市 / 鍋(その他)、懐石・会席料理、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.04

    1

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥6,000~¥7,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    歴史あるお宿の秘伝味噌でぼたん鍋by ゆきおとこ28号(1076)冬は毎年丹波篠山でぼたん鍋をいただいています。 今年は篠山市の観光パンフレットのようなPDF...

    ...山椒がきれいに振られてます。 自家製味噌は大豆から独自につくり、三年熟成させたものだそうです。 味噌がお店それぞれの個性になっているよう...

  • アルムハウス [長野] 安曇野市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.04

    1

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:-
    定休日
    不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    アットホームな空間で心のこもったフレンチ風お料理by yoyoyo yossy(835)7月にこちらのオーベルジュに宿泊した際にいただいたお料理です。 ガラス越しに周囲の夕景を...

    ...霜降り和牛の自家製生ハム バジル風味 赤だいこんの冷製スープ 舌平目のプレゼ ディル キャビア 薔薇のグラニテ フランス産熟成肉のサーロイン おとめりんご...

  • 岩風呂 [岡山] 瀬戸内市 / ピザ、パスタ、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.04

    7

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    木曜日、第2・第4水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 全面喫煙可

    ...マルゲリータを頂きました。 ピッツァの窯は店主の手作りだそうです。 生地はモチモチして美味しい、香ばしい風味があります。 熟成されたトマトソースには玉葱が混在していて、それなりに酸味がありますが食べ易い感じです。 バジルは少なく然程感じず、またチーズも存在感は強くなく、熟成されたトマトソースが印象に残ります...

  • クッチーナ・インコントラ [福島] 耶麻郡猪苗代町 / イタリアン、パスタ、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.15

    5

    • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    絶品!グリーンシーズンにこれだけに来訪してもいいかも。by ねこのミー(8)素晴らしいの一言。 以前は大阪の人気イタリアンバール・カンティネッタ・バルベーラのシェフをさ...

    ...「オリジナルの牛タン味噌」 「季節の野菜」 質の高い素材を使用していると思います。 24ヶ月熟成のパルマ産生ハム。 自家製の牛タン味噌も...

  • ホテル日航熊本 [熊本] 熊本市中央区 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.07

    9

    • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
    • 昼の予算:¥6,000~¥7,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    ルームサービスのチーズ盛り合わせby オリバーさん(1478)ホテル日航熊本に週末に宿泊した。チェックイン時、ホテル内レストランは、ディナータイム、ブラッセ...

    ...ウニにも負けません! ■④菊鹿シャルドネ 上永野 樽発酵樽熟成 熊本 ■④活オマール海老とウニのグラタン仕立て黄金焼き...ワイン④:菊鹿シャルドネ 上永野 樽発酵樽熟成 熊本 オマール海老をまるまるソテー♪ウニのトッピング!ゴージャスだわ!!...

  • ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド [兵庫] みなと元町駅 361m / オーベルジュ、旅館・オーベルジュ(その他)、フレンチ

    3.59

    73

    • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
    • 昼の予算:¥4,000~¥4,999
    定休日
    無休(全館貸切、イベント時を除く)
    • 個室
    • 完全禁煙

    ...生姜の風味で意外に和風な感じも。 野趣がクセになるシカ肉のパテをサクッと軽いパン粉で。 鹿をとって1時間でしめ、10日間熟成させた鹿肉。...

  • 朝霧ジャンボリーゴルフクラブ [静岡] 富士宮市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.06

    3

    • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
    • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 全面喫煙可
    名門ゴルフ場による納得のランチサービスby key-key(358)ゴルフ場のレストランの評価を左右するのは、やはりランチタイムの料理とサービス。 ここのゴルフ...

    ...田子港で上がった鯵。開いて干物にするのには手間がかかるだろう。頭から尻尾まで全部食べられる。香ばしさだけでなく、身の味も熟成感あり美味し...

  • 酋長の家 [北海道] 斜里郡斜里町 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.07

    4

    • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
    • 昼の予算:¥8,000~¥9,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    先住民アイヌの文化を知ることができますby tdysmk(631) 北海道旅行の1泊目宿料理です。 宿の名前のとおり、先住民アイヌの酋長さんが始めた民宿&お土...

    ...朝ご飯   北海道でちゃんとした鮭が食える!   この民宿は基本、料理は全て道産と手作りだそうでこの鮭も普通の塩鮭と違って熟成系なんかな?脂ってより身の旨味が立つ鮭だった   ご飯は自分でよそうんだけど...

  • ろばた [山形] 山形市その他 / ジンギスカン、居酒屋、旅館・オーベルジュ(その他)

    3.55

    28

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
    定休日
    木曜日(夏休みシーズン・冬期は無休、祝日の場合は営業)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    by メン女子(405)ジンギスカンが食べたい。 山形で美味しいジンギスカンがあると他のお店を紹介されたのですが...

    ...何が美味いって厚切りラムはもちろんタレが美味い。 そしてオカワリフリーダムのご飯が美味い。 駐車場にはなんと足湯も。 山で熟成されたエキスを全て注入しておきました...

  • ホテル春日居 [山梨] 笛吹市 / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.07

    8

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室

    ...(3) 甲州種。甘さがなく、酸味が強めで "直球" の味。 (4) 甲州種をオーク樽で熟成。前の3杯と全く香りが違う、私でもバニラ香が捉...

  • 新宿グランベルホテル [東京] 東新宿駅 231m / 旅館・オーベルジュ(その他)

    3.03

    3

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    年中無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    料理がおいしいのと、スタッフの方が親切by 38fujisan(6)仕事でこのホテルに一人で宿泊していたため、食事も一人で行きました。 オープン間もないせいか、...

    ...■デザート&コーヒー。 ■グラスワインのメニュー ■パンがついてきました。 ■前菜のカルパッチョ。 ■メイン料理。熟成肉のステーキ。 ■...

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