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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 181～200 件を表示 ／ 全 44638 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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パンとサーカス [東京] 新宿三丁目駅 161m / バル・バール、ステーキ、イタリアン
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...▶ 名物！ グリル肉盛り7種 ジビエと熟成肉の塊がどんと! 鴨、馬ハラミ、ダチョウ、熟成鹿、熟成子羊...
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ろばた大助本店 [北海道] すすきの（市営）駅 291m / ろばた焼き、居酒屋、魚介料理・海鮮料理
...干し上がってからの管理が大事である ある程度時間を置けば熟成され旨みが増す だが、それと同時に酸化も進み風味も落ちる 熟成も大事だが鮮度も大事 扱いは難しい...ロース肉を北海道みそ、酒粕と合わせ日高昆布で包み熟成させた味を炭火でじっくり焼き上げました...
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肉盛りと石窯ピッツァ カルネ＆ヴィーノ [東京] 赤羽岩淵駅 305m / イタリアン、バル・バール、居酒屋
...クリアンサ スペインで女性醸造家がつくるクリーンなワイン。熟成感があり、まるで高級ワインのような味わいが楽しめます...突出しに12か月熟成生ハムや鴨のパストラミが出て来ちゃうのもかなり嬉しいです。...お通しは、 合鴨のパストラミ イタリア産生ハム12ヶ月熟成 このお通しも嬉しい...
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厳選地鶏の個室居酒屋 薩摩鳥助 大宮本店 [埼玉] 大宮駅 241m / 居酒屋、ダイニングバー、焼鳥
...※お鍋は２人前からのご注文となります。 ■熟成鶏のせいろ蒸鍋 ～新鮮素材の旨味を味わう調理法～ ※お鍋は２人前からのご注文となります。 ■淡路島産玉ねぎの丸ごと焼き ～玉ねぎの出す自然な甘味～ ■鮪のレアステーキ ～和風のソースでさっぱり味付け～ ■熟成鶏...お料理は、地鶏のたたき、中トロのお造り、真鯛のお造り、 熟成鶏の炭火焼き...
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大衆酒場 北海 神田店 [東京] 神田駅 213m / 中華料理、中国鍋・火鍋、居酒屋
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...■山城風のハチノス和え ■干し豆腐、胡瓜、人参とネギ和え ■豆苗和え ■豚頭肉と胡瓜和え ■骨無し鳥足和え ■落花生の熟成黒酢浸し ■手...
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肉バル MANZO 池袋店 [東京] 池袋駅 255m / 居酒屋、イタリアン、ステーキ
...■MANZO名物！男の肉盛り ■BBQスペアリブ ■熟成肉チャックフラップ ステーキ 200g 30日間ゆっくり熟成させているので柔らかく、食欲をそそる赤身が特徴です！ ■熟成肉サーロイン ステーキ 200g...
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Dining kaze 池袋の風 [東京] 都電雑司ケ谷駅 423m / 居酒屋、鉄板焼き、ダイニングバー
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...たらすぐさま長年培った秘伝の分量の塩をまぶし72時間かけじっくり熟成させていきます。熟成により肉の本来の甘味をたっぷり引き出しつつジューシーで柔らかいス...播州山田錦 小左衛門 大吟醸 走り責め 達磨正宗 三年熟成 達磨正宗 純米 古酒用仕込み新酒 淡墨...
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ITALIAN RESTAURANT & BAR GOHAN 八重洲店 [東京] 日本橋駅 274m / バル・バール、イタリアン、居酒屋
...■スパイシーミートナチョス ■合鴨スモークの炙りカルパッチョ ■スペイン産生ハム「ハモンセラーノ」 癖が強くなく、ほどよく熟成されたスペイン産の生ハムをワインと共にどうぞ...
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肉炉端とワイン ももんじ屋 じじ [愛知] 国際センター駅 293m / 焼鳥、居酒屋、鍋（その他）
【4/4 NewOpen】こだわりの焼き鳥と炉端焼きで楽しむ肉料理！！【名古屋駅徒歩３分】
- 件
- 全面喫煙可
- 飲み放題
- クーポン
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...■猪 ■猪 (ロース) ■猪 (バラ) ■猪 (モモ) ■猪 (ヒレ) ■[数限定] 猪 (タン) ■その他 ■[牛] 熟成 牛 うちもも...
