全国の熟成に関するお店(14ページ目)

...■カリカリ鶏の竜田唐揚げ　■コリコリ軟骨揚げ　■カマンベールチーズフライ　■熟成三元豚ロースとんかつ　■＿／＿／＿／逸品料理＿／＿／＿／　■出汁巻き玉子...■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉　■鳳凰美田 熟成梅酒...

...スペイン産 テンプラニーリョ フルボディ タンニンと、グランレゼルバ特有の樽熟成18か月のワイン。 【ワインに合うお料理】…燻製ベーコンのMOKU焼きそば...今回は、カレースタイルのライスは五穀米でグリーンカレーと熟成カレーをダブルでチョイス(*^^*) あとはサラダと揚げ物を少々...

...仕事の話に花を咲かせるには良い演出。 お造り（鯛、ボタン海老）：程好い厚みに切り出された鯛の刺身とボタン海老の刺身。鯛は程好く熟成されて旨味を感じる...

...③ お造り お造りは天然クエの昆布〆、あん肝ぽん酢。 クエは食感と熟成感のバランスが崩れない絶妙な締め加減。...→辛っ」と口の中が忙しい。 鮪イクラ丼の熟成されたマグロのうまさは口述し難い...

...■富士山麓 シグニチャーブレンド 静岡/富士御殿場蒸留所/50度 熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。 樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。　■知多 静岡/富士御殿場蒸留所/50度...■カクテル［ラムベース］　■カクテル ラムベース各種 2年～3年オーク樽熟成したバカルディ・ラム原酒をブレンド バカルディゴールドは...

...ベリー系の果実味、程よい酸味とタンニンで服雑味のあるドライな味わい　■コントラーダ・ディ・コンチェニゴ 【ボトル】 オーク樽で熟成されしっかりとしたボディに...

...■本場五目チャーハン　■焼きそば　■茶そば　■和牛サイコロステーキ 当店オリジナルの低温調理でじっくり熟成されたお肉はとても柔らかく、噛...

...新鮮なアプリコット、アーモンド、バニラを思わせる香りを感じながら、複雑で深みのあるエレガントな味わい。約10ヵ月樽熟成させて造る白ワインです。　■ロバート モンダヴィ プライベート バーボン エイジド シャルドネ 【アメリカ/辛口】 ワインをバーボン樽で熟成することで...

...■レモンと生姜のシャーベット　■サカエヤ熟成牛のリブロース炭火焼とイベリコ豚のコンフィをロメスコソースと粒マスタードで　■米澤シェフコラボのヴィーガンカレー　■ブリアンツァカレー　■カルボナーラ　■コブミカンパンナコッタ　■エロ肉熟成中...◆人参のロースト ◆キャベツのオーブン焼き ◆サカエヤ熟成牛炭火焼とイベリコ豚のコンフィ ◆ヴィーガンカレー ◆ブリアンツァカレー ◆カルボナーラ ◆コブミカンパンナコッタ 今日は野菜中心のメニュー...

...■メニュー　■タパスアワー　■ビアガーデン　■外観　■熟成キューブロールステーキ ペッパージンジャーソース‼...それが好み 良く外れる外食のアボカドも熟成適正でした！ でも、なんといっても当店の特筆は......マグロとアボカドのポキ。 ガーリックフライドポテト。 熟成キューブロールステーキ...

...夏の風味を感じるリフレッシングなサラダです　■カンジャンケジャン カニの旨味を凝縮した醤油ダレで熟成させた、風味豊かな逸品。その味わいは...

...■ドリンクもタブレットで　■ウーロン茶　■熟成生ハム　■国産牛ローストビーフ　■馬刺のユッケ...■注文した料理 海鮮サラダ 合鴨のカルパッチョ 熟成生ハム 熊本直送の馬肉カルパッチョ 揚げもの 手羽先、イカゲソ...さっぱりで食べやすい～。   ◆熟成生ハム そんなに塩味もきつくないからマイルド～...

...訪問 鈴波 東京ミッドタウン店 鈴波定食 1296円 箸割、小鉢、焼魚、ご飯、赤出し、漬物、お口直しのセットです。 熟成した深く濃い旨みの魚介味淋粕漬の焼魚が抜群に旨いです...

...■カリフォルニアワインが充実。　■贅沢出汁巻き　■気まぐれのお椀　■秋田高原比内地鶏の焼き物　■季節の鮮魚、熟成魚を美しく盛り付けます。　■究極熟成魚を含む、お造り盛り合わせ　■フォアグラと柿のモナカ　■黒トリュフとブルーチーズ豆腐　■究極熟成サワラ燻製のサラダ...

...■プチノゾム【チーズ工房 アドナイ】 【日本・北海道】ウォッシュタイプ。ほのかな塩味と熟成による濃厚なミルクの甘み。　■北海道ラクレット...

...仕事帰りに、九州料理が楽しめる「木村屋本店 東京駅八重洲J」へ！ 熟成鮮魚刺身、馬刺し、もつ鍋、羽根つき餃子などをいただきました、 お店は東京駅の八重洲中央口から徒歩3～4分。 1階は広々としたカウンター席を中心にテーブル席が並びます。 2階は、人数に合わせて利用できる大小の個室があるんですって。 まずは乾杯！ 私はレモンサワーからスタート♪ 極上生レモンサワー 420円 すっきりレモンが効いて、うま～ お通しのキャベツの歯応えがよく、何気に箸がすすむわ～ 熟成鮮魚の三種盛り 980円 木村屋本店では...

...■②ジャン・シャヌソ・ブルゴーニュ・シャルドネ 飲み口…やや爽やか フランス/シャルドネ 古樽で熟成させた淡いレモン色。 フルーティーで...

...日本酒と一緒にどうぞ！　■本場博多の熟成明太子のピッツァ...スーヴェラン ピノ・ムニエを使用しないこだわりと3年熟成による熟成感...

...サンドベルベージェ主体（フルボディ・イタリア）ボトル 若い時は赤い果実の香りやスミレの香り、そしてフレッシュな酸が特徴 熟成するとスパイスやなめし皮などや動物毛の香りが現れる バランスのとれたタンニン...

...(税込13,200円) ・アミューズ 熟成但馬玄と熟成豚のリエット～竹炭コーン ・シャルキュトリー 熟成豚のハム...