全国の熟成に関するお店(3ページ目)

...造り盛りが食べたいので注文しました！ やはりお刺身が美味しく 物によって熟成させていたりしています！ 個人的には金目鯛が炙られており...まずはしっかりとした切りつけのクエの薄造り1000円。熟成も効いていてとても美味しい...

...■〈牛〉岩手県産 熟成和牛 ランプ 150g　■〈牛〉アメリカ産 ブラックアンガス牛...粗挽き・中挽き・ペーストの3段階に分けた肉をこねて3日間熟成させているのだとか...肉自体も良い値段の割には美味しさに感動はなく、もう少し熟成されているとか...

...結構レアでも十分いけます ハラミ ジューシーな味わいに程良い柔らかさでした 熟成厚切タン 結構分厚く、食感が楽しめました 特選上ミノ...お肉は銀兵衛自家製の特製塩で食べるのがお勧めだそうですが 特製わさびダレや熟成梅ダレ等 お肉に合わせてオリジナルのタレをお勧めしてくれました...

...3種…2,180円 5種…2,980円 盛り盛り…¥ASK 今あるチーズ全て盛っちゃいます！　■ロリアンの長時間熟成バケット 人数に応じてカット数合わせます♪...

...■北海道ワイン 北島秀樹ケルナ―　■高畠ワイン 畠 バリック シャルドネ 樫樽熟成　■安心院ワイナリー ソーヴィニヨン･ブラン　■北海道ワイン 鶴沼 ツヴァイゲルトレーベ　■千歳ワイナリー 北ワイン ピノノワール　■高畠ワイン 高畠 バリック メルロ 樫樽熟成　■ココ・ファーム・ワイナリー 風のルージュ　■シャトー・マルス...岩中豚の生ハム。聞いたことのない豚肉でしたが、塩分が少なく日本人好みの味です。熟成は1年から2年ぐらいですね...

...Extra Brut ステンレスタンクで７か月間熟成させた後に出荷されるプレスティージューススプマンテで残糖1...フレンチオークのバリック樽で熟成。...Sangiovese (サンジョヴェーゼピッコロ種) 熟成により...

...■ウリスル黒豆マッコリ/ Bottle　■■梅酒・果実酒　■南高梅酒　■焙煎樽熟成梅酒　■桃酒　■ゆず酒　■■焼酎 芋　■杜氏潤平（宮崎） Glass...リースリング トロッケン’21　■シャブリ ヴェイエイユ・ヴィーニュ’21 樽熟成...

...バターのコクが、 シンプルに美味しい。 ●セコンド（6種類からチョイス） 宮城県産仙台牛イチボのグリル（＋￥1200） 6年熟成のバルサミコソース...

...･酒盗クリームチーズはクリームチーズの上にカツオの酒盗とネギが乗っている。 ･酒盗、チーズ共に発酵食品独特の熟成感が口の中で合わさり深い味わいを感じ...

...「グリーンサラダ、冷製カブのスープ、サーモンマリネ、トリムネハム、キッシュ」 「サーモンマリネ」 やわらかくたべやすい熟成たっぷりスモークサーモン...

...6品目[刺身 カンパチ/アラ] どちらも甲乙つけ難いくらい美味しかったのですが 熟成されたアラは甘味が強くなっていて大変美味しかったです。 7品名[フカヒレご飯]...大将の笑顔と店員さんのきめ細かいサービスで気が楽になります。 味は美味しい！熟成系を取り入れていました...

...■カマンベールチーズとトマトのアヒージョ　■トリュフ香る14か月熟成プロシュートとマッシュ・パルメジャーノがけ...模型見ながらのんびりとコーヒー。 ん、最高☺️ 子供には熟成バナナ頂きました...

...盛り合わせにしました。　■北海道十勝折笠農園産 500日熟成じゃがいものポテトフライ 産地直送の熟成じゃがいもを、シンプルにフライにしました。熟成じゃがいもならではの甘さと香りが引き立つ一品...

...ボトル 3212円～　■COFFEE/TEA/HERB TEA　■ブレンドコーヒー 氷温熟成珈琲　■カフェラテ(ICE・HOT)　■カプ...

...細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わい。 瓶内熟成24ヶ月による、細やかでクリーミーな泡...ダークチェリーや木苺の味わいを、フレンチオークを使用した樽熟成がなめらかにまとめ上げています...

...⑧和牛ヒレ肉→串揚げなのに、ステーキを食べている感覚が不思議♪ ⑨アスパラとパンチェッタのカダイフロール→塩漬けしてじっくりと熟成させた豚のバラ肉をアスパラと串揚げしカダイフを巻きつけて◎...

...牛肉が独特のやわらかさ。サシは多めだが、そういうことでなく、な～んか熟成感があるというか。。★４．０ ドルチェは色々出てきたが、とりあえず...感激しました。 季節のお野菜は 人参を使った逸品。 パスタは 滋賀県の熟成鶏のスパゲティーニ ポークのソテーに キャベツとりんごのソースを添えて...

...■ガトーショコラ MITANI　■メイン(1人前)　■牛ハラミのステーキ 写真は2人前です。　■仔羊の香草グリル　■熟成牛のロティ　■デ...

...コーヒーでも良いが、もう一杯お酒をいただきたい。 熟成したウイスキーなら間違いなさそうだが...がブルックリンから恵比寿にやって来 るということが判明〜♬ 熟成肉のフィレとニューヨーク・ストリップ...イワシのエスカベッシュ。生ハムは少し癖があったので熟成期間が長いものかもしれません...

...■ドライエイジング製法で作られた、こだわりの熟成肉　■希少な無角和牛を使ったこだわりの熟成肉と無農薬ワインをお楽しみください　■超希少...一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉を「熟成肉」と呼ばれるのですが...