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ホームパーティーレストラン 10th story 渋谷店 [東京] 渋谷駅 307m / 居酒屋・ダイニングバー（その他）、焼肉、イタリアン
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...■【BBQ追加メニュー】(一部) ■10th story熟成ハラミステーキ(特製タレ) ■豚バラ(塩コショウ) 2本 1,200円 ■牧場チキン 400g 1,300円 ■バケット ■本日の彩り有機野菜サラダ - ビネガードレッシング - ■女子！！みんな好きだろ？頼んどけ焼きカプレーゼ ■リングイッサソーセージ(生ソーセージ)盛り合わせ ■★日本人にオススメ！ビアホールにある唐揚げ ■皮付きポテトに欲張りアンチョビソース ■本日のパスタ ■10ｔｈ story名物熟成ハラミステーキ with...
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安安 安城高棚店 [愛知] 安城市 / 焼肉、居酒屋、焼鳥
...■塩キャベツ うまさヤミツキ！ ■プチ紋甲イカ ■カクテキ ■わかめスープ ■チョレギサラダ ■安安ビビンバ ■熟成カルビ ■トントロ ...
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夜景個室で楽しむ本格派チーズ 東京チーズハウス 渋谷本店 [東京] 渋谷駅 379m / イタリアン、居酒屋、洋食
...分厚くて大きい！食べごたえＭＡＸ ■ベシャメルソースの煮込みハンバーグ 伝統的なフレンチの基本ソースでどうぞ！ ■熟成サーロインのガーリックフレッシュ 甘く香ばしい匂いを伴いながら柔らかく肉本来の旨味たっぷり♪...
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浦島たろう [東京] 水道橋駅 342m / お好み焼き、もんじゃ焼き、居酒屋
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...微細な 孔から空気が通ること、いわゆる「甕の呼吸」により 熟成が進みます。混迷する時代を切り拓く一滴の酒と なればこの上ない喜びです。 ■...厳選した芋と米麹をつかった原酒を、中国大陸から 取り寄せた素焼きの大甕でじっくり熟成...
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個室 オステリア ボーノ×ボーノ 大宮店 [埼玉] 大宮駅 216m / 居酒屋、ダイニングバー、バル・バール
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...■鮪のレアステーキ ～和風のソースでさっぱり味付け～ ■熟成鶏の炭火焼き ～熟成鶏を炭火でじっくり炙り焼きに～ 小 790円 中 990円 大...わらび餅添え ～和心を存分に愉しめるこだわり甘味～ ■熟成鶏の炭炙焼き ～香ばしさを感じる一品～...
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しゃぶしゃぶ 温野菜 六本木店 [東京] 六本木駅 154m / しゃぶしゃぶ
...■レモンサワー ■カルピスサワー ■ゆずサワー ■りんごサワー ■みかんサワー ■グレープフルーツサワー ■白桃サワー ■熟成高千穂梅酒（宮崎県）...
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IPPO 三宮本店 [兵庫] 神戸三宮（阪急）駅 94m / 水炊き、焼鳥、居酒屋
...■生ビール ■エビス ■焼酎 ■■芋■ からり芋 ■■芋■ 喜六 黒木本店(宮崎) 黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま長期熟成貯蔵し、...
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ビーフKURA 仙台駅前店 [宮城] あおば通駅 138m / 居酒屋、ステーキ、居酒屋・ダイニングバー（その他）
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...■蒸篭蒸し ■特選豚バラとおろし大根の出汁蒸篭蒸し（2～3人前） ■金目鯛と旬菜の蒸篭蒸し（2～3人前） ■鉄板鍋料理 ■熟成醤油出汁の豪快肉鍋（2～3人前）...
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七輪焼き鳥がちゃがちゃ [東京] 六本木駅 196m / 鳥料理、焼肉、創作料理
...■搾りたて生グレープフルーツサワー ■男梅サワー ■カルピスサワー ■緑茶ハイ ■ウーロンハイ ■天草熟成古酒 ■中々 ■百年の孤独 ■...
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地鶏個室居酒屋 樋渡 神田駅前店 [東京] 神田駅 105m / 居酒屋、ダイニングバー、焼鳥
...■鮪の和風ステーキ / Tuna rare steak ■熟成鶏の炭火焼き / Charcoal‐broiled.../ Japanese omelet with a leek ■熟成チーズとトマトのカプレーゼ / Caprese...揚げだし豆腐、若鶏の西京味噌焼き、熟成鶏の炭火焼きの三つにしました...
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四谷 今井屋本店 [東京] 四ツ谷駅 188m / 焼鳥、水炊き、居酒屋
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...グラス 700円(税別) ■赤兎馬 ゆっくりと熟成させ、口当たりがよく飲みやすい。...ジューシーな肉汁がしたたります。 ■《焼き鳥》むねと皮の抱身 熟成したむね肉を鶏皮で包みました。...■瑞泉 古酒 独自のブレンドにより深いコクと香り漂う熟成酒です...
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解説
